初夏時節，走進浙江省玉環市清港鎮，漫山遍野的文旦樹郁郁蔥蔥、青果滿枝，讓人們對秋季的豐收充滿期待。從一顆鮮果到多元衍生產品，從分散經營到集群發展，近年來，玉環市全鏈條推動文旦產業發展，使其成長為農戶增收致富的“黃金產業”。目前，玉環文旦年產量3.02萬噸，年產值4.29億元，全產業鏈產值突破9億元。
為激活產業發展潛能，玉環市打破單一銷售模式，引導農戶與企業深度開發文旦價值，研發出包括文旦酥、文旦汁、文旦精油在內的14個品類54款特色衍生產品。每一款產品都擁有專屬“食安身份證”，“浙食鏈”溯源系統從生產環節開始全程跟進，將食品安全貫穿到產業全鏈條，消費者掃碼就能查看產品基本信息、批次信息、監督抽檢情況等。通過多元化的產品開發，玉環文旦實現了價值躍升。
在產業升級過程中，玉環市持續推動聯農帶農機制走深走實，引導當地文旦加工龍頭企業分享技術、提供幫扶，帶動周邊小農戶增產增收。目前，當地多家企業已與200多戶果農簽訂長期收購協議，年收購文旦220余噸，帶動百余名村民就近就業，人均年增收8000元，形成“大幫小、強帶弱”的良性發展格局。
隨著玉環文旦知名度與市場價值的不斷提升，仿冒現象時有發生，既損害消費者權益，又影響產業發展。為此，當地注冊“玉環文旦”國家地理標志證明商標，給果子戴上“護身符”；同步構建“地標+專利”雙重保護網，推動文旦深加工衍生品相關專利的挖掘與申報；運用數字化手段開展網絡侵權監測，建立快速協查與維權閉環機制，高效打擊仿冒行為；發布全省首份《“玉環文旦”地理證明商標維權建議書》，讓品牌保護力度不斷加大。
與此同時，玉環市也引導農戶規范生產、嚴控產品品質，共同守護市場秩序與品牌公信力，形成“監管護牌、農戶守質”的良性循環。目前，當地已有地理標志授權使用單位31家，帶著“身份認證”的玉環文旦走出鄉野、暢銷各地。
為了讓好產品賣出好價錢，讓農戶告別“守著果子愁銷路”的困境，玉環市著力打通線上線下銷售雙通道。在線下，對接大型生鮮超市，全面鋪開“廣告助農”工作，打通產銷壁壘，讓文旦及其衍生產品走向更廣闊的市場；在線上，依托共富工坊搭建直播基地，牽頭開展電商直播培訓，規范直播話術，讓村民們會直播、講誠信。目前，已開展直播培訓12場，累計受益學員達2000余人，共有150余個文旦經營主體加入直播隊伍，累計直播近千場，帶動相關村集體人均年增收超3000元。
一顆文旦，鏈出一個產業，富了一方百姓。玉環市以食品安全為根基，以品牌發展為牽引，以共富工坊為橋梁，把小文旦打造成富民大產業。下一步，玉環市將持續推動文旦產業提質、品牌提效、百姓增收，在柚香里續寫共富新篇章。（記者 張恒金 通訊員 謝昕雨）
轉自：中國食品報
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