四川省樂山市近年來聚焦肉鴨全產業鏈提質升級，圍繞要素保障、品牌塑造、聯農增收三大維度精準發力，加快培育百億級肉鴨現代農業產業集群，推動肉鴨產業規模化、標準化、品牌化、市場化協同發展。
為強化要素保障，夯實產業發展根基，樂山出臺“肉鴨六條”專項扶持政策，覆蓋養殖、加工、品牌培育全鏈條。財政資金重點投向產業短板，市中區青平鎮建成標準化肉鴨示范基地，年出欄肉鴨100萬羽；支持洪品農業等頭部企業改造智能化養殖設施，實現養殖全流程智能管控。深化政銀企聯動，創新活體肉鴨抵押、肉鴨價格指數保險等金融服務，今年2月產業對接會完成大額授信，達成250萬只肉鴨訂單供貨。同時優化設施農業用地供給，盤活農村存量用地，保障產業項目落地。
依托鴨產業技術研究院搭建全鏈條標準體系，樂山編制《樂山甜皮鴨原料鴨衛生安全標準》規范行業生產。深挖甜皮鴨非遺美食文化，規范區域公用品牌授權管理，推進肉鴨全產業鏈項目建設，項目建成后年加工肉制品350萬只，布局國內800家、海外100家門店。線上依托電商直播拓寬銷路，線下參與農產品展銷會、拓展商超渠道，構建全域營銷網絡，擦亮“樂山甜皮鴨”城市美食名片。
為推動群眾共享產業紅利，樂山健全聯農機制，在全市推廣“龍頭企業+合作社+農戶”利益聯結模式，實行統一供苗、技術指導、保底收購、按股分紅機制，穩定農戶收益。深化與四川農業大學、樂山市農業科學研究院產學研合作，推廣立體養殖、低蛋白飼喂等綠色高效技術，常態化開展農戶技能培訓。統籌完善產銷流通體系，打通產地直供、消費幫扶渠道，全方位破解產銷堵點，以肉鴨特色產業帶動群眾持續增收，為鄉村產業振興注入強勁動能。（郭建軍 武奎玉）
轉自：中國食品報
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