• 國人飲水觀念落后消費走高端飲水卻“低配”

      隨著生活水平和消費能力的提高，國民普遍比以前舍得花錢了，金領白領購買頂級名牌包、高端代步車等現象越來越常見，但在飲水消費觀念上，大多數人依然停留在“低配”階段。
       2013-05-31

    • 原奶價格上漲 國內奶粉品牌現普漲格局

      面對全行業已經到來的原料漲價潮，中商流通行業促進中心乳業研究員宋亮預計，今年國內企業將會普遍漲價。“國內幾大企業中，光明原奶價格上漲幅度最大，伊利上漲幅度也超5%。”宋亮如是稱。
       2013-05-31

    • 嬰幼兒配方乳粉內在質量全合格

      酸價俗稱哈喇味，是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，是衡量食品中油脂劣變程度的重要指標。脂肪在長期儲藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生游離脂肪酸。
       2013-05-31

    • 高檔酒“討好”電商是市場進步

      高檔白酒企業在“八項規定”的影響下，步入“寒冬”，并被迫“低下”傲慢的頭、“討好”電商企業，從表面看，是向市場認輸，實質上，更多的企業可能還是向公款和公權消費認輸。
       2013-05-31

    • 我國農產品市場調控亟待深化認識和創新方法

      我國是個農業生產和消費大國，經過幾代中國人孜孜不倦、夢寐以求地不懈奮斗，終于在上世紀90年代實現了重要農產品由長期短缺向供求大體平衡、豐年有余的歷史性跨越，并為此匯集了政策、科技、投入、人才等多方面的...
       2013-05-31

    • 利字當頭聚焦有機食品市場亂象

      有機是國際公認的等級最高，安全性最好的食品標準。從去年7月1號起，修訂后的《有機產品認證實施規則》全面實施，一個“嚴”字最能概括它與舊版的區別，這個“嚴”主要體現在產品生產和認證要求上。
       2013-05-31

    • 中國大米進口增加對全球米價影響有限

      新了中國大米進口紀錄。中國大米進口量增加引起了國際關注，有些外媒稱，這將會使全球米價上漲。更有外媒報道說，這會推高全球糧價，引發國際糧食危機。本報記者在“2013年泰國大米會議”期間采訪的業內人士普遍...
       2013-05-31

    • 探究國產奶業的問題和振興之道

      要推動金融機構加大對奶牛養殖的支持。奶牛生產周期長，養殖風險大。金融機構應按照奶業生產特點，為奶農提供期限長、數額高、利息合理的貸款。據了解，去年，農業部和中國農業銀行簽訂的合作協議，授信500億元支...
       2013-05-31

    • 區域食用油小企業經營難度加大

      ：“目前，行業競爭激烈，小企業無法與大企業比，大企業說降價，小企業不降價也不行。現在市場回落，消費信心不足，加上消費者買漲不買落，早期的庫存還沒有銷售完，銷售上不去，光著急也沒有用。”
       2013-05-31

    • 保健品走向備案制須加快步伐

      細數保健食品行業的發展歷程，一路走來風雨不斷，從保健食品在市場初露矛頭，到如雨后春筍般鋪滿大江南北，再到如今的保健食品商家眾多，競爭激烈程度上升到白熱化階段，這一切都離不開兩個字“發展”。
       2013-05-31

    • 進口葡萄酒增長 國產酒價格遭威脅

      葡萄酒在中國酒類零售市場的份額在不斷增長中。進口關稅的下降和進口葡萄酒種類的不斷增加，使得進口葡萄酒開始快速進入中低端市場，給國產葡萄酒原有的價格優勢帶來了威脅。
       2013-05-30

    • 解析2012白酒“成績單”“逆勢上揚”見證創新力

      近日，在權威機構發布的2012年度“A股最賺錢公司100強”榜單上，白酒業整體毛利率以超過60%的比例依然傲視群雄，洋河、茅臺、五糧液等國內一線酒企的盈利狀況更是令人矚目。
       2013-05-30

    • 中國乳業變革重生需要重塑信任

      時光回眸，2008年三聚氰胺事件，三鹿一敗涂地，中國乳業四面楚歌，本生機勃勃的強大產業，瞬間烏云密布。中國乳業遭遇滑鐵盧，同時牽制整個中國制造食品聲譽。某乳制品企業高管回憶：“一家美國報紙甚至用《三聚...
       2013-05-30

    • 二三線酒企發展潛力持續看好

      從發展趨勢上而言，白酒行業未來的增長仍會繼續，但會從全行業的擴容式增長轉為了擠壓式增長。伴隨著居民收入的增加和城鎮化的帶動，中低收入階層收入快速增長，主導大眾消費市場的中低端白酒將代替高端白酒成為白酒...
       2013-05-30
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