• 食品問題豈能“戲說”

      針對食品問題，政府關心，社會關注，百姓關切。抓好食品安全工作，已成為全社會的共同責任。要想做到食品安全，需要企業自律，部門監管，社會監督。我們每個人，在遇到食品問題小道消息時，要做到不信謠、不傳謠。
       2012-12-28

    • 白酒行業轉為結構性增長

      中國白酒“拐點論”的說法有一定道理，今年眾多白酒經銷商的經營遇到了一定困難，白酒生產企業也不像前幾年一樣集體高速增長，部分品牌增速明顯放緩，更有一些企業出現下滑，但是，中國未來白酒的市場潛力依然很大，...
       2012-12-28

    • 食品安全出新規: 生產毒害食品將終身禁入行

      《北京市食品安全條例》、《北京市濕地保護條例》昨天經市十三屆人大常委會第37次會議審議通過，將分別于明年4月1日和5月1日實施。根據新規，食品企業不良信息將統一曝光，二審中恢復的“問題食品區域下架”、...
       2012-12-28

    • “禁酒令”施威 名牌白酒轉戰中端市場

      在高檔白酒“時運不濟”的光景下，軍委一紙“限酒令”，迅速拉低了茅臺在資本市場的身價。昨日，貴州茅臺開盤報212.01元，后放量跳水，盤中一度跌逾7%，截至收盤跌逾5%。其他白酒股也受到“牽連”，洋河...
       2012-12-28

    • 葡萄酒進口量大升本土龍頭選擇“跟莊”

      國產葡萄酒企業決定“跟莊”分享進口葡萄酒的財富“紅利”。據悉，以張裕主打的高端酒莊酒為例，從2008年以來銷售額年復合增長率達45%以上。其中，張裕一手打造起的面向全球“獵艷”的國際酒莊聯盟貢獻功不可...
       2012-12-28

    • 強化食品安全需普遍適用重典

      目前，食品生產和經營存在的主要問題是，在生產環節，既有惡意犯罪造成的食品安全隱患，也有食品生產標準缺失和標準混亂造成的安全隱患。在經營環節，以劣充好牟取額外利潤的沖動，始終存在，而違法成本常常過低。
       2012-12-28

    • 兒童食品更需要苛刻的安全標準

      目前我國針對嬰幼兒食品的國家食品安全標準只有5個。這些標準所適用的范圍都在3周歲以下，且只覆蓋了一些嬰幼兒必需食品，并不完善。而對于3周歲以上的低齡兒童，我國還沒有專門的食品安全標準，更沒有明確的兒童...
       2012-12-28

    • 進補催漲保健品價格高端滋補品需求旺

      近年來高端滋補保健品的市場份額有所擴大。以立鉆牌鐵皮楓斗系列產品為例，其2010年杭州市場銷售額較2009年增長兩成以上，今年1月份起的銷售額較去年同期增長也在一成以上。
       2012-12-28

    • 食品需貼營養標簽市民可參考控食用量

      "根據國家的相關規定，預包裝食品現在也有標簽使用規范，但從明年1月1日起，標簽內容會更加豐富。"12月25日上午，市產品質量監督檢驗所食品化工部主任、營養與食品安全博士張輝珍做客市食安辦，講解明年起強...
       2012-12-27

    • 極端天氣頻繁 農產品結構上漲年年有

      度過50年一遇的美國大旱后，北半球正接受著70年來最嚴酷的冷冬洗禮。圣誕節期間，全球各地都在為極端天氣發愁，而農業作為靠天吃飯的品種，在極端天氣情況下，更顯得異常脆弱，這也導致農產品結構性行情年年發生...
       2012-12-27

    • “走極端”解決不了食品安全問題

      “絕對論”顯然忽視了包含農業科技、食品添加技術、衛生防疫技術等內容在內的正面效應，簡單把科技等同于危險，認為回歸原始才算安全。事實上，將產品在合適的時間投入恰當的劑量用于食品加工離不開懂行的人，并且要...
       2012-12-27

    • 調查顯示：兒童食品中添加劑使用頻率偏高

      被調查兒童食用含添加劑食品的頻率普遍偏高，可能會存在潛在風險；大量不被允許應用于嬰幼兒食品中的添加劑，仍廣泛出現在低齡兒童常食用的食品中；在歐美國家被禁用的食品添加劑在我國仍廣泛食用，如胭脂紅、檸檬黃...
       2012-12-27

    • 歲末變臉白酒銷量下滑紅酒海參欲上位

      塑化劑風波席卷白酒市場，島城歲末禮品市場難免受波及。11月19日，酒鬼酒被爆塑化劑超標，隨后，茅臺也陷入“塑化劑門”。受此影響，島城白酒市場銷量下滑明顯。眼看到了元旦、春節兩大節日，記者從島城賣場、商...
       2012-12-27

    • 調味品發掘食品功能配料新方向

      商場如戰場，落后即淘汰是市場經濟亙古不變的規則，各行各業企業紛紛對準行業特點發力，不斷地推出新技術、新概念博取生存之路。在調味品行業，注重“色香味”俱全，對于身處與餐飲密不可分的調味品企業來說，突出表...
       2012-12-27
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