• 食品遭遇最淡中秋 中低端月餅成主角

      還有一周即將到來的中秋節并沒有給低迷的零售業帶來興奮。北京商報記者調查發現，在傳統的月餅銷售遇冷之外，其他禮品性商品，如紅酒的銷售也隨之下滑。同時，商家的促銷手段也由簡單的打折、買贈、返券升級到定制、...
       2013-09-12

    • 食品網購監管函待完善 分裝食品安全現狀堪憂

      近年來，隨著電子商務的蓬勃發展，食品行業也得以在互聯網上一展拳腳。而與其他網購產品不同的是，很多消費者在選購快消食品時，更趨向于選擇價格便宜、包裝規格較小、運輸便利的產品。
       2013-09-12

    • 1-6月規模以上方便食品加工業利潤同比增8%

      分行業看,1-7月,規模以上米、面制品制造企業466家,累計實現主營業務收入367億元,同比增長19.1%;速凍食品制造企業327家,累計實現主營業務收入336億元,同比增長18.7%;方便面及其他方...
       2013-09-12

    • 高端白酒集體降價中低端“買一贈一”

      高端白酒集體“折戟”，不僅沒有給中低端白酒帶來機會，反而壓低了它們的價格。“五糧液才七百多一瓶，其他的酒更不好賣了。”皇姑區一家超市銷售人員指著多個品牌白酒說。
       2013-09-12

    • 中國試點肉制品可追溯體系建設取得階段性進展

      下一步肉制品行業要加快轉型升級進度,積極運用信息技術最新成果,促進屠宰企業標準化與升級;堅持品牌化發展戰略,實施品牌化工程;認真做好錫盟羊肉質量安全追溯體系建設試點工作,找準切入點,集中突破信息化應用...
       2013-09-12

    • 棕櫚油現“秋乏”效應行情 可能提前入冬

      隨著市場對主產國棕櫚油產量增加的憂慮蓋過出口需求的影響，棕櫚油期價逐漸進入“秋乏”狀態，而由于自身比價優勢缺失、美豆天氣升水泡沫正被擠出，行情有可能提前“入冬”，期價重心將會繼續下移。
       2013-09-12

    • 經過審批的轉基因食品安全有保障

      轉基因是上世紀80年代誕生的技術,主要是通過分子生物手段將一個生物體的基因嫁接到另一個生物體的基因,從而使生物的遺傳特性發生變化。前不久農業部在批準三種轉基因大豆進口的同時,也強調目前尚未發現任何科學...
       2013-09-12

    • 轉基因食品安全與否消費者有知情選擇權

      自從1996年轉基因作物實現商業化種植以來,轉基因可能是農業史上最有爭議的技術。近日有專家發表的“轉基因食品與非轉基因食品同樣安全”等論點,讓轉基因的爭議再起波瀾。然而,對消費者來說,比爭論更重要的是...
       2013-09-12

    • 方便食品行業十大創新趨勢突顯 機械設備急需實現智能化

      以方便面、冷凍調理食品為主體的方便食品是中國食品產業中一個年青且充滿活力的板塊，在主體成長的同時已培育出風味配料、專用裝備等優勢配套行業。統計表明，2012年，我國方便食品已形成2000億元以上的產值...
       2013-09-12

    • 食藥總局：解決中成藥、保健食品非法添加

      為全面落實《國家中長期科學和技術發展規劃綱要（2006-2020年）》和“十二五”期間食品藥品安全科技工作的各項部署，9月11日，國家食品藥品監督管理總局下發通知，要求各級食品藥品監管部門加強食品藥品...
       2013-09-12

    • 銷量降三成 白酒市場寒意濃

      “與去年同期相比，以茅臺和五糧液為代表的高端白酒銷量下滑了三成左右。”永輝超市白酒采購經理王鵬告訴商報記者，今年中秋節對酒水的需求明顯減少，在銷量遭遇寒潮的同時，茅臺和五糧液的價格也大幅下跌。
       2013-09-11

    • 兼并重組新政下乳企呈現兩極分化

      由于奶源資源越來越集中，國內乳業將形成寡頭競爭格局。根據工信部有關乳業兼并重組的細則規劃，2018年，中國或只保留50家奶粉生產企業，產業集中度大幅提高。考慮到目前中國同類企業多達127家，折算下來，...
       2013-09-11

    • 推廣轉基因食品需尊重消費者選擇

      轉基因食品正在悄然逼近人們的生活。可能是緣于科普不到位等因素，目前不少人對轉基因食品的安全性還是存有疑慮。由于轉基因技術本身涉及復雜的專業知識，而其安全性的驗證也需經過長時間的具體實驗，所以對其作出簡...
       2013-09-11

    • 從白酒行業思辨中國產能過剩

      白酒行業的產能過剩路徑“政府消費支撐需求－需求預期推升產能－政府需求退潮－產能過剩”在中國有著典型意義，許多行業的產能過剩產生，都遵循著這一路徑軌跡。
       2013-09-11
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