• 奶源內外受困　部分養殖戶“離場”

      從整個奶業產業鏈來看，奶牛養殖的困境反映出乳制品消費市場的低迷。河北省奶業協會秘書長袁運生說，乳業產業鏈的核心是乳品企業，但由于國內消費者對國產品牌不信任，中高端奶粉市場被國外洋品牌統治，消費市場不景...
       2012-06-18

    • 添加劑企業共建質量誠信體系 同鑄食品安全

      食品安全追溯體系一直是公眾關注度非常高的話題。一些生產經營者只顧追求物質利益，道德失范、誠信缺失，成為造成食品安全問題的重要因素，在食品添加劑行業，產品的可追溯可以從有效的扼制不良企業的非法添加行為，...
       2012-06-18

    • 洋快餐換中國臉：肯德基賣油條 星巴克賣粽子

      星巴克的粽子，不是岔著賣的。昨日，記者打探武漢多家星巴克門店，得到的答復都是，粽子已停止銷售了，現在是兌券的時間段。光谷星巴克的工作人員說，粽子都是限量發售的。記者注意到，這種“星冰粽”包裹著冰皮，五...
       2012-06-18

    • 牛奶有沒有三聚氰胺 6分鐘就能檢出來

      在燈光下只要通過專用“電筒”看一看，就能知道含糖量超不超標。昨天，在晨光乳業有限公司中心檢測室，前來體驗的市民看到了各種高科技檢測設備。據晨光質保部廖麗娟介紹，晨光原料奶在驗收時，就會對感光指標、色香...
       2012-06-18

    • 衛生部：2015年完成現行食品標準清理整合

      衛生部于6月15日對外發布《食品安全國家標準“十二五”規劃》，明確提出到2015年基本完成食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準中強制執行內容的清理整合工作，基本解決現行標準交...
       2012-06-18

    • 乳業多股米諾牌推倒 自有奶源成救市良方

      近年來，我國奶源建設始終趕不上乳制品消費增長的步伐。據了解，1999年至2008年，我國乳品市場放大了近5倍，但奶源卻只增長了3倍。奶源緊缺導致收奶標準放松、原奶價格大漲等一系列的問題。
       2012-06-18

    • 乳協專家稱13個部門管不好一杯奶

      “如果說現在是‘乳業最好的時代’，那怎么解釋最近發生的乳業質量問題？”針對近期多位奶業協會人士“奶業發展已經達到了歷史最好水平”的說法，廣州市奶業協會理事長王丁棉昨日在接受早報記者電話采訪時提出了這樣...
       2012-06-18

    • 質檢總局：不放過問題產品未召回未處理企業

      “質檢部門在查處企業時，要做到原料來源、產品流向未查清的不放過，問題產品未召回、未處理的不放過。”國家質檢總局局長支樹平17日表示，質檢部門作為質量主管部門，深知責任重大、任務艱巨，須臾不敢掉以輕心。
       2012-06-18

    • 安全應是食品企業商業模式核心

      對于農業和食品企業而言，保障食品安全不是負擔，而是其商業模式的起點和核心。只有確保食品安全，才能實現企業的長遠發展和價值最大化。隨著人們對食品安全問題日益重視，企業過去那種依賴機會主義和低成本擴張的商...
       2012-06-18

    • 白酒行業“黃金十年”或在今年結束

      統計顯示，瀘州老窖、古井貢酒、酒鬼酒、五糧液、古井貢近一個月來跌幅均超過10％。白酒行業目前呈現出回調行情與“三公”消費管控、經濟環境不景氣、被資本炒作起來的價格虛高現象嚴重等因素有關。
       2012-06-18

    • 朱毅：“問題食品”倒逼中國工業轉型

      初級農產品的安全性自是受到很大威脅，受重金屬鎘污染的稻米就是典型案例。與此同時受連累的是中國的有機農產品的發展，環境污染成了有機食品不可承受之重。其實嚴格意義上的有機食品在當下中國是一種理想，可望而不...
       2012-06-15

    • 酒業將進入創新營銷時代

      由于財政緊縮，國家對稅收政策趨嚴，白酒的稅收壓力有增無減；另一方面，隨著“三公”消費公開的不斷深入，政務消費開始受限，中高端白酒的政務消費有進一步縮減的趨勢。而從宏觀環境來看，受通貨膨脹、經濟發展不確...
       2012-06-15

    • 國產乳制品的整改成效不能不究國外

      針對所謂的效果顯著的整改，筆者倒覺得我們不必高興的太早，我們也應當聚焦整改之前的情況，而不能不追究過往。既然現在說質量提升了很多，潛臺詞就意味著是以前存在不少問題，那么我們就要抓住以前不放，為什么之前...
       2012-06-15

    • 質檢總局證實伊利嬰幼兒乳粉汞含量異常

      根據國家食品安全風險監測此前發現個別嬰幼兒配方乳粉汞含量異常的情況，質檢總局立即組織國家食品質檢中心，對所有嬰幼兒配方乳粉生產企業的所有品種的嬰幼兒配方乳粉開展汞含量專項應急監測。
       2012-06-15
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