• 2011年中國餅干及其他焙烤食品制造業發展快速

      近年來,我國的餅干行業一直保持快速發展的勢頭。2011年末,我國餅干及其他焙烤食品制造工業企業達606家,行業總資產達562.77億元,同比增長32.92%。中商情報網數據顯示:2011年,我國規模以...
      2012-02-24
    • 中國牛肉市場蓄勢待

      牛肉產業是從育種、飼喂、育肥、屠宰、加工到銷售的完整產業。目前,中國已形成東北、西北、中原、西南四大肉牛養殖區,主要肉牛品種包括本土“五大名牛”(秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、延邊牛、晉南牛)以及國外引進...
      2012-02-24
    • 葡萄酒市場溫度過高可能發生“葡萄酒災”

      在世界經濟不景氣的情況下,主要葡萄酒生產國產能過剩日益凸顯,中國已經成為世界各地葡萄酒商淘金的熱土。按照現在的發展速度,不出3年,世界葡萄酒的大部分需要中國市場來消化,中國極有可能發生2008年日本出...
      2012-02-24
    • 啤酒漲價行為利于行業長期發展

      近日啤酒企業不堪原材料價格上漲壓力,企圖通過上調零售價格來緩解成本壓力,包括百威、珠江等知名品牌均蠢蠢欲動,廣州等區域的多數賣場、超市均收到了漲價通知,漲價幅度超過了5%。
      2012-02-24
    • “臨期食品”標注一下有多難

      “臨期食品”是指快過保質期的食品,不同種類的食品對臨界的定義不同,據記者了解,對“臨界食品”的定義國家并沒有明確規定,不同商家的理解也不一樣。有的表示按照行業慣例,接近保質期三分之一的商品就算是臨界食...
      2012-02-24
    • 食品安全責任追溯制度有待完善

      近年,轉基因“洋大豆”不斷在我國食用油市場攻城略地,產業安全為外界所質疑。昨日,規劃在“大豆加工業”部分提出,將充分利用我國非轉基因大豆資源優勢,重點發展大豆食品和豆粉類、發酵類、膨化類、蛋白類等新興...
      2012-02-23
    • 保健食品準入門檻將全面提高

      國家食品藥品監管局保健食品化妝品監管司司長童敏在會上表示,將通過開展注冊管理辦法等規章規范制修訂、功能范圍調整、檢測方法和功能評價方法制修訂等工作,全面提高保健食品產品注冊和生產許可審查標準。
      2012-02-23
    • 功能飲料中高端品牌的崛起

      打破過去,創新未來,文藝都這樣,君不見四大名著電視劇均已翻拍,為的就是更加迎合現代人的視覺和思想觀念,更切合實際的發展,維生素運動飲料也是如此,運動飲料由原來的不溫不火,到現在的瘋狂增長,瘋狂增長的市...
      2012-02-23
    • 2012年仍將是中國白酒發展黃金期

      基于這樣的分析原因是,我國白酒消費基礎扎實,文化底蘊深厚,特別是隨著我國地位的崛起,也必然伴隨著白酒文化的繁盛;二是在于國內經濟依然保持活力,政、商務活躍,居民收入水平不斷提高,并由此帶來消費的不斷升...
      2012-02-23
    • “洋奶粉”降價要看國產奶粉的表現

      從2011年1月1日起,我國對包括“洋奶粉”在內的730多種商品實施了較低進口暫定稅率,其中,嬰幼兒奶粉關稅下降了一半以上。但近日記者在調查中發現,新關稅實施了一個多月,進口奶粉市場零售價格卻并未出現...
      2012-02-23
    • 三線白酒業績超預期爆發式增長有望維持

      一線白酒提價、消費升級、行業集中度提升是三線白酒崛起的外因。近年來一線白酒持續提價,茅臺終端價已接近2000元,和三線白酒主力產品終端價差拉大到1000元以上,給三線白酒帶來了巨大的價格生存空間。隨著...
      2012-02-23
    • 原料和氣候是決定白酒起源的方式

      我國是制曲釀酒的發源地,有著世界上獨創的釀酒技。日本東京大學名譽教授坂口謹一郎曾說中國創造酒曲,利用霉菌釀酒,并推廣到東亞,其重要性可與中國的四大發明媲美。白酒是用酒曲釀制而成的,為中華民族的特產飲料...
      2012-02-23
    • 白酒企業如何提升品牌競爭力

      白酒品牌品牌建設和經營運作,是品牌思想下的集中體現和表達,不同的思想,會有不同的境界,不同的境界會產生不同的結果,山東大學特聘營銷傳播學專家王廣偉老師認為在品牌的世界里,便有了品牌高低之分,品牌競爭力...
      2012-02-23
    • 進口葡萄酒在國內為什么那么貴?

      近日,葡萄酒及烈酒商貿展(VINEXPO)發布2011年世界葡萄酒消費市場排行榜,美國、意大利、法國和德國位列前四名。中國葡萄酒消費量在2006年至2010年間上升140%,以每箱9公升計算,去年中國...
      2012-02-23
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