• 調和油不標配方比例 國標討論9年仍難產

      目前，市場上充滿著香芝麻炒菜油、橄欖調和油等旗號的食用植物調和油，但其主要成分卻是大豆油。這其中芝麻油、橄欖油又有多少？消費者無從得知。由于長期缺乏國家標準，商家在調和比例上混淆概念，打擦邊球已成為業...
       2013-12-09

    • 烘焙機械企業立足須搶占高端市場

      對于2013年烘焙機械行業的整體走勢，中國食品機械設備網搜索到相關行情，全行業有可能是先低后高的走勢。2012年年初行業指標基數相對較高，去年自9月份以來已逐月攀升，將進入市場對庫存的消化期，此外，還...
       2013-12-09

    • 烘焙行業發展勢頭迅猛 五大趨勢預測

      烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為基料，添加適量輔料，經和面、成型、烘烤等工序制成的口味多樣、營養豐富的食品。我國有著悠久的烘焙歷史和各種南北風味烘焙食品。得益于國內旺盛的烘焙產品需求，中國烘焙行業呈現出健...
       2013-12-09

    • 方便面行業陷塑化劑危機：企業巨頭挾持行規

      中國已經成為世界方便面產銷第一大國，年產量近500億包，約占世界產量的50%左右。平均每天有1億多包方便面被打開，每秒鐘有1300人在吃方便面。在巨大的數字背后，我們不得不追問，方便面中是否真的含有塑...
       2013-12-09

    • 乳企全國大提價 奶業怪圈誰來破

      奶源增長乏力,而國內牛奶需求量卻在持續增長,加劇了“奶荒”現象。蒙牛集團表示,目前我國人均乳制品消費量不足國際平均水平的三分之一,估計未來3年市場需求增長率將達到10%。保守估計,3年后我國原奶供給缺...
       2013-12-06

    • 《有機產品認證管理辦法》日前出臺

      日前，國家質檢總局出臺《有機產品認證管理辦法》，旨在加強有機產品認證管理，維護消費者、生產者和銷售者合法權益，進一步提高有機產品質量。 本辦法自2014年4月1日起施行。
       2013-12-06

    • 保健食品貼牌禁令將實施保健食品受打擊

      “當前營養和保健食品正處在很好的發展期。根據我們一項數據調查，2012年下半年購買過保健食品的消費者達到了68.7%，2013年的調查顯示為68.8%，說明購買保健食品已經成為一個相當普遍和持續的消費...
       2013-12-06

    • 白酒塑化劑納入正式審查范圍

      國家食藥監總局指出，目前個別地區白酒生產仍存在一定的質量安全隱患，如白酒生產許可管理不嚴，企業存在超范圍超限量使用食品添加劑、白酒中“塑化劑”污染及制售假冒偽劣白酒等。
       2013-12-06

    • 食藥監總局:嚴禁香料香精等食品添加劑勾兌生產白酒

      根據國家食品藥品監督管理局網站消息,近日,為規范白酒企業生產及經營行為,國家食品藥品監督管理局發布《關于進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》(以下簡稱《通知》),要求各級食品安全監管部門進一步加...
       2013-12-06

    • 檢測技術掣肘調和油標準制定出臺

      布有混紡，油有調和。所不同者，只有用料最多并達到要求的比例，布才能冠以這種料名叫某混紡布，比如毛滌綸，里面必須毛的比例夠，才算毛料子；而油卻沒有這種規定要求，十來種料調出來的油，哪個貴就用哪個冠名，比...
       2013-12-06

    • 白酒塑化劑新標準不會放寬 標簽嚴禁弄虛作假

      對于白酒塑化劑指標或將放寬的消息，張儉波予以了否認。他說，標準制修訂工作有一整套嚴格程序，任何指標的修訂都要以科學評估為基礎。白酒塑化劑新標準也一樣，標準將以風險評估為依據，參考國際標準規定、根據我國...
       2013-12-06

    • 酒行業產能過剩明年更明顯 恐入最艱難時期

      白酒行業經歷十年的瘋狂增長期后，不得不面對進入低谷的現實。由此引發的多家酒企產能過剩和庫存嚴重等問題也逐漸顯現出來，未來前景如何成為業內最關心的話題。
       2013-12-06

    • 加快推進食品藥品監管體制改革

      《中共中央關于全面深化改革若干重大問題的決定》中提出，轉變政府職能必須深化機構改革，完善統一權威的食品藥品安全監管機構，減少行政執法層級，加強食品藥品等重點領域基層執法力量。
       2013-12-06

    • 未來我國酒業的取勢與謀勢

      近十年來，我國GDP增長率一直居全球之首，經濟總量躍至世界第二位；投資增速居高不下，投資需求始終高漲；居民人均收入逐年增加，消費需求全面提升；商務消費、政務消費規模可觀，宴請市場龐大。
       2013-12-06
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