• 國產奶粉逆勢漲價求破局

      近幾年，由于多數消費者向進口品牌一邊倒，使外資奶粉在華擁有很強的話語權，并占據較大市場份額。我們知道，嬰幼兒奶粉是特殊人群的必需食品，可替代產品很少，因此屬于需求價格彈性小于1的缺乏彈性產品。
       2012-03-05

    • 中國茶行業需走向精深產業化

      茶，挺尷尬。我國茶葉產量穩居世界第一，出口量多年來一直位列世界前三。然而，在茶行業中卻流傳著“7萬茶企不及一家立頓”的說法。打造強勢品牌成為眾多茶企的心頭大事，從2011年開始，茶企在上市融資與創意營...
       2012-03-05

    • 2011年我國軟飲料行業發展情況

      2011年軟飲料行業同樣延續了高增長態勢，一方面，我國軟飲料行業總資產達2802.5億元，同比增長23.46%；另一方面，我國規模以上軟飲料工業企業2011年實現了主營業務收入和利潤總額雙增長的良好態...
       2012-03-02

    • 價格跌兩成 雞蛋價格又坐“過山車”

      農產品價格“過山車”現象，如今落在了雞蛋上。宿遷市統計局昨日發布的一份市場調查報告顯示，春節后，當地雞蛋價格持續走低，零售價跌到了每斤3.30元-3.60元，比上年同期下降20%左右。
       2012-03-02

    • 酒類市場擴容 葡萄酒平穩發展

      從整個酒類市場來看，2011年各大酒類均呈現出不同程度的增長，都取得了不錯業績。據中國釀酒工業協會的統計數據顯示：2011年白酒產量為1025.55萬千升，首次突破百億升，銷售產值為3618.4億元；...
       2012-03-02

    • 食品飲料：啤酒行業“價格戰”弱化

      在經歷過去幾年激烈的市場競爭和行業整合后，我國啤酒行業逐步從混亂走向了成熟，行業集中度也得到顯著提升，四大啤酒巨頭青島、雪花、燕京、百威占據我國啤酒銷售接近60%的市場份額以及70%的利潤
       2012-03-02

    • 國產奶粉苦撐兩年稱不漲錢生存成問題

      2008年，國產奶粉三鹿深陷三聚氰胺事件，之后很長的一段時間，整個國產奶粉市場都很安靜，只聽到洋奶粉的連續喊漲聲，不過這種局面隨著日前完達山乳業旗下奶粉出廠價上調10%被打破。昨日記者獲悉，濟南終端零...
       2012-03-02

    • 氨基酸態氮含量不達標 “伊例家”老抽被下架

      據了解，氨基酸態氮含量越高，醬油的味道便會越鮮。特級、一級、二級、三級醬油的氨基酸態氮含量標準分別為≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml，國家規定醬油中氨基酸態氮最低含量不得小于0....
       2012-03-02

    • 中國葡萄酒市場的未來趨勢猜想

      2011―2015年干邑消費漲幅可達47%。目前中國是全球第二大干邑市場,位居法國之后，但近來中國買家開始抱怨買不到喜歡的超高端烈酒，Dubreuil說：“在中國，人們需要的是年份久遠的干邑，可這類酒...
       2012-03-02

    • 2012年葡萄酒行業將趨于平靜

      就低度靜酒而言，2012年葡萄酒市場仍以紅葡萄酒的發展最為樂觀。一方面，西歐國家的紅葡萄酒消費傳統仍將持續；另一方面，紅色在中國是好運的象征，且隨著“紅葡萄酒有益心血管健康”的理念在中國乃至整個亞太地...
       2012-03-02

    • 2010年我國已成為全球最大的茶葉消費國和生產國

      在2010年當年，全球的茶葉消費量同比增加了5.6%，達到了400萬噸。而2010年我國茶葉的消費量增加了1.4%，達到了106萬噸，比重超過了全球茶葉消費量的1/4.2009年我國的茶葉消費量的增加...
       2012-03-02

    • 淺析我國糧食市場波動率影響因素

      “政策市”是糧食市場整體波動率降低的根本原因。近些年國家對主要糧食品種進行了托市收購政策，以保護農民利益，防止價格過分下跌。由于國家收儲通常數量巨大，甚至是無限收購（敞開收購），基本實現了立竿見影的效...
       2012-03-01

    • 白酒之戰：危機四伏的時代

      白酒業持續提價有沒有天花板？在公務消費新政壓力之下，高端白酒的“漲聲”還能響多久？值得深思的是，目前白酒業的隱憂已經顯現，一些高端白酒銷量悄然下滑，而高高在上的價格也出現了松動。
       2012-03-01

    • 食品添加劑濫賣：魔油魔精五花八門

      食品安全專家董金獅告訴記者，不管是否“滅活”，調料中是不允許添加罌粟籽的。早在2005年8月，衛生部等五部門聯合印發的《關于加強罌粟籽食品監督管理工作的通知》明確規定：罌粟籽僅允許用于榨取食用油脂，不...
       2012-03-01
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