• 多家老字號年夜飯已“一桌難求” 高端餐飲走親民路線

      過完小年，2015年春節即將來臨，過年的重頭戲首先是吃一頓好的年夜飯。為此，《證券日報》記者實地走訪了北京多家大大小小的餐館發現，總體來說，2015年的年夜飯預訂比較穩定。
       2015-02-15

    • 高端水拼細分競爭激烈 中外資品牌"河東河西"風向轉

      這邊廂,上月中國達能飲料總裁韋洛思向本報坦承:中國在高端飲用水領域的確有新品牌的本土市場份額超過依云,而依云其實屬于超高端水;那邊廂,劍指高端拼細分市場,農夫山泉本月一口氣推三款新品。
       2015-02-15

    • 餐企借電商平臺力推半成品年夜飯

      越來越多的消費者選擇在家吃年夜飯過春節。近日,中國烹飪協會發布了《2015年春節黃金周全國餐飲市場預判》,報告顯示,借助電商平臺,半成品年夜飯愈加受歡迎。
       2015-02-15

    • 一線名酒春節前現強勢復蘇跡象 O2O渠道增長明顯

      2015年春節進入倒計時，作為傳統的銷售旺季，身處寒冬中的白酒企業今年春節銷售情況成為大家關注的焦點。
       2015-02-13

    • 一號文件首提轉基因科普釋放啥信號

      轉基因作為一項技術是中立的，對技術的評價要看具體應用，對其收益和風險的評估也要講證據和邏輯。放下“成見”，理性看待轉基因，或許更有益。
       2015-02-13

    • 國內酒具市場遭遇瓶頸期

      隨著國內葡萄酒消費市場的擴大，葡萄酒文化不斷普及。作為葡萄酒衍生品的酒具市場，由于缺乏品牌建設、重視程度低等原因，亟待通過教育培訓等方式提升消費者文化意識，使其與葡萄酒市場同步協調發展。
       2015-02-13

    • 統計稱45.3%的網民反對轉基因食品上餐桌

      今年2月8日，約有23個城市的500名網友被某主辦方和華中農業大學方面邀請參加轉基因大米品嘗會。
       2015-02-13

    • 春節是消費旺季 肉價為何不升反跌

      每年的春節往往是豬肉消費高峰，但近期重慶豬肉市場并未出現預期中的“旺季上漲”。2月9日，記者從重慶市畜牧業協會了解到，今年4月起，豬肉價格可能會回升，近期養殖戶可及時補欄。
       2015-02-13

    • 業內稱餐企利潤率并不高:1只白切雞要交50項稅

      近日，徐峰以及10多位政協委員向省政協十一屆三次會議提交了《關于支持廣東餐飲業試點減輕稅、費的建議》的提案，呼吁在廣東試點將餐飲營業稅改為增值稅，同時呼吁將銀行卡刷卡手續費率從1.25%下調至0.5%...
       2015-02-11

    • 食品安全辦組織春節期間食品安全督查

      記者11日從國務院食品安全辦獲悉，為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，自2月4日起，食品安全辦組織相關部門對食品安全工作進行了聯合督查。
       2015-02-11

    • 進口酒降價施壓本土品牌 國產葡萄酒跌破20元

      春節將至,正是葡萄酒的熱銷期。與往年相比,今年由于進口葡萄酒關稅的降低和“新世界”葡萄酒的普及,國產葡萄酒市場份額受到擠壓。北京商報記者在走訪中發現,國產葡萄酒的促銷力度加強,有些品牌的酒款甚至跌破2...
       2015-02-09

    • 中國森林食品認證標準發布

      記者從中國林業生態發展促進會、中國生態經濟學會、中國林產工業協會共同舉辦的發布會上獲悉：中國森林食品認證標準正式發布。森林食品是以森林環境下野生或人工培育（含養殖）的動物、植物、微生物為原料，不經加...
       2015-02-09

    • 價格大幅波動 中國奶業發展遭遇轉型“陣痛”

      生鮮乳價格“跌跌不休”，中國奶業市場進入寒冬。不少奶農表示，辛苦一整年，但牛奶賣不出去，“內心很煎熬”。有的奶農甚至把賣不出去的鮮奶倒入農田。
       2015-02-09

    • 把脈食品飲料行業：尋找新變化 掌控新趨勢

      過去10多年，在中國經濟粗放式發展的時代，食品飲料企業的成長模式主要有兩種類型，一是以白酒為代表的提價模式，二是以大眾食品龍頭為代表的鋪渠道模式。消費市場從廠家主導、渠道主導已演進到目前的消費者主導。
       2015-02-09
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