• 食藥監總局加強白酒監管 塑化劑指標將更嚴格

      目前白酒生產仍存在一定的質量安全隱患，如個別地方白酒生產許可管理不嚴，企業存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態法白酒或固液法白酒冒充固態法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質（即“塑化劑”）污染及制售假冒...
       2013-12-02

    • 辛辣食物各有專長 保健作用略有差別

      洋蔥、大蔥等蔥類蔬菜的辣味成分是有機硫化物，其具有揮發性，能刺激到鼻子和眼睛，這也是人們切洋蔥時往往“淚如雨下”的原因。有機硫化物是溶于水的，所以切洋蔥時，刀上蘸些水可減輕“流淚”癥狀。
       2013-12-02

    • 商務部啟動第四批肉菜流通追溯體系建設

      商務部市場秩序司負責人代表商務部與第四批城市人民政府及其所在省（自治區）商務主管部門代表簽署合作協議。2013年新增試點城市包括秦皇島、包頭、沈陽、吉林、牡丹江、徐州、福州、淄博、煙臺、漯河、襄陽、湘...
       2013-12-02

    • 保健食品貼牌全面叫停 企業加緊轉型

      國家食品藥品監督管理總局（CFDA）日前發布的《關于進一步規范保健食品監督管理，嚴厲打擊違法違規行為有關事項的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《公告》）在保健品行業內無疑投下了一顆深水炸彈。盡管新規尚未...
       2013-12-02

    • 多數食用油低于去年同期 奶類價格基本穩定

      花生調和油、大豆調和油、純花生油、純大豆油、純葵花籽油價格下降,純菜籽油價格上漲,波動幅度均在0.2%以內;豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.2%、0.1%;牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價...
       2013-12-02

    • 乳企扛不住成本壓力奶源緊張再次傳導至終端

      我國“奶荒”源于進口奶粉,我國奶牛養殖業的不景氣也和進口奶粉相關。前幾年奶粉價格低,大量奶粉進入中國市場,被企業還原制作成乳品供應了市場,生鮮乳的收購價格一路下滑,奶農養奶牛虧損嚴重,不少奶農被迫殺牛...
       2013-12-02

    • 食藥總局：進一步加強白酒質量安全監管工作

      為進一步提升白酒生產企業質量安全保障能力和白酒質量安全整體水平，食藥總局通知要求各級食品安全監管部門要進一步加強白酒質量安全監督管理工作，不斷完善長效監管機制，督促企業切實保障白酒質量安全，促進白酒行...
       2013-12-02

    • 提高食品機械三大創新能力爭奪主動權

      目前我國食品機械行業在引進國際高端設備時，沒能進行很好的消化、吸收、創造，沒能在市場跟蹤分析中，加強自主創新能力，把握市場的先機。因此，一直跟在國外企業的后面，沒有競爭優勢，沒有市場主動權。
       2013-11-29

    • 從新西蘭乳品危機看我國食品出口風險

      經過近幾十年不斷歷練，我國食品的出口已有長足發展,在國際市場上的競爭力日益增強。但安全問題在任何階段都不容忽視，當年三聚氰胺的奶粉事件讓我國乳品行業至今在全球抬不起頭來。
       2013-11-29

    • 瞬息萬變未來保健品將向薄利化方向發展

      保健品市場瞬息萬變。過去數十年,在這個大佬云集、暴利橫行、火一把就死的江湖中,依靠廣告崛起的新產品擊鼓傳花般涌現,“熱愛健康”的國人在廣告攻勢下,眾人拾柴般地為行業貢獻了大把金銀。
       2013-11-29

    • 冬季奶牛進產奶淡季原料上漲不會“奶荒”

      各大乳制品企業紛紛宣布將于近期提高產品價格，涉及鮮奶、酸奶和常溫奶產品等。奶價上漲的原因是什么？市場上真的鬧“奶荒”嗎？乳制品行業如何健康發展？
       2013-11-29

    • 白酒中食用酒精檢測的技術進入攻堅期

      目前，國內酒業混亂，酒精勾兌冒充純糧釀造，白酒添加劑非常多，年份酒更是隨便標注，導致白酒市場價格虛高、市場混亂。傳聞相關部門已經開始著手修訂更為嚴格的酒類食品安全標準，使用食用酒精、香精香料但卻用而不...
       2013-11-29

    • “自控奶源”：確保嬰兒奶粉安全的產業穩定器

      乳品業是以原料奶加工為基礎的產業，優質、充足、健康的奶源是奶業健康發展的基礎。從2004年安徽阜陽“大頭娃娃”事件，到2008三聚氰胺事件，直到近年一些大品牌出現的黃曲霉素、汞超標、激素超標事件等等無...
       2013-11-29

    • 食品行業靠高科技上位 構筑發展新高地

      隨著社會進步，經濟的發展，人們的生活水平有了質的變化，越來越多的高科技走進了人們的生活，這些高科技與商品的結合使人們在享受生活的同時，也帶動了各個國家的經濟發展，相對的全球經濟的走勢也會因此改變。
       2013-11-29
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