• 臨界食品新規出臺 多數商場有專柜標志卻不明

      淄博市工商局制定出臺的流通環節食品退市和銷毀制度規定,經營者對臨界食品應設置銷售專柜或加貼提醒標簽。26日,規定實施兩周后,記者調查發現,淄博多數商場已設立臨界食品專柜,但很少有商場表明專柜名稱。
       2012-06-27

    • 國家食藥監局：提供營養餐學校食堂將建信用檔案

      營養改善計劃涉及的學校食堂往往基礎薄弱，設備設施簡陋，從業人員素質較低，食品安全隱患較多。因此《指導意見》要求有關地區按照“政府負責、部門協同、分級管理、以縣為主”的原則，認真履行餐飲服務食品安全監管...
       2012-06-27

    • 負面頻現國產奶粉急借并購“換血統”

      蒙牛在上周五宣布，與歐洲乳業巨頭ArlaFoods及中國最大的糧油食品企業中糧集團簽署一系列協議。ArlaFoods以22億港元入股蒙牛，成為繼中糧之后的蒙牛第二大戰略股東。國家質檢總局副局長楊剛稱：...
       2012-06-27

    • 商務部:農產品價格總體平穩 暴漲暴跌是個別現象

      近年來我國蔬菜和食品的生產、流通以及價格波動，總體上是趨于平穩的，并非不斷出現暴漲暴跌。剛才講到的大蒜、雞蛋價格的暴漲暴跌是個別地區出現的個別現象。很多人經常會講，最近這個產品價格漲了，那個產品價格跌...
       2012-06-27

    • 優化飲料是未來趨勢 最大挑戰在降糖

      《2012年中國飲料市場趨勢觀察研究預測報告》研究表明，目前，中國的飲料產量仍將保持年10%左右的增長速度。中國飲料工業協會發布《中國飲料行業“十二五”發展規劃建議》，該會保守估計，未來5年，中國飲料...
       2012-06-27

    • 致癌工業鹽浸透食品行業 醬油腌肉等無一幸免

      工業鹽風波一波未平，一波又起。端午節前，繼佛山威極、順德正味之后，有著50多年歷史的廣州老牌醬油企業“沁香源”，也被曝使用工業鹽作為醬油原料。因為工業鹽被專家指出會致癌，一時之間，人們談工業鹽色變。
       2012-06-27

    • 有機產品新國標下月啟用 蜂蜜枸杞不能再稱有機

      新規定嚴格規范了產量衡算、收獲、加工、包裝、銷售等環節的認證檢查過程，規定獲證產品或者產品的最小銷售包裝上應當加施國家有機產品認證標志、唯一編號(編號前應注明“有機碼”)、認證機構名稱或者其標識。
       2012-06-27

    • 美國奶粉玩限購 國產奶粉又不給力

      國內奶粉滯銷，美國奶粉卻玩起了限購。這幾年數以萬噸計的國外奶粉正通過各種非貿易渠道進入中國家庭。哪里有“洋奶粉”，哪里就有中國消費者的身影。許多生活在美國的華人逐漸成了中國大陸親友購買奶粉的重要源頭。
       2012-06-27

    • 發達國家對于食品添加劑的管理

      從“勾兌食醋”到“化學醬油”，再到如今的“工業鹽水醬油”，近年來調味品的安全尤其是食品添加物的使用狀況備受關注。事實上，食品添加劑在現代食品工業中已經成為不可或缺的“伙伴”，世界各國都在普遍使用，許多...
       2012-06-26

    • 酒類產業的提升還需要在渠道上找源頭

      渠道，作為產品流通的管道與途徑，傳統型的粗放式、不作為管理，已經成為各大酒企發展的一個瓶頸。?今年以來，行業議論頗多的茅臺自營公司，已經在著手改善原有渠道布局。但這也只有茅臺。但是，帶個各大酒企的思考...
       2012-06-26

    • 酒交所雨后春筍般涌現 業內稱“炒酒”缺乏保障

      通過建設交易平臺，減少中間渠道，促使國內酒價透明化，本是緩解市場亂象的一種選擇。然而，近年來國內各類酒類“交易所”“交易中心”如雨后春筍般涌現，白酒、黃酒、葡萄酒無不覆蓋。據統計，目前全國已開業酒類交...
       2012-06-26

    • 保健食品非法添加變"神藥" 多渠道銷售忽悠患者

      “保健食品怎么可能會起到根治疾病的效果，肯定是有問題的。”廣東省藥監局人士對記者表示，保健食品只是一種營養補充劑，可以調節人體某種生理機能、強化免疫系統，本質仍然是食品，而且作用比較慢，不可能有神效。
       2012-06-26

    • 啤酒業步入盛夏旺季

      進入6月，每年最值得啤酒業期待的消費旺季已初現端倪，今夏在多個大型體育賽事的拉動之下，有業內人士預計啤酒銷量將快速增長甚至有望創出歷史紀錄。而伴隨啤酒的旺銷，作為啤酒成本重要組成部分的進口啤酒大麥價格...
       2012-06-26

    • 食品飲料行業全年業績增速有望達30%

      目前行業相對估值處于歷史中位偏上，自身估值處于歷史低位，全年業績增速有望達到30%以上，仍是對沖“不確定性”的較好品種，維持對行業的增持評級。需警惕食品安全和白酒景氣下行風險。
       2012-06-26
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