• 飲料巨頭步履蹣跚：碳酸飲料時代或終結

      在過去八年時間里，美國消費量一直都在穩步下滑，但這些飲料巨頭通常都能在足夠的程度上提高價格，使其來自于美國碳酸飲料的營收能繼續增長。但是，去年下半年美國商店里的碳酸飲料銷售量有所下降——包括假期購物季...
       2013-01-24

    • 食品安全風險倒逼本土食企掀起自救潮

      在近年來食品安全事件頻發引爆信任危機的態勢下，由國內食品龍頭企業掀起的“自救運動”再出現新進展，近日肉食品加工龍頭雨潤和速凍食品巨頭三全也加入這一行列———雨潤引進新西蘭肉類品牌，三全進軍上游產業鏈。
       2013-01-24

    • 2月1日起我國首部葡萄酒產區保護法規實施

      《條例》還對葡萄酒生產企業的資質做出了規定，如在產區內建設葡萄酒生產企業的， 應“有一定規模的自建或者聯建的釀酒葡萄種植基地，使用產區釀酒葡萄做原料”“具有一定的釀酒生產規模，并保持正常生產”“具備葡...
       2013-01-24

    • 2012白酒高端市場醬香型白酒增長最快

      2009年至今，白酒高端市場呈現了爆炸性的增長。如“茅臺”、“郎酒”、“國窖1573”等等高端白酒的銷售年年攀升，整個白酒市場燒的一片火熱。尤其是醬香型白酒，近五年年銷售增長率均超過30%，遠遠高于整...
       2013-01-24

    • 白酒狂賭春節市場燒錢廣告地毯式轟炸

      以往的數據顯示，每年的央視招標會上，白酒企業都是競標的主角。在2013年央視招標會上，白酒企業共投入廣告費用高達42.1億元，占總額的31.4%。其中，劍南春投入的廣告費為6.09億元，茅臺央視投入廣...
       2013-01-24

    • 雅培奶粉 "有機珍品"換"原裝進口"

      根據2012年3月1日起實施的最新有機產品國家標準GB／T19630．2規定，有機產品加工應保持加工后產品的有機屬性，不允許添加除法律規定必須使用或可證明食物及營養成分中嚴重缺乏之外的礦物質、維生素和...
       2013-01-24

    • 保障食品安全需確立統一標準完善法律體系

      民以食為天，食品安全關系重大。近年來，我國食品安全事故頻發，嚴重影響人民群眾生活與社會和諧穩定，保障食品安全越來越重要和緊迫。保障食品安全，需要從多方面努力，其中健全法律和嚴格執法是關鍵。
       2013-01-24

    • 《衛生部食品安全事故應急預案（試行）》正式實施

      依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規和《國家突發公共事件總體應急預案》、《國家食品安全事故應急預案》等規范性文件制定本預案...
       2013-01-24

    • 兩大因素為奶粉海外代購浪潮推波助瀾

      由于國內海外代購渠道的奶粉價格比商超渠道低15%-30%，所以海外代購正在被越來越多的消費者所接受。事實上，海外代購也存在一定的風險，比如說產品質量風險以及出現質量問題其權益如何維護等，然而國內消費者...
       2013-01-24

    • 銷毀問題肉肯德基快速擴張或結束

      “百勝這次遭遇了這樣的打擊，并且本來產品銷售就不太好。因此看來，現在肯德基現在在這種情況下開始展開救火。”一位餐飲人士在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，但是短時間內銷售應該難以恢復，影響應該至少會...
       2013-01-23

    • 番茄醬成“泥潭”吞噬中糧屯河7億利潤

      首先是番茄醬業務。近年全球番茄醬供過于求，2012年國內受氣候災害影響，產能下降后期價格雖有回升，但全年銷售成本與銷售價格仍然倒掛，經營虧損較大，公司部分工廠因原料短缺停產并產生停工損失，其中四家工廠...
       2013-01-23

    • 解讀我國首個食品營養標簽國家標準

      《預包裝食品營養標簽通則》中所指的預包裝食品，是指預先定量包裝好或裝入容器中的食品，通俗地說，就是指已經包裝好的，不需要再加工，直接銷售給消費者的食品。包括餅干、醬油、肉醬、腐乳、速凍食品以及奶制品等...
       2013-01-23

    • 國內兒童零食背后有隱患

      根據食品添加劑的ADI值（即每日允許最大攝入量）和國家標準《GB2760-2011》中規定的使用量，iearth計算出了一些添加劑所對應的某類食品的每日最大攝入量，該攝入量適用于體重30公斤的兒童。
       2013-01-23

    • 保健品網購問題多網絡監管條例有盲區

      隨著送禮送健康的理念深入民心，春節前的保健品市場也迎來傳統銷售旺季。然而，記者日前從本地一些藥店了解到，今年傳統渠道的保健品銷量和同期相比居然出現了下滑，分析其中的原因，原來是被電商大大刮掉了一塊。
       2013-01-23
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