第九屆杜阮涼瓜美食文化旅游節系列活動近日在廣東省江門市蓬江區杜阮鎮舉辦。此次活動集中展示了杜阮涼瓜從田間到餐桌、從傳統農產品到文創IP的全產業鏈成果，是“百千萬工程”的生動實踐。
作為全國農產品地理標志產品，杜阮涼瓜形如“雷公鑿”，苦中回甘，素有“君子菜”的美譽。過去，其每斤售價僅3元，如今精品瓜的售價穩定在每斤16元以上，農戶實實在在地獲得增收。
目前，杜阮鎮已錨定“種植面積達1500畝、一產產值破億元”的倍增藍圖，依托入選廣東省“百千萬工程”第一批組團培育名單、總投資14.4億元的“杜阮涼瓜三產融合鎮村片區”項目，以迎賓西路為軸線，串聯“1核12村”特色資源，全力打造省級示范樣板。蓬江區副區長呂文光在此次活動中表示，杜阮鎮堅守品質初心，深耕融合發展，將杜阮涼瓜打造為鄉村振興的標桿產業。
活動現場，百余款深加工產品集中亮相，從傳統涼瓜干到年輕人喜愛的涼瓜瑞士卷、涼瓜咖啡、涼瓜曲奇，再到涼瓜佛跳墻及文創周邊，傳統與新潮的碰撞讓小涼瓜玩出大花樣，彰顯出杜阮涼瓜產業的蓬勃活力。其中，涼瓜曲奇由江門市技師學院學生主導創制，計劃在蓬江區上巷村富民文創工坊推廣。
活動中，多條精品旅游線路發布，涵蓋涼瓜采摘、市集逛游、特色涼瓜宴等體驗項目，串聯起杜阮涼瓜田園綜合體、上巷村、松園村等節點，讓游客“愿意來、留得住、想再來”；15家餐飲企業獲評“2026年度杜阮涼瓜美食推薦餐廳”，將向粵港澳大灣區居民展現杜阮涼瓜的地道風味；蓬江區總工會同步發放500份涼瓜美食文旅消費券，激活消費活力；在年度“涼瓜王”評選中，農戶鄧菲蕓通過精細化管理種植的涼瓜獲得“至尊瓜”稱號。
從家常蔬菜到農民增收引擎，杜阮涼瓜正以“百千萬工程”為引領，書寫農文旅深度融合的致富經。杜阮涼瓜協會相關負責人李亮宏表示，下一步，將完善保底收購機制，組建專業技術團隊，做強深加工，“讓一顆涼瓜真正富裕一方百姓、美麗一片鄉土”。（陳力華 陳雄樺）
轉自：中國食品報
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