• 國產奶粉回暖市場完善消費日趨理性

      細微局部調整，很難影響整體市場價格。業內人士表示，本次涉及關稅下調的進口奶粉范圍有限，只包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方等少數特殊嬰幼兒奶粉，此類進口奶粉只適合乳糖不耐受、腹瀉期...
       2013-01-22

    • 魚翅產品風波不斷 安全堪憂、消費畸形

      中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說，從營養學的角度講，魚翅的主要成分是膠原蛋白，還有少量的礦物質。大分子蛋白質在人體中不會被直接吸收，膠原蛋白在人體內會轉化為氨基酸。
       2013-01-21

    • 勾兌泛濫 市場難覓真果醋

      《發酵型蘋果醋飲料》國家標準已實施半年多，武漢的果醋市場如何？近日，記者調查發現，武漢市場上的果醋飲料大多為勾兌產品。專家和業內人士稱，勾兌果醋比發酵果醋成本低得多，"差價在六倍左右"。
       2013-01-21

    • 2012中國乳制品行業發展狀況分析

      奶源生產供給存有缺口，同時原奶收購價已失成本優勢，國內使用還原奶粉的企業更是越來越依賴進口奶粉，導致每年洋奶粉進口劇增。據悉，中國近兩三年來每年還得從國外進口60萬-90萬噸的奶粉及其他奶制品作為補充...
       2013-01-21

    • 2012食品行業年度“大戲”落下帷幕

      在“十二五”時期，中國將推進食品安全可追溯體系建設，支持食品企業與信息技術企業合作，開發應用可追溯信息技術，建立集信息、標識、數據共享、網絡管理等功能于一體的食品可追溯信息系統。
       2013-01-21

    • 高端白酒承壓 三線白酒迎來機遇

      一線高端酒的調整給三線酒帶來了機會。三線高檔酒不僅在渠道控制力方面占據優勢，而且產品結構繼續升級的空間較大，這也成為券商在年內關注的新標的。國金證券分析師陳鋼認為：“高端酒仍處于庫存出清過程等待需求的...
       2013-01-21

    • 糧食進口"威脅論"太夸張影響全球市場有限

      去年糧食進口的激增使得中國成為世界第二大大米和大麥進口國，玉米和小麥進口也分別進入全球前10名和前20名。人們開始憂慮中國的糧食自給率受到威脅，國外更是擔心中國的糧食需求將導致全球糧食供應短缺。
       2013-01-21

    • 食品添加劑標準急需“兒童版”

      按照相關規定，我國0—3周歲嬰幼兒食品中的奶粉和米粉等配方食品，都作出了嚴格的規定和標準要求，除此之外，兒童食品沒有其他特別規定。一方面，兒童食品中添加劑執行的是《食品添加劑使用衛生標準》，與成人食品...
       2013-01-21

    • 茅臺五糧液高價泡沫面臨破滅

      茅臺和五糧液公司近日發表聲明稱，根據國家發改委等部門的價格監督檢查，將嚴格依據《反壟斷法》進行整改。這些聲明被業界解讀為兩家企業已經放棄了此前針對各級經銷商的 “最低售價”、“保價令”等營銷規定。
       2013-01-21

    • 反壟斷再出劍白酒接連撤銷限價令

      白酒業的火熱帶來了豐厚的利潤，人們漸漸弄不明白，白酒的成本究竟是多少。上述人士介紹說，現在人們在消費白酒時，不僅考慮這是何種糧食釀造的，還要考慮宴請時招待者的“面子”。
       2013-01-21

    • 中國啤酒的大品牌時代

      國外啤酒巨頭虎視眈眈，國內啤酒行業之間的競爭也日趨激烈化，據國家統計局公布的數據顯示，2011年燕京啤酒、青島啤酒、雪花啤酒三個企業的總銷量占據了啤酒市場將近50%的份額，中國啤酒已經走入了大品牌時代...
       2013-01-18

    • 乳品加工企業近四成虧損原奶收購價全球第四

      奶源生產供給存有缺口，同時原奶收購價已失成本優勢，國內使用還原奶粉的企業更是越來越依賴進口奶粉，導致每年洋奶粉進口劇增。據悉，中國近兩三年來每年還得從國外進口60萬-90萬噸的奶粉及其他奶制品作為補充...
       2013-01-18

    • 市面茅臺價格依然堅挺

      1月15日，貴州茅臺集團在其官方網站上發布了一則公告：公司決定取消以前違反壟斷法有關的營銷政策，并在國家發改委價格監督檢查與反壟斷局和貴州省物價局的指導下，嚴格依據反壟斷法立即進行徹底整改，具體措施隨...
       2013-01-18

    • 白酒行業未來十年看組織力

      在經歷了波折不斷的2012年之后，五糧液和郎酒這兩家白酒的百億級龍頭企業先后在營銷組織結構上著手變革。一石激起千層浪。緊隨其后，西鳳酒、瀘州老窖、劍南春也開始采取動作。“變革”成為了2013年白酒的一...
       2013-01-18
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