• 果蔬現階段性滯銷須加強產銷銜接

      針對近期我國多地出現的蔬菜、水果滯銷情況，商務部市場建設司副巡視員孔令羽5日表示，今年以來，我國蔬菜水果市場出現品種、區域和時段上的失衡，預計后期蔬菜水果市場將呈現供求總體穩定、價格季節性上行等趨勢，...
       2012-12-06

    • 2012年食品安全事件頻出全民參與保衛戰

      食品安全大于天。專家認為，對于食品安全問題，政府、公眾、科學家都應該“零容忍”。必須形成全過程的監管體系，杜絕監管盲區，從食物制作的源頭到最后的去向，都必須建立完整的監管和溝通渠道，重罰、嚴管，才能筑...
       2012-12-06

    • 桶裝食用油是否也會“超塑”？

      食用油中含有塑化劑的現象比較普遍，且以“苯二甲酸二丁酯”和“鄰苯二甲酸二辛脂”這兩種增塑劑為主。但歷曙光教授也指出，從目前來看，塑料包裝中遷移出來的塑化劑的量非常少，由于人體有代謝功能，可在24至48...
       2012-12-06

    • 超市多數食品包裝無“致敏原”提示存隱患

      在調查中還發現，有些食品的致敏原提示玩起了懸念。一款餅干類食品的配料表中并沒有致敏原信息提示，但在配料表下方卻寫著可能含有微量的蛋制品、芝麻、堅果、花生。“可能有，算有還是沒有？ ”讓人一頭霧水。
       2012-12-06

    • “速成雞”陰影籠罩下的“黃燜雞”

      短短一年時間，黃燜雞米飯鋪遍布濟南大街小巷，幾成一些上班族、學生族的“第二食堂”。然而，連日來沸沸揚揚的“速成雞”事件，卻使消費者對其產生了質疑。不少顧客致電黨報熱線質疑：“黃燜雞”米飯鋪所用原料是否...
       2012-12-06

    • 嬰兒奶粉不斷升級配方保健功效明顯

      我國的《預包裝特殊膳食用食品標簽》規定，“嬰幼兒配方奶粉所聲稱的營養成分在產品中的含量要顯著，要有充足的科學證據或提供其他國家或國際組織允許聲稱的依據，被聲稱的營養成分在產品中的含量與可類比的食品的相...
       2012-12-06

    • 食品營養強化劑添加新規強化鹽不被允許

      新版《食品營養強化劑使用標準》即將開始實行。按照衛生部意見，在2013年1月1日之前，允許并鼓勵食品生產單位執行該標準。在2013年1月1日之后，生產單位生產營養強化食品必須執行新版標準規定，但在該日...
       2012-12-06

    • 價格居高大米進口激增4倍達250萬噸

      中儲糧油脂公司近日加快推進品牌和渠道建設的“全國戰略”，從本月開始在央視多個頻道和部分衛視投放廣告，華北區58家沃爾瑪的訂單也已經落實，中儲糧小包裝食用油產品將首次進入全國性賣場。
       2012-12-06

    • "塑化劑"致白酒行業入寒冬 紅酒銷售比例上升

      “紅酒白酒銷售比例從原來的二八開，轉變成現在的三七開。”浙江省某酒類代理銷售公司董事長褚金錢在接受《國際金融報》記者采訪時說，從事酒類代售行業已有十余年，白酒的銷量一直不錯，但這段時間，由于紅酒銷量有...
       2012-12-05

    • 外資乳業中國全產業鏈運作步入深水區

      過去十年，是業內公認的中國乳業高速發展的“黃金十年”。然而在這種高增長的背后，雖然中國乳企在設備、加工、管理理念等方面已經和國際水平基本接近，但在基礎的奶源建設方面仍然薄弱。
       2012-12-05

    • 烘焙業：超市和零售模式銷售正在成為新趨勢

      由于食品安全問題頻頻爆發，安全，是每一個中國消費者在消費食品時的第一考慮；健康，是消費者愿意付出更多溢價獲得的，健康概念的產品在中國受到廣泛的歡迎；口味，此前中國消費者喜歡日式面包的松軟口感，但隨著脆...
       2012-12-05

    • 白酒經銷商已感寒意 高庫存壓力吞噬業績

      存貨的增加大量吞噬著銀基集團的現金流。其財報顯示，公司現金及現金等價物已從今年3月底的1.098億港元進一步減少至6980萬港元，這讓一直跟蹤銀基集團的分析人士擔憂。而截至2011年9月30日時銀基集...
       2012-12-05

    • 中糧牽手中國農科院開發營養食品

      中糧集團是中國最大的全產業鏈糧油食品企業，中國農業科學院是涵蓋育種、種植、生態、環境、質量標準、營養健康的農業科研機構，雙方的合作是天然的、全領域、全方位的戰略合作。李家洋期望通過科技戰略合作。
       2012-12-05

    • 高預期下糧農惜售 玉米漲價恐令產業鏈"吃不消"

      “由于今年玉米品種抗倒伏能力差，加上當地遭遇多年不遇的風災，玉米大面積倒伏，死秧很多。”德惠市米沙子鎮江東店村村民劉勝印說，“去年每公頃玉米能打2.5萬斤，今年有些玉米3個棒子都比不上去年1個棒，能打...
       2012-12-05
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