• 進口葡萄酒增速放緩 智利增幅最大

      2012年，我國進口葡萄酒(不含葡萄汽酒)總量達388,139,083升，同比增長7.3%。法國、西班牙、澳大利亞、智利和意大利成為進口量前五位的國家。其中，2012年智利葡萄酒進口量猛增，達6096...
       2013-02-01

    • “嚴禁令”春節前酒行禮品店生意清淡

      高新區科技路新西藍小區旁的一間全國知名酒行的經理溫女士表示，“隨著大家收入的增加，生活品位的提升，這兩年西安的紅酒及洋酒生意好做很多。但今年受機關單位節儉過年政策影響，目前公司旗下的中高檔紅酒與政府掛...
       2013-02-01

    • 碳酸飲料市場份額下滑“兩樂”“加量戰”

      在即將迎來中國傳統農歷年一年中最重大的節日——春節之際，不少食品和餐飲企業都在這節前的最后一周送出“利是封”、“春聯”等富有節日氣息的贈品，但飲料界兩巨頭可口可樂和百事可樂的促銷手段則更直接：將原本5...
       2013-02-01

    • 橄欖油原裝進口更放心

      業內人士對此表示，想要買到一瓶能看得明白的橄欖油，其實很容易，需要關注以下幾個關鍵點：是否原裝進口、是否特級初榨橄欖油，以及原產地。目前，很多橄欖油是國內分裝的，條形碼69開頭的橄欖油不是原裝進口的。
       2013-02-01

    • 國產葡萄酒呼喚政策扶持

      作為葡萄栽培與分子生物學專家以及中國葡萄酒行業市場營銷的領軍人物，馬教授進一步指出，盡管近年中國釀酒商正在努力提高品質，但進口葡萄酒的持續流入仍將擠壓國產葡萄酒的消費需求。
       2013-02-01

    • 功能飲料被夸大飲料而非靈丹妙藥

      近年來，功能飲料在市場上的種類和份額都在不斷增長。有數據顯示，2012年我國功能飲料占據整個飲料市場銷售份額的14%。許多飲料企業看重這塊市場，紛紛斥資進入。黑卡6小時、東鵬特飲、達利樂虎、臺福充電、...
       2013-02-01

    • 奶粉荒蔓延香港水貨客搶購致一罐難求

      “奶粉荒”蔓延香港，多名家長昨致電電臺投訴水貨客搶購奶粉，令奶粉變得一罐難求。出席電臺節目的食物及衛生局局長高永文承認“情況十分不理想”，表示政府會研究新措施，包括將奶粉列為法定儲備商品，限制出口數量...
       2013-02-01

    • 論道酒文化 中國糖酒門帶您深入探討酒知識

      中國白酒的酒香比較復雜，香氣十分豐富，因為呈香成分中含有清雅香氣的乙酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、異丁醇、異戊醇等，有些成分雖香味不大，但有溶解其他香氣成分的定香作用，如乳酸、乳酸乙酯等。
       2013-02-01

    • 食品污染物限量新標保留鉻限量指標規定

      新標準逐項清理了以往食品標準中的所有污染物限量規定，整合修訂為13種污染物在谷物、蔬菜、水果、肉類、水產品、調味品、飲料、酒類等20余大類食品中的限量規定，共設定160余個限量指標。
       2013-01-31

    • 洋奶粉出事 國內乳企莫竊喜

      奶粉質量已經成為國內消費者難以排遣的集體焦慮。近日，全球最大乳制品出口國新西蘭奶制品被檢出含有雙氰胺，這讓迷戀洋奶粉的國人驟然一驚，如果連“源自新西蘭的優質奶源”也不可靠，難道只能養頭奶牛自給自足？
       2013-01-31

    • 白酒新國標取消鉛限制經銷商擔心酒價再降

      還有3天就實施的《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》強制性新國標GB2757-2012，是衛生部2012年8月6日發布的。打開這個新國標，在內容首頁上寫著“本標準代替GB2757-1981《蒸餾酒及配...
       2013-01-31

    • 我國多地打響食品安全保衛戰

      隨著中國傳統佳節春節的臨近，采取集中行動的地方還有很多。在遼寧，該省工商局對做好春節期間流通環節食品安全監管作出部署，加大案件查辦力度，嚴厲打擊各種食品經營違法行為，確保節日食品市場消費安全。
       2013-01-31

    • 新西蘭奶粉"雙氰胺"危機

      新西蘭第一產業部聲明稱，本次檢測出的雙氰胺“毒性比食鹽還低”，民眾無需過度緊張。如果按照歐盟制訂的每日攝入限值，拿這次新西蘭檢出的雙氰胺最高值來折算，一個60公斤的成人每日要喝130升牛奶或者進食60...
       2013-01-31

    • 新西蘭奶粉“失寵” 歐洲奶粉代購生意紅火

      新西蘭奶粉“雙氰胺”門還在發酵。雖然新西蘭第一產業部稱雙氰胺毒性低于食鹽，但記者調查發現，不少消費者仍對新西蘭奶粉心有余悸，而與此同時，歐洲奶粉代購生意則異常紅火。
       2013-01-31
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