• 中國白酒產業：警惕三個“向下走”

      從1998年到2002年，中國白酒處于高端化和品牌化的調整期，一線品牌牢牢把控了諸多區域市場，致使二三線品牌踱步于自己的區域生存空間，一些中小區域企業要么慘遭淘汰，要么陷入困境。
       2013-06-05

    • 中端白酒面臨生死劫

      “城門失火，殃及池魚”，由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過降低價格或是開發自有中端產品方式自救，這無疑擠壓了中端白酒的市場空間，加重了中端酒企的負擔。產能過剩等系列問題也變得空前嚴峻，中低端酒企轉型洗牌在即...
       2013-06-05

    • 新一輪乳制品價格調整即將到來

      原奶價格的上漲，分析人士認為，主要是需求增長較快，而生產增速較慢引起的供應結構不對稱，同時，包括人工、運輸等成本在內的各項成本都在明顯增長，造成了原奶價格的持續上漲。
       2013-06-05

    • 有機食品亂象：“自證清白”暴管理黑洞

      “中國有機食品發展總體良好，如產品質量不斷提高，產業規模不斷擴大，還建立了網上溯源體系，但仍存在不少問題。”中國醫學科學院藥用植物研究所藥用植物栽培研究中心副研究員徐常青博士向《中國企業報》記者表示。
       2013-06-05

    • 有分析認為近七成中小奶粉品牌將被淘汰

      部分嬰幼兒奶粉企業均表示，該會議的主旨在于強化對嬰幼兒行業的監管，這對大型企業、大品牌來說是利好，大企業大多規范生產、嚴格管理，而中小企業則多有不規范行為，不僅損害自己還累及整個行業聲譽。
       2013-06-05

    • 新規嚴打假“洋奶粉”或推高進口成本

      對于這一問題，進口奶粉行業資深經理人王晨向記者透露，目前市場上的洋品牌奶粉可以分兩大類，第一種是大型的中國奶制品企業在奶源地找一些大的第三方加工廠貼牌代工，比如新西蘭善騰、瑞士赫爾達夫、澳大利亞塔圖拉...
       2013-06-05

    • 國產乳業破局新生 食品安全從“頭”抓起

      目前國內乳制品企業的生產環境、機器設備均已達到先進水平，并且走訪的企業都建立起了嬰幼兒奶粉追溯體系，消費者可以隨時了解到一罐奶粉從奶源到加工生產、到流通，最終進入消費者手中的全過程。
       2013-06-05

    • 食品機械遭遇瓶頸也是轉型發展的好契機

      中國的食品機械行業起步晚，總體水平較歐美等發達國家相對落后。自主開發能力較弱，科研投入不足，行業中大多數企業不具備高水平的技術研發能力。目前，中國很多先進的食品機械設備主要依靠國外進口，擁有自主知...
       2013-06-05

    • 中國食品預計上半年業績同比大幅下跌

      限制“三公消費”對葡萄酒行業的負面影響繼續顯現。中國食品在港交所發布公告稱，董事會預期公司截至2013年6月30日止六個月未經審核綜合凈業績與上年同期相比將大幅下跌，主要原因是公司酒品類及廚房食品業務...
       2013-06-05

    • 新白酒時代到來，洋河“綿柔”戰略打造酒業中國夢

      在白酒風格方面，“民酒”時代，中高端白酒的政治色彩開始淡化，酒文化也不再以豪飲為上，不再以權貴為王，而是注重普通消費者的體驗，人們越來越注重白酒帶來的享受，這也正是洋河一直以來的努力方向。
       2013-06-04

    • 農業部副部長：中國奶業步入歷史最好發展時期

      作為國產嬰幼兒奶粉質量安全控制的起點，奶業建設至關重要。高鴻賓指出，2008年嬰幼兒奶粉事件發生以來，我國奶業沒有被摧毀，反而絕地重生，繼續加快發展。奶牛存欄和牛奶產量穩步增長，質量安全監管不斷加強，...
       2013-06-04

    • 白酒行業：休閑消費正迎面走來

      在白酒行業當前的困境下，我們不僅要研究如何應對政策等外部環境帶來的現時困難，更要研究變革將帶來的深層次影響，研究消費者的未來變化和今后的行業發展趨勢，預判并積極調整，搶抓消費變革帶來的新機遇。
       2013-06-04

    • 消費疲軟乏力 豆油反彈空間受抑

      目前，豆油期價不僅受到油廠“挺粕拋油”策略的壓制，也要受豆棕油價差收窄的需求替代制約。隨著豆棕油期貨1309合約價差滑落至1340元/噸左右，1330元/噸一線的支撐很可能被迅速跌破，后期價差或將向1...
       2013-06-04

    • 餐飲業轉型需追求精細化管理和服務創新

      國務院發展研究中心市場所所長任興洲指出，餐飲業是傳統服務業的重要組成部分，在中國經濟轉型期，中國餐飲市場仍然面臨很多機遇。在信息技術時代，線上和線下有機結合，轉變發展方式，優化結構，是中國餐飲業未來發...
       2013-06-04
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