• 食品添加劑行業協會自查非法“添加劑”

      目前，餐飲業中，使用食品添加劑的相關法規和標準還不明確，也不統一。如何規范餐飲業對食品添加劑的使用，讓老百姓吃得放心？該協會將從源頭上加強行業自律和監管，決不讓摻雜使假、劣質食品添加劑等，進入漢口民權...
       2011-12-01

    • 門檻降乳品全達新國標 業內稱損害消費者利益

      乳品新國標是由企業起草的內幕曝光后，乳企紛紛“喊冤”。但市民更想知道的是，從市場上買來的牛奶是不是更有質量保障了？11月29日，記者調查發現，常見的乳品品牌中，每100毫升生乳蛋白質含量基本上都是在2...
       2011-12-01

    • 2011年我國奶業進展調查

      肉類、蛋類和奶類是三大主要畜產品。我國的肉類總產量占到世界的27.8%，蛋類總產量占到世界的41.4%，但奶類總產量只占到世界的6.4%。產生這種現象的原因是我國奶業發展起步比較晚。我國奶業在1998...
       2011-12-01

    • 可口可樂發微博回應“中毒事件”：同批產品未現異常

      11月28日晚，長春市民劉某與其子楚某飲用可口可樂美汁源果粒奶優(清新草莓口味)，相繼發生疑似食物中毒，劉某昏迷，楚某死亡。臨床診斷疑似有機磷中毒。公安檢驗，飲料中含有劇毒殺蟲劑。長春市提醒，近期勿飲...
       2011-12-01

    • 乳品新國標 為誰保駕護航

      辨別食品國標究竟是不是被相關企業“綁架”，當然不能全憑一兩個專家的爆料，但也不能依賴于主管部門自說自話的“駁斥”，重要的是看國標是否滿足了消費者的基本訴求，考察國標制訂機制是否民主、透明，并具備充分吸...
       2011-12-01

    • 目前全國雞蛋價格已降至去年同期水平

      監測數據顯示，中秋節（9月12日）以來，全國雞蛋價格持續下降兩月有余，目前價格已降至去年同期水平。與9月12日相比，11月30日，雞蛋價格下降11.5%.分地區來看，近五成省區市的降幅已超過15%,其...
       2011-12-01

    • 區域白酒晉升全國白酒的3種路徑

      隨著消費者品牌意識的不斷增強，以及國家對名牌產品的保護措施與重視，做品牌已成為一個市場趨勢。要成為名牌產品，首先要成為一類酒中的品牌，即成功的品牌才能成為名牌。從企業生存的角度，區域白酒突破品牌困境的...
       2011-12-01

    • “新乳品國標遭翻盤”追蹤 乳企否認左右新國標制訂

      伊利前晚發給本報記者的回復中承認在參與標準的起草工作，稱還有蒙牛、光明、圣元、完達山等國內知名企業都在參加不同標準的起草。“負責起草的只是最初討論稿，最終稿要綜合協會、專家等各方意見，不代表企業單方意...
       2011-12-01

    • 農產品價格怪圈的破解之路

      目前，導致蔬菜價格大幅跌漲主要是由供需失衡造成的。在采訪中，記者多次聽到菜農這樣的反映：去年這種蔬菜價錢賣得很好，今年就增加種植數量，但銷售后價格卻沒那么好，有些甚至大跌。一方面，菜農對市場變動信息接...
       2011-12-01

    • 高檔白酒漲價進入白熱化 輪番提價打拼送禮市場

      中國白酒業已經陷入“不漲價不是好酒”的怪圈。一位業內人士表示，以送禮為目的的白酒消費使白酒市場到年底出現爆發式增長。其中由于茅臺已經逐漸拉開了同其他高端白酒的價格差距，因此白酒行業老二之爭，勢必將成為...
       2011-12-01

    • 百事與康師傅的共同冒險

      康師傅控股和百事達成協議，康師傅控股附屬公司康師傅飲品控股有限公司（以下簡稱康師傅飲品）將成為百事公司在華特許經營裝瓶商。在聯盟獲得商務部批準后，康師傅將獲得百事在中國全部24家裝瓶廠中總共持有的72...
       2011-11-30

    • 乳品新國標疑遭乳企綁架 評論稱監管無作為應反省

      在喧囂的洋奶粉漲價漩渦中，價格相對低廉本是國產奶粉競爭優勢。然而，中國乳企不知道抓住契機，拿出行動重新取得消費者的信任奪回市場，反而自我感覺良好，自降乳品質量標準，漠視如潮的質疑聲音，恐怕只會搬起石頭...
       2011-11-30

    • 速凍食品國標何以遭到質疑

      先不說新老標準是進步還是退步，僅就公布時機而言，極不明智。近日，媒體剛剛報道速凍食品名牌企業思念、三全、灣仔碼頭等，工商部門抽驗部分產品質量有問題，檢出可引起肺炎的"金球菌".選擇這一時機公布新標準，...
       2011-11-30

    • 中國制定涉茶標準181項 茶葉質量安全明顯改善

      藍皮書指出，近年來，全國各地挖掘并恢復歷史名茶和創制新名茶并舉，名優茶數量不斷增加，質量逐年提高，市場全面開拓。在茶業發展過程中，各級政府采取了一系列行之有效的政策法規和技術措施，有效促進了茶葉質量安...
       2011-11-30
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