• 食品安全問題必須下猛藥

      近年來，我國政府對食品安全采取了很多嚴格的措施和手段在各個環節上進行控制，可是依然有違法者頂風作案這其中有什么原因呢？筆者認為，關鍵還是對出現問題的企業懲罰力度不夠，解決食品安全問題必須下猛藥整治。
       2012-10-30

    • 肯德基“標準”之爭

      問題可能出在肯德基的“外包服務”上，在總體戰略研究人謝瑋霖看來。他說：“肯德基的經營是依托外包服務的，其經營的實際上是KFC這個品牌，而其他方面都是通過外包，也就是外包合作上出了問題，或者是在檢查流程...
       2012-10-30

    • 2012中國飲料業發展預測

      自上世紀90年代至今，中國飲料業經歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、植物飲料、蛋白飲料、混搭飲料等八次發展浪潮。飲料行業的競爭和發展，促使越來越多的新品類誕生，然而每一類別新品的誕生、...
       2012-10-30

    • 2012后中國飲料業趨勢

      自上世紀90年代至今，中國飲料業經歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、植物飲料、蛋白飲料、混搭飲料等八次發展浪潮。飲料行業的競爭和發展，促使越來越多的新品類誕生。
       2012-10-30

    • 保健飲料逐步升溫 消費市場擴大

      隨著國內飲料市場的升溫，保健飲料品種越來越受到消費者的歡迎，也成為目前飲料行業的潛在消費市場。近日，可口可樂公司和法國制藥商賽諾菲安萬特已建立合作關系，將聯手推出一系列保健、美容飲品。在飲料市場中掀起...
       2012-10-30

    • 進口食品滿身洋文身份難辨 “進口”需謹慎

      隨著進口食品的熱銷,很多大型超市也相繼開設了進口商品專門貨架。和小商家的“稀里糊涂”相比,在沃爾瑪、家樂福等大型超市里,記者都在外文包裝的進口商品上看到了明顯的中文標簽,且食品名稱、配料、原產地、經銷...
       2012-10-30

    • 世界葡萄酒產業狀況和發展趨勢分析

      目前各大洲葡萄栽培面積的分布為：歐洲(包括前蘇聯的國家)的葡萄栽培面積接近世界葡萄總面積的60%，其中15國歐盟占3/4，而25國歐盟的葡萄栽培面積占世界總面積的25%略強;亞洲的葡萄栽培面積接近世界...
       2012-10-30

    • 中國糧食行業協會會長：糧油自給率逐步下降

      “糧食生產一定要經得起周期性波動、較大幅度減產的考驗；經得起重大突發事件的考驗；經得起國際糧食危機、糧價大幅度波動的沖擊和考驗。”白美清表示，受制于資源、氣候的變化等因素，今后國內糧食生產再像過去那樣...
       2012-10-30

    • 質檢總局：洋奶粉進口將實施更嚴格監管

      國家質檢總局近日發布的風險預警信息顯示，從新西蘭和新加坡進口的兩款嬰幼兒配方奶粉被檢出不合格。另據統計，在國家質檢總局14個月以來公布的進境不合格食品通報名單中，共有34批次超過270噸不合格進口奶粉...
       2012-10-29

    • 洋奶粉進口維生素和礦物質含量有明確規定

      出口到中國的嬰幼兒配方奶粉需符合我國國家標準，其中對于維生素和礦物質的含量都有明確規定。而目前進口奶粉出現的問題，主要是營養素和微量元素不符合中國標準。
       2012-10-29

    • “洋食品”安全不應游離于國標之外

      我國的食品安全標準體系并不健全，有兩大問題亟須解決：我國食品安全標準體系中各路標準之間存在相互矛盾、重復、不協調等問題，亟須對體系進行清理和完善；另外，個別重要指標或重要標準缺失，亟須制定相關標準以滿...
       2012-10-29

    • 我國拿什么拯救乳業

      5月底，中國乳制品工業協會在《嬰幼兒乳粉質量報告》中，還言之鑿鑿地給了當下國產乳粉質量“歷史最好”的評價，該協會理事長宋昆岡聲稱“我自己的孫子喝的就是國產奶”。
       2012-10-29

    • 飲料市場掀起“保健風”

      隨著消費者對健康理念的認知程度不斷提高，愈發注重飲料的健康功能。記者在采訪中看到，市民嚴女士往購物車放了10多瓶佳得樂運動飲料，她告訴記者，“家里孩子喜歡打籃球，運動會出很多汗，喝這種飲料補充一下能量...
       2012-10-29

    • 衛生部:各地應適度增設布局合理無碘鹽銷售點

      由于水源性高碘地區呈片狀分布，在有些縣內高碘地區和缺碘地區是混雜分布的，這給缺碘地區供應碘鹽、高碘地區供應無碘鹽增加了難度。同時，隨著改水工程建設等客觀環境的變化，高碘地區的分布也在發生變化。
       2012-10-29
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