• 用剛性約束防范食品企業“出軌”

      牢固的食品安全意識,是防范食品安全事故的堤壩。不過,要想筑好這道堤壩,守衛百姓的餐桌安全,僅靠企業“一把手”的道德自律是遠遠不夠的,在資本逐利本性的驅使下,一些“一把手”很可能會放棄底線和操守。
       2013-05-16

    • 堅持有所為 醬領酒成就捆沙醬香

      近年來，食品安全問題層出不窮，白酒業被卷入這場血雨腥風中。做為醬香酒始祖的茅臺酒也在去年經歷了“塑化劑”風波。我們且不說這中間的利益糾葛。我想說的，做為白酒香型分類的一個品系，醬香酒的健康價值慢慢受到...
       2013-05-16

    • 國產乳業：從“凈化”奶源打響突圍戰

      國內乳業目前面臨三大問題：近年來出現的“三聚氰胺”、“還原奶”、“皮革奶”等安全事件，導致消費者對國產乳制品的信心大大降低；奶牛養殖規模化程度偏低，飼料成本偏高，導致國內原材奶價格遠高于新西蘭等主要奶...
       2013-05-16

    • 白酒行業調整有利于黃酒進一步崛起

      在高端白酒市場出現下滑形勢下，黃酒之鄉交出的成績單有些出人意料。“事實上受宏觀經濟影響，高端黃酒銷量也出現下滑，我們的秘訣是猛攻中端黃酒市場這一空隙。”黃酒集團董事長傅建偉所說的“縫隙”，就是企業主打...
       2013-05-16

    • 進出口乳制品:問題進口乳品應主動召回

      進口預包裝乳品還應有符合我國相關標準的中文標簽和中文說明書。向中國出口的乳品，要附上出口國家或者地區政府主管部門出具的衛生證書。需辦理檢疫審批手續的，應在取得《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》后方...
       2013-05-16

    • 洋奶粉遇"最嚴檢疫辦法" 國產奶能否借機突圍

      5月1日起，被稱為“史上最嚴檢疫辦法”的《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)正式施行，這就意味著洋奶粉入境要過5道檢驗關才能被帶到消費者手中。
       2013-05-15

    • 白酒勾兌“用而不標”專家表示勾兌應透明化

      塑化劑風波尚未平息，白酒行業又被揭開“勾兌”傷疤。近日有媒體報道稱，部分白酒生產企業以食用酒精勾兌酒冒充純糧釀造酒進行銷售，所用食用酒精和添加劑亦不在原料表中標明。
       2013-05-15

    • 白酒行業未來走向集中是大趨勢

      隨著近期茅臺的量價齊升，五糧液上周一批商的出貨量也出現了明顯放大，并且一批價也隨著出現了20-30元的反彈，重新回到600元以上。銷量的增加除了一定投機需求外，大幅降價創造新的消費需求和一些正常的社會...
       2013-05-15

    • 國產奶粉路還很長 需提高監管公開透明度

      中乳協表態的依據和動機令人存疑。中乳協委托第三方檢測機構隨機抽樣，檢測結果表明，16個國產品牌嬰兒奶粉全部符合國標；9個原裝進口產品中，倒有3個不合格。這個檢測迎來了很多質疑：第三方檢測機構是誰？權威...
       2013-05-15

    • 洋奶粉入境上市須過“五關”“新規”5月1日起施行

      根據《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》的最新要求，進口乳品時進口商應提供該產品全項目檢測報告，只有全部項目都合格的，才能進口。據北京出入境檢驗檢疫局（以下簡稱北京國檢局）朝陽辦事處副主任周玉峰介紹，以...
       2013-05-15

    • 行業變局下 高端白酒遭遇市場壓力

      在五糧液、茅臺價格逐漸探底，銷量逐漸回升的情況下，舍得、水井坊、豐谷酒王、青花郎的銷量大受沖擊。茅臺價格下滑，直接擠壓青花郎的銷售份額；五糧液的價格下探，直接沖擊舍得、水井坊等產品的原有價格帶，擠壓了...
       2013-05-15

    • 食用油“高調”降價 短期內價格維持低點

      經過近三年的連續上漲，國內的食用油價格進入了下降周期。近期，益海嘉里旗下金龍魚公開宣布，將在全國范圍下調大豆油和調和油的價格，降幅在8%~15%左右；而中糧的福臨門也表示，將下調大豆油和調和油的價格，...
       2013-05-15

    • 高端白酒面臨巨大壓力 中低端價格以漲為主

      近年來高端白酒價格連續上調，累計漲幅較大，盡管去年末以來多個品種多次下調了價格，但由于其價格仍處于高位，而終端消費疲軟，供需失衡導致銷售難以提振。而中低端白酒銷售情況較為樂觀，但市場品牌、規格眾多導致...
       2013-05-15

    • 中國調味品行業市場發展前景展望分析

      隨著新技術的引進以及國內自主研發投入的加大，我國調味品機械行業在國際市場上的整體競爭力有所提高。隨著人力資源成本的上升，傳統的手工作坊生產方式正阻礙著生產效率的提升，人力成本的上漲對生產成本的影響日益...
       2013-05-15
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