• 白酒遭雙重利空襲擊 春節前銷售遇冷

      在傳統的春節消費旺季，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等高檔白酒的銷量不升反降。在對未來不樂觀的判斷下，貴州茅臺今年銷售額的增長目標僅為18%，遠低于此前市場預期。有分析師認為，在茅臺調低預期的背景下，其他...
       2013-01-29

    • 還白酒本來面目 讓價格漲漲跌跌

      白酒企業“保價”是為了維護高端形象。這幾年白酒價格一路上漲，高端白酒價格遠遠超出其他酒類，一些高檔白酒更是動輒上千元，普通百姓已經喝不起，成了奢侈品。
       2013-01-29

    • 食品添加劑 總產值占國際貿易10%

      我國食品添加劑工業已成長為食品添加劑國際貿易的主要力量。2012年全國各類食品添加劑生產企業有1500余家，其中有不少企業在生產量、技術方面都已經處于國際領先地位，成為我國食品添加劑的骨干企業，提高了...
       2013-01-29

    • 雞精類復合調味料發展前景無限

      調味品的營養化趨勢隨著雞精的普及日益明顯。以往人們只注重食材的營養，而近年來消費者對調味品的要求也越來越高。就雞精而言，不僅因添加了雞蛋、蛋清、蔥、姜等原材料讓雞精變得更有營養，與此同時，由于雞精的鮮...
       2013-01-29

    • 食品價格上漲腌臘助推肉價上漲

      國家統計局成都調查隊發布的數據顯示，豬肉價格從12月下旬的24元/公斤上漲到目前的30元/公斤左右，漲幅高達25%。四川省生豬檢測顯示，全川范圍內，12月第一周豬肉零售價格仍為24.78元/公斤，隨后...
       2013-01-29

    • 調味品協會：順應發展趨勢 展望行業未來

      2012年，在全球經濟呈現低速增長態勢及國內經濟增長放緩的格局下，我國調味品行業仍然在逆境中求生存，并取得了一定的增長。更重要的是，調味品行業面對國家“十二五”規劃中提出的進一步推進企業轉型升級這一課...
       2013-01-29

    • 洋奶粉屢出問題緣何仍被追捧

      有關洋奶粉的質量問題，越來越頻繁地出現在公眾的視野中。2011年以來，大品牌洋奶粉接二連三被查出質量問題，先是美贊臣、雀巢等一線洋奶粉品牌被曝出金屬污染、碘超標等問題，后是韓國每日乳業部分產品被檢測出...
       2013-01-29

    • “腰斬茅臺”凸現市場價值的歸真效應

      酒價的高企帶來了白酒企業在資本市場的榮光。2011年，規模以上白酒工業企業實現主營業務收入3746.67億元，同比增長40.25%；實現利潤總額571.59億元，同比增長51.91%。在同期上證指數下...
       2013-01-28

    • 政策寒流打破中低檔白酒消費升級

      “名酒很大程度上可以說是‘政策酒’，現在很多機關和政府部門宴請都不喝高端白酒，政務接待用酒就減少了。”白酒營銷專家苗春指出，“政策一個接一個，難免有些經銷商要擔心，有貨的就想盡快銷售變現。”
       2013-01-28

    • 洋奶粉頻陷“質量門”國貨取而代之正當時

      食品產業分析師邊晨光告訴記者，洋奶粉陷質量問題，將促使消費者選擇國產奶粉，進而為國內奶粉生產者提供市場機會。中國乳制品工業協會多次對國產奶粉品牌進行抽檢，合格率達也達到了百分之百，這也將增強消費者選擇...
       2013-01-28

    • 2012年我國進口大米同比增3.1倍引發擔憂

      2012年我國進口大米231.6萬噸，同比增3.1倍，為2000年以來最高值。大米進口增加是否會帶動國際糧價上漲，并推高全球糧價、引發國際糧食危機？記者就這些問題采訪了農業部有關負責人。
       2013-01-28

    • 食品添加劑產業的發展亟待正確的產業引導

      食品添加劑是食品產業的重要的組成部分，在提高食品品質、促進食品開發、保障食品安全等方面，具有十分重要的作用。但低水平重復建設、盲目上馬、無序競爭等問題的存在，嚴重影響了食品添加劑產業的健康發展。對于這...
       2013-01-28

    • 八成進口奶粉來自新西蘭牛奶兇猛監管勿松

      八成中國進口奶粉來自新西蘭。在國產奶信譽尚在恢復，民眾代購、商家進口國外奶制品的當下，這一事件對民眾心理的沖擊可想而知。原來我們無處安心。
       2013-01-28

    • 新西蘭牛奶發現有毒物質或打擊乳品行業

      新西蘭兩家規模最大的肥料公司Ravensdown和BallanceAgri-Nutrients都已經暫停出售雙氰胺，原因是在乳制品中發現了微量的這種物質。農民將雙氰胺噴灑在牧草上，以阻止肥料副產品硝酸...
       2013-01-25
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