• 行業調整期 酒企戰略布局至關重要

      傳統行業總有傳統的打法!“歷史文化”基于中國酒業仿佛是品牌必修課，品牌歷史不追溯到幾百上千年以前，都不好意思抬頭見人。然而，江小白高喊了一聲“青春小酒”，橫空出世，引領了一股青春風潮。
       2013-07-29

    • 年份白酒標準出臺倒計時

      對于國內的白酒業來說,當下無疑可稱之為一個多事之秋,塑化劑、食用酒精冒充糧食酒、亂加添加劑等一系列風波尚未完全平息,而今清理年份酒之亂又成為了當下重中之重。標準,中國的白酒業不止一次在標準這塊雪白的沙...
       2013-07-26

    • 菜籽油調味品行業困境數據分析報告

      中研普華發布的《2013-2017年菜籽油行業深度分析及產業鏈投資價值研究咨詢報告》中顯示，我國食用油市場呈多種植物油競爭的態勢。現在隨著人們對健康消費的意識逐步提高，菜籽油將會越來越多地到餐桌上。
       2013-07-26

    • 葡萄酒進口量增長 酒商大量囤積

      中國啟動對原產于歐盟的葡萄酒進行反傾銷反補貼調查使得進口葡萄酒漲價的預期持續升溫，進口葡萄酒商加速囤貨。業內人士分析認為，雙反針對的應是低價酒，國產葡萄酒應抓住機遇。
       2013-07-26

    • 洋奶粉降價“雷聲大雨點小” 降價方案是作姿態？

      自7月初國家發展和改革委員會對合生元、美贊臣、多美滋、惠氏、雀巢等品牌洋奶粉啟動價格反壟斷調查以來,各乳粉企業先后公開表示降價。然而記者發現,所謂的降價,有以送積分代替降價的、有降價但不涉及主打產品的...
       2013-07-26

    • 食品標準體系需要綜合考慮

      在大部分人看來，標準的高低就決定了食物的“安全程度”，所以標準應該是越嚴越好。事實上，標準的高低并不像公眾所理解的那樣，即使是純凈水的標準，我們也不會要求它所有危害物質都不得檢出。
       2013-07-26

    • 乳業兼并重組不要搞“拉郎配”

      乳業重組兼并大幕終于要拉開了。在資本和市場力量的主導下，乳制品行業勢必發生翻天覆地的變化，迎來一次巨大的發展機會，走向強者愈強、規模化集中優勢的道路。當然，細則只應是一個指導性原則，行業調整仍需尊重市...
       2013-07-26

    • 高端白酒向“下”行本地白酒向“上”

      白酒行業告別了“黃金期”。在去年高端白酒市場迅速滑落之后，位于三水的中友寶貿易行總經理老梁選擇把自己原來一連4個鋪位的店面壓縮到了一間，與此同時，在他的店內，原來放置茅臺、五糧液等的貨架旁邊，多了一款...
       2013-07-26

    • 乳業重“洗牌”盼出新局面

      我國乳業新一輪大洗牌可能將在下月開始。昨天，工信部消費品工業司官員向媒體透露，乳業兼并重組細則(以下簡稱“細則”)已制定完成，細則包括財政、稅收、金融等政策，扶持建設大型乳企也將是政策重點。
       2013-07-26

    • 白酒深度調整 發力中低端還須細嚼慢咽

      “實際上，對于中國名白酒的概念，我們自己也模糊不清。大家經常講，中國白酒是世界上最獨特的蒸餾酒，固態制曲、發酵、蒸餾。今年高價位白酒受到了很大限制，如果大家都去做中低端白酒，我們的純梁釀造與酒精勾調的...
       2013-07-25

    • “消費信任危機”倒逼中國乳業產業升級

      “在食品安全事件頻發以及環境問題凸顯的背景下,國產乳品被越來越多的普通民眾所拋棄。一方面是行業自身出了問題,另一方面,也是中國乳業當前面臨的最主要問題——‘消費信任危機’愈演愈烈。”中國農業大學教授、...
       2013-07-25

    • 兼并重組專家建議乳業應重監管輕規模

      工信部相關負責人曾對外表示，未來將努力提升國內乳粉行業的集中度，2年內將爭取培育形成10家年銷售收入超過20億元、具有自主知識產權的知名品牌和國際競爭力的大型企業集團，將行業集中度提高到70%以上。
       2013-07-25

    • 食品加工配料應用前景分析探討

      受宏觀經濟和政策的影響，我國高端餐飲業的增長速度開始下滑，影響到了一些以高端餐飲業為主要銷售渠道的調味品的生產與銷售。盡管如此，2012年，我國調味品行業依然保持了相對平穩的增長態勢。
       2013-07-25

    • 數十家國產葡萄酒企抱團搶占市場

      在“雙反”背景下，國產葡萄酒抱團反攻此前被歐盟紅酒搶占的陣地，“國產葡萄酒品質相比過去幾年已經獲得很大提升，不過仍面臨著品牌積淀時間不夠長、知名度不夠高的短板。
       2013-07-25
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