• 新華網《國味》攜手中國飯店協會為中國味道點贊

      中華飲食文化是中華文明的重要組成部分，更是中華烹飪飲食的靈魂和中國餐飲業的核心競爭力所在。中華飲食文化已成為海內外人士眼中最具代表性的中國文化元素，在促進經濟社會進步、擴大對外交流等發面發揮著積極作用。
       2019-04-11
    • 辣椒為何“辣翻天”

      辣椒為何“辣翻天”

      4月8日，北京新發地農副產品批發市場尖椒批發均價為每公斤6 5元，比1月1日的2 3元大幅上漲182 6%，這一價格讓不少消費者直呼“辣翻天”。辣椒價格漲幅為何會如此之大？
       2019-04-11
    • 報告顯示：大數據成餐飲新動能

      報告顯示：大數據成餐飲新動能

      日前，美團點評聯合餐飲老板內參發布的《中國餐飲報告2019》顯示，在新發展階段，行業結構轉向、供給側數字化、商業模式升維、智能商業、餐飲零售、精細化運營成為餐飲業的新趨勢。
       2019-04-11

    • “天價”嘉寶果營養價值幾何

      日前，一種外表看似葡萄卻不是葡萄的“天價”嘉寶果刷了屏。它淡季時價格可以賣到每公斤100元，最高時甚至每公斤500元，連樹苗價格也是30元到800元不等。嘉寶果究竟是一種什么水果，它來自哪里？
       2019-04-11
    • 茶是用來喝的不是用來“炒”的

      茶是用來喝的不是用來“炒”的

      有的茶大約是用來炒作而不是用來喝的。比如，1斤幾千元到數十萬元的巖茶。據新華社報道，近年來武夷巖茶價格持續攀升，各種貼著“大師”“山場”標簽的巖茶充斥市場。
       2019-04-10

    • 拉面救活西北小縣城 “拉面之縣”盼產業升級

      中共化隆縣委副書記、縣長馬占奎說，該縣共有230個“拉面村”，近10萬人在中國270個大中型城市開辦1 5萬家拉面店，年營業額達100億元(人民幣，下同)以上，拉面經濟成為農民增收的主要方式。
       2019-04-10

    • 紅色防曬、橙色抗衰!番茄顏色決定保健功效

      隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好”，面對琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？人民健康網為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目，讓您成為一位健康“吃貨...
       2019-04-10

    • 我國食品添加劑和配料行業步入穩步發展階段

      從2014—2018年，行業經歷了國際、國內經濟發展大幅波動的階段，包括食品工業在內的國內各工業行業，也逐步從高速發展轉變為穩步發展，食品添加劑和配料行業同樣也進入一個穩定發展的階段。
       2019-04-10

    • 食界四行業年報：74家有13家虧損

      眼下食品領域一些上市企業已陸續披露2018年年報。新京報記者不完全統計，目前在乳業、豬肉股、白酒、餐飲四個行業有74家上市(掛牌)公司公布2018年業績，整體業績向好，但仍有13家虧損、27家凈利下滑。
       2019-04-09

    • “兒童食品”又一個新馬甲？

      一轉眼，市場又多了一種食品——“兒童食品”。于是，很多家長在給孩子買食品時，青睞冠以“兒童食品”字樣的產品，認為它們更符合孩子的身體發育情況。不過，這類產品往往價格也更高。
       2019-04-09

    • 零食市場進入“多變”時代

      有近年來，零食市場呈現出明顯的變革與變化。商務部流通產業促進中心近日發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示，變化主要表現為：零食品類基本確立了線上渠道銷售的“王牌地位”；零食市場爆款頻出，更新換代頻繁
       2019-04-09
    • 部分蔬菜五六月份將供過于求 圓白菜周環比下降12.82%

      部分蔬菜五六月份將供過于求 圓白菜周環比下降12.82%

      新發地最新統計數據顯示，日前新發地市場圓白菜的批發價是每斤1 5至1 9元，周環比下降12 82%。
       2019-04-08

    • 仔豬價逼近千元！豬指數已飆漲84%

      最近，生豬價格開啟上漲模式，生豬養殖公司的股價也“一路上天”。年初至今，豬產業指數已經上漲了84 61%，這也折射出市場對豬周期反彈的強烈預期。
       2019-04-08
    • 零食市場或破三萬億元大關 差異化成未來發展之路

      零食市場或破三萬億元大關 差異化成未來發展之路

      2019年對于零食市場來說，注定是不平凡的一年。從春節前開始，各大零食企業就迎來了銷售的“開門紅”。而這一切，均離不開人們經濟收入的增長和生活水平的不斷提高。
       2019-04-08
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