• 進口食品主要不合格項目為微生物和食品添加劑

      國家質檢總局新聞發言人李元平16日通報指出，全國出入境檢驗檢疫機構去年全年共檢出質量安全項目不合格的進口食品1800余批，微生物、食品添加劑和品質等項目為主要不合格原因。
       2012-01-18

    • 新春臨近 部分高檔白酒 再發“酒瘋”

      酒水市場可謂是“逢節必漲”，離春節還剩一周左右的時間了，昨日記者從部分超市和酒類批發部獲悉，高檔白酒價格持續上揚，銷量也節節跟進，相對于白酒發起的“酒瘋”，啤酒、紅酒等酒類價格和銷量卻較為“冷靜”。
       2012-01-17

    • 百事承認純果樂含殺菌劑 國內有售

      近日，巴西橙汁出口商協會會長克里斯蒂安·洛鮑爾接受《法制晚報》記者采訪時表示，中國是巴西橙汁的第四大進口國。2011年，巴西向中國出口橙汁(66°糖度)達5.3952萬噸，占整個出口份額的4.67%。
       2012-01-17

    • 嬰幼兒奶粉市場國產品牌構筑長期競爭力

      雖然外資奶粉品牌盡管持續占據銷量的半壁江山，但是增速逐漸放緩，自5月以來，中國進口奶粉量連續下跌，與此同時，國產品牌的渠道和銷售增長迅猛，在二三線城市占據主導地位。中國乳制品工業協會從5月份開始啟動的...
       2012-01-17

    • 春節禮品市場“茅五洋”仍是主流

      買點禮品酒，送給自己的親朋長輩，已成為春節不可或缺的傳統與習俗。據了解，禮品酒的盛行始自1999年，之后便進入到了一個快速發展階段。市場上曾經出現過形形色色的禮品種類，但無以撼動白酒在傳統文化中的強者...
       2012-01-17

    • 食品工業“十二五”規劃：乳制品行業發展

      在乳制品眾多細分領域中，液體乳產品是發展較好的領域之一，產銷量和市場規模均達到一定的高度，國內企業伊利、蒙牛、光明等占據了較大的市場份額，而國外品牌主要集中在奶粉領域，液態乳領域涉入不深，這也意味著國...
       2012-01-17

    • 雀巢可口可樂緣何10年緣盡？

      春節臨近，飲料生產企業迎來了又一個銷售小高峰，各品牌都通過各種方式、手法尋求銷量再創新高。就在這場酣戰慢慢揭開帷幕之際，卻傳出了雀巢和可口可樂這對走過10年錫婚的伴侶“分手”的消息。對此，本報記者進行...
       2012-01-17

    • 花生油價穩定 未現旺季特征

      由于一直以來國內花生油壓榨成本較高，所以大多油廠維持高價意愿較強，不輕易降價。同時，隨著春節臨近，花生油市場迎來消費旺季，有利于增加花生油的銷售量，油廠挺價意愿較強。但由于當前國內花生油與豆油價差仍然...
       2012-01-17

    • 節前水產品價格還可能漲 過年備海鮮要“趕早”

      對于大多數大連市民來說，春節的餐桌上當然少不了海鮮，走親訪友也愿意帶點海鮮當禮物。隨著春節臨近，近日來，市水產品批發市場的交易量明顯增加。消費者普遍感覺今年的海鮮“不便宜”，但到底“貴”多少？
       2012-01-17

    • 2011 啤酒產業整合優勢凸顯

      2011年，我國啤酒產業雖然受全球經濟復蘇、輸入性價格上漲、通脹預期帶來的國內經濟發展不確定性等因素的影響，同時還面臨著生產成本上升和市場供大于求的雙重壓力，但通過結構調整、科技進步、節能降耗等有力措...
       2012-01-17

    • 春節借勢眾企業各顯神通，勁酒巧借東風揚起健康之帆

      2012的春節已經進入最后的沖刺期，各大企業的網絡活動也在如火如荼的進行中。如東風風神“2012新春完美暢想”網絡活動，參與的網友可以許下新年祝福
       2012-01-17

    • 中國市場幾無真正原裝進口奶粉 多為“貼牌貨”

      近日，關于奶粉的事件在網絡上風起云涌。美贊臣奶粉（批號為ZP1K7G）被懷疑含有致命細菌，被有關超市緊急下架。日本明治奶粉（明治STEP）被檢測出最高每千克30.8貝克勒爾的放射性核素銫。明治計劃對約...
       2012-01-17

    • 乳企集體漲價 應啟動成本調查

      乳業巨頭們漲價，理由驚人的一致：成本增加，不漲價企業就要揭不開鍋了。辦企業不是做慈善，不能賠本賺吆喝，這道理沒人不懂。真正值得議論的，是漲要漲得明明白白，不能“下游”“水漲”一尺，“上游”就“船高”一...
       2012-01-16

    • 專家解讀食品添加劑“亞硝酸鹽”

      “亞硝酸鹽”是一種公認的潛在致癌物，但作為食品添加劑，它又可防止肉毒梭狀芽胞桿菌的產生，提高食用肉制品的安全性。如何正確認識“亞硝酸鹽”？中國農業大學食品科學與營養工程學院沈群教授做出的回答是：由于它...
       2012-01-16
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