在加速變化的消費市場中，品牌需要重新回答一個更基礎的問題：如何在不確定性中持續贏得消費者信任，并找到長期增長的確定性。
5月23日，由南風窗、鹽財經主辦的“新生態·新未來·新消費”財經分享薈在廣州舉行。多位經濟學者、財經觀察者、消費洞察專家與企業代表齊聚現場，共同討論中國消費的新趨勢、新邏輯與新未來。
復旦大學經濟學院院長、中國經濟研究中心主任張軍，財經作家、《經濟學人-商論》原總編輯吳晨，英敏特消費洞察總監李翊君，以及袁記云餃COO張駿、雍禾醫療高級副總裁張輝、威豹品牌官&產品經理周思得等消費企業代表，從宏觀經濟、AI時代的時間價值、消費者生活方式變化和企業實踐等角度展開分享。
一個強烈的時代共鳴正在浮出水面，新消費的變化不僅發生在渠道和產品層面，更發生在消費者心態和企業增長邏輯之中。這也成為當天所有討論的共同底色：當AI、供應鏈、全球化、情緒價值與文化歸屬同時進入消費現場，企業要回答的，已不只是“如何賣出產品”，而是“如何重新理解人”。
消費不只是需求端的變化
復旦大學經濟學院院長、中國經濟研究中心主任張軍，在活動現場帶來了主題為《中國經濟的新未來》的演講，從宏觀層面回答了“新未來”的基礎在哪里。
他認為，過去十多年中國科技產業進入加速期，關鍵在于產業生態的形成。一旦生態形成，新賽道的進入門檻會降低，也容易產生過度擁擠與“內卷”。但正是在這種激烈競爭中，具備重大技術創新能力的好企業不斷涌現，推動技術快速迭代。
復旦大學經濟學院院長、中國經濟研究中心主任張軍
張軍指出，中國的技術創新并非隨機性的個體行為，而是生態型的涌現。雖然知識產權制度和思想市場仍有短板，但中國擁有超大市場規模、高效供應鏈系統、國有資本在基礎領域的支撐以及國家戰略統籌，這些共同構成了發達的商業生態系統。
在他看來，中國技術進步有一個鮮明特點：不是從0到1，而是從1到N，再在N的基礎上產生N+1。技術迭代主要由超大規模客戶應用場景驅動，競爭則迫使企業持續回應需求端變化。
這一判斷為新消費提供了宏觀解釋：消費不只是需求端的變化，更是中國制造、數字基礎設施、物流、移動支付和供應鏈能力共同作用的結果。正因普惠性供給能夠轉化為系統性成本優勢，中國消費產業才有可能在激烈競爭中不斷重構產品、渠道與體驗。
AI真正釋放的不是效率，而是時間
如果說張軍從產業生態解釋了中國經濟的“新未來”，財經作家、《經濟學人-商論》原總編輯吳晨則把AI時代的新消費命題拉回到個體生活本身。
在《AI狂飆時代，學會在時間銀行儲蓄》演講中，吳晨提出，AI帶來的真正革命，是時間的解放。他認為，智能手機遵循注意力經濟邏輯，混淆了工作與生活邊界，竊取了人的時間；而AI作為“效率機器”，如果使用得當，應當替代事務性工作，讓人重新獲得深度工作與生活安排的主動權。
財經作家、《經濟學人-商論》原總編輯吳晨
吳晨用“時間銀行”重新定義未來的人力資本管理。他認為，生命中除了金錢，還有必須被珍視、可被儲蓄的無形資產。學術休假、獨處與傾聽，都是在時間銀行中儲蓄的方式。
在他看來，過去人們常常把80%的時間消耗在會議、郵件、匯報等“偽工作”中，只剩20%的時間用于思考與創新。而在未來，AI有機會顛覆這種時間分配，把事務性勞動交給機器，把人的時間重新還給創造、學習、健康、家庭和自我實現。
這也直接指向消費：有時間，才有真正的消費。
吳晨在演講中談到，“時間銀行與消費”密切相關，過長工作時長會擠壓人的消費可能；服務業體驗、家庭消費和文旅消費，都可能因為時間重新分配而釋放新需求。
他進一步提出，AI時代的“3F定律”值得重視：Family、Friends、Food。技術省下來的時間，應當流向家庭、朋友與美食，流向那些讓人感到“被愛、被需要”的日常瞬間。
在這個意義上，AI并不只是提升效率的工具，它正在改變消費背后的動機：人們不只購買商品，也在購買時間、陪伴、體驗、關系與情緒修復。
消費走向穩定、歸屬與人味
今年的消費市場，會涌現出哪些不可忽視的新風向？
英敏特消費洞察總監李翊君，在活動現場發布并深度解讀《2026中國消費者生活方式風向標》。她強調，過去幾年，市場頻繁討論理性消費、消費降級，但更值得關注的是，消費者正在重新尋找生活坐標。
英敏特消費洞察總監李翊君
李翊君總結出三個趨勢。
第一，向外探索、張揚自我的消費者，更加向往穩態可控。與2021年相比，消費者對“掌控生活”的需求明顯提升，而對冒險和自我表達的追求下降，穩定感重新成為理想。她提到，穩定已經超過高收入，成為越來越多消費者評判理想職業的重要標準。
這種變化也影響品牌偏好。過去強調突破、成就、強者敘事的“創造者”“英雄”型品牌吸引力下降，而“關懷者”“純真者”“娛樂者”“普通人”等更溫和可親、更有陪伴感的品牌形象上升。
第二，與眾不同沒有那么重要，文化連接更重要。李翊君認為，消費者現在更需要的是文化歸屬感，而這種歸屬更多來自身邊、附近、具體的地方文化。比如魚燈、打鐵花、英歌舞等地方文化走紅，本質上都是消費者尋找具體歸屬的體現。
第三，科技熱情正在成為新的決策入口。李翊君指出，中國消費者在科技追新上也要“中國速度”。英敏特數據顯示，中國大陸消費者認同“喜歡成為第一批嘗試新技術的人”的比例達到69.6%，高于多個主要市場。聊天式AI工具也在飲食營養、健康咨詢、職場建議等多個場景中成為重要搜索入口。
但李翊君也提醒，AI仍有短板：消費者既要AI的理性速度，也要人味與感性共鳴。受訪者提到，AI可能給出權威知識，卻“不用人話表達”；AI可以提供方法，卻不能替代真實經驗；AI可以模擬功能，卻難以模擬真實感受。
因此，未來品牌的機會不只是“上AI”，而是把技術能力翻譯成消費者真正感受到的價值。換言之，AI改變消費底層邏輯的關鍵，不是讓品牌更像機器，而是讓技術更懂人。
這也說明，新消費的航道，正在全面駛向“回歸本真、重塑日常”的深水區。誰能真正共情消費者，誰就能掌握未來的商業密碼。
企業破局：真實感、本土化與長期主義
在主題為“中國消費企業的破局與煥新”的圓桌對談中，來自餐飲、醫療、箱包等行業的企業代表，將宏觀趨勢和消費洞察落到企業經營現場。
今天的消費者到底發生著哪些最直觀、最深刻的變化？
袁記云餃COO張駿認為，伴隨數字化和AI發展，中國供應鏈效率大幅提升。需求側看，消費者越來越追求便捷、穩定、安全，這要求傳統餐飲企業在菜單創新、產品品質和健康美味上不斷變化，以保持品牌活力。
雍禾醫療高級副總裁張輝表示，醫療行業消費者正更趨理性化，同時對高端服務和個性化服務的需求增強。他也觀察到，女性消費群體占比持續增長，未來將快速超過傳統男性消費者，成為行業消費主力軍。
威豹品牌官&產品經理周思得則從營銷變化切入。他發現，現在消費者對營銷更敏感，更關注“活人感”和真實感。尤其是00后消費者，不再沉迷表象，而是更真實地感受產品本身。
在出海議題上，張駿強調，企業必須以敬畏心面對每一個海外市場。海外市場有不同文化和消費行為，中國企業出海不能簡單復制國內打法，而要通過本土化和系統化，把運營能力、產品力逐步落地。
在IP打造方面，周思得談到，做IP是他做得最正確的選擇之一。新媒體渠道能夠快速帶來流量，并將其轉化為銷售業績，但前提依然是真實、具體、有生命力的人格化表達。
“中國消費企業的破局與煥新”圓桌對談
這些來自一線企業的經驗，呼應了當天多位嘉賓的判斷：新消費不是浮躁的流量競賽，而是圍繞真實需求、文化連接、技術溫度和長期信任展開的系統競爭。
從宏觀經濟的新動能，到AI帶來的時間分配變化；從消費者對穩定感和科技體驗的新期待，到企業在產品、服務、出海和IP打造中的具體探索，本次財經分享薈呈現了新消費正在發生的多重變化。
在變化深水區，品牌需要的不只是追逐熱點的速度，更是穿越周期的耐心；不只是算法能力，更是共情能力；不只是制造流量，更是建立信任。
正如主辦方致辭所說，南風窗與鹽財經致力于成為“值得托付的判斷力”，在迷茫中陪伴企業和消費者做出更清醒的判斷。這份底氣，正源于鹽財經對專業與內容的堅守——專業致知，內容為王。鹽財經不僅擁有持續產出百萬級爆款文章的能力，更贏得了超百萬新中產用戶的長期信任。
未來，南風窗與鹽財經將繼續關注技術進步與消費實踐的互動，記錄中國品牌在變化中的選擇與行動，也與更多關注長期價值的企業和行業觀察者一起，持續看見新消費的真實脈動。
轉自：中國經濟新聞網
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