• 進口洋牛奶臨近保質期安全風險增加

      從零售價看,進口奶的售價和國產品牌之間存在明顯的差距。記者發現,這些進口牛奶都是不需要低溫保存的常溫奶,1升裝價格在13元到19元不等。而國產的蒙牛、伊利、三元等品牌1升常溫奶的價格在8.8元左右。
       2013-07-31

    • 竹炭不可能被人體吸收 竹炭食品不可能排毒

      竹炭由于可以具有吸附性而在日常生活中經常被用于除臭及凈化水質、空氣等，近幾年來，一些“竹炭食品”開始進入我們的視野，從竹炭花生、竹炭面包到竹炭饅頭，這究竟是竹炭功能的延伸應用還是商家的一種宣傳噱頭？
       2013-07-31

    • 中國反腐對高端葡萄酒影響不大

      就在白酒市場暗淡無光的關頭，又傳來一則壞消息：全球最大洋酒公司帝亞吉歐（Diageo）以2.33億英鎊收購中國白酒生產商水井坊股份有限公司（Shuijingfang）剩余的47%股份，成為水井坊的全資...
       2013-07-30

    • 需重視食品中調味料的安全控制問題

      隨著我國經濟的飛速發展，食品的種類日益增多，人們在解決溫飽問題的同時，更加關注食品的營養和安全衛生。食品中添加各種調味料來增加食品的色澤、口味和氣味，但由于調味料在食品中所占比例較少，生產廠家對其安全...
       2013-07-30

    • 工信部：乳業兼并重組細則頒布時間未定

      在細則頒布后政府對乳企將“抓大棄小”,預計80%企業將強行關閉。工信部總工程師朱宏任回應,強行關閉是誤讀。“行業兼并重組始終堅持以市場為導向、政府積極推動,要看在這個過程中,嬰幼兒配方乳企是否具備GM...
       2013-07-30

    • 乳酸菌國標10年未變“菌”量標準是國際的1/10

      市場上形形色色的酸奶讓許多消費者眼花繚亂，各類和健康緊密聯系的單詞也層出不窮。記者近日調查發現，目前市場上乳酸菌飲料的國家標準已經10年未變，關于提高出廠后的活菌數量的標準以及規定保質期臨界的活菌數量...
       2013-07-30

    • 功能飲料無統一標準作用不明顯

      恢復體力、保持活力、抵抗疲勞，這樣的廣告語在市面的諸多功能飲料中廣為盛行。記者昨日在超市上了解到，功能飲料已多達十余種，均宣稱含有多種營養成分，主打“能量牌”。
       2013-07-30

    • 白酒品牌發力小酒市場 “差異化”是法寶

      在當前形勢下，每個酒商都會思考如何發展，如何更快更好的經營。新浪評論員朱建中告訴記者，價格親民、分量合適、品相多樣的小瓶酒開拓市場更具有優勢。選擇走差異化道路，必將會成為酒水市場上的一個新贏利點。
       2013-07-30

    • 酒企集體發力 搶中端市場仍為大勢

      在行業調整、高端受限的背景下，一線酒企放下身段來迎合市場及消費者的轉型之舉值得肯定，但其也勢必將加劇中低端白酒市場的競爭，以往營銷力并不強的一線酒企能否經受住競爭激烈的中低端市場的考驗，尚需時間檢驗。
       2013-07-30

    • 飲料“不添加”非“無添加”仍有食品添加劑

      酸奶飲品中也有類似情況出現。記者注意到，包括養樂多、味全等品牌都打出了“零脂肪”的概念來吸引消費者。但一些產品的配料中，同樣含有白砂糖、葡萄糖、果膠、食用香料等添加劑。
       2013-07-30

    • 五糧液推“腰部”新品 過冬或靠軟實力

      五糧液在成都舉行“創新驅動發展暨新品上市新聞發布會”上,推出了價位在200到300元的“五糧頭曲”和價位在300到500元的“五糧特曲”。面對白酒行業處于全面調整關鍵階段,五糧液也加入硝煙正濃的中價位...
       2013-07-30

    • 進口葡萄酒商將面臨洗牌價格不會有太大波動

      經過多年發展,進口葡萄酒產品的質量及價格結構,覆蓋了低端、中高端到高端多個消費層次,如果“雙反”措施落實,按照臨時或非臨時關稅的征收率,在市場價格不增加的情況下,關稅的提高將在很大程度上擠壓低端葡萄酒...
       2013-07-30

    • 我國焙烤食品糖制品行業發展駛入快車道

      根據國家統計局對規模以上企業統計的數據顯示，1993年，焙烤食品糖制品行業年產量為490萬噸，工業總產值為350億元;在第一個10年，2003年行業年產量達到592萬噸，銷售收入785億元，增加幅度分...
       2013-07-29

    • 淺談：我國葡萄酒業品牌化發展成趨勢

      進口葡萄酒在品牌和渠道層面上高度分散的現狀成為了孕育各種市場亂象的溫床，讓用戶在選擇的時候往往無所適從，導致了以次充好、以假亂真現象橫行，阻礙了良好行業秩序的形成。要整頓進口葡萄酒行業的競爭秩序，就要...
       2013-07-29
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