• 質監部已封存未進入市場問題乳粉原料及成品

      新西蘭95％的乳制品用于出口，而乳業巨頭恒天然控制了新西蘭90％的奶源，對中國市場影響不小。但近年來，其乳制品安全問題頻發。就在今年1月，新西蘭初級產業部宣布，恒天然集團生產的奶粉中曾被檢測出含有微量...
       2013-08-06

    • 洋奶粉出事了 國內乳企先別偷著樂

      問題奶粉事件無疑會使恒天然在中國的銷售遭受重創，這對于國內乳企來說，無疑是一次收復失地的極佳機遇。據報道，恒天然是新西蘭國內最大的公司，也是世界上第6大乳品生產商，年銷售額達80億美元，在我國進口奶粉...
       2013-08-06

    • 葡萄酒進口預計負增長 市場進入冰谷時代

      數據顯示，去年進口葡萄酒從前幾年的30%以上的增幅，回落至9%，今年估計已經成為負增長。國產葡萄酒也出現了4%的增幅現象。調查發現，葡萄酒市場已經出現了一落千丈的形勢，有的店面直接關掉了，有的還在銷售...
       2013-08-06

    • 高端白酒降價救市 百元白酒反暢銷

      經歷了“禁酒令”、限制“三公”消費、白酒塑化劑的風波后，各大白酒廠家紛紛開始降價。無論是在專賣店還是名煙名酒超市，茅臺、五糧液、劍南春等高端白酒價格下探的姿態都是一致的，降幅從幾十元至幾百元不等。
       2013-08-06

    • 2013乳業趨勢——蒙牛策動全產業鏈技術升級

      近幾年來中國乳業在產品質量上的各類問題,與其說是管理的疏忽,不如說是整個乳品產業都在單打獨斗的真實寫照——在奶牛飼養、擠奶、運輸存儲、加工制造、營銷、售后服務這樣漫長的產業鏈鏈條上,許多企業實際上是控...
       2013-08-06

    • 餐飲業上半年收入增速大減 需求有望緩慢回升

      今年上半年，全國餐飲行業收入實現11795億元，同比增長8.7%，比去年同期下降4.5個百分點，比同期社會消費品零售總額增幅低4個百分點。其中限額以上單位餐飲收入實現3743億元，同比下降2.2%，降...
       2013-08-05

    • 腰部發力：五糧液引領白酒布局革命

      白酒業結束“黃金十年”，步入新一輪調整期。告別爆發式增長，步入理性發展和理性消費時代，是此輪白酒業調整期的主要特征。據市場反饋來看，在銷量和價格上，目前受到影響最大的主要是高端白酒。
       2013-08-05

    • 葡萄酒何時進入品質“高峰期”

      全世界的葡萄酒中，只有少數酒類的品質會在陳年的過程中有明顯的提高。當然，這些葡萄酒也確實值得人們等上一段時間再飲用。比如，1870年份的拉菲古堡干紅葡萄酒在進入最佳適飲期前可在酒窖中深藏100多年。
       2013-08-05

    • 進口液態奶走俏 消費者：奶源品質高、口感好

      當國內嬰幼兒配方奶粉市場已幾乎被洋品牌壟斷，進口液態奶也悄然發力。記者近日走訪市場發現，除了新西蘭、澳大利亞等奶業大國，幾乎全球范圍內的牛奶都能在身邊買到。部分產品價格已壓低至國產品牌水平。
       2013-08-05

    • 多種因素致“洋奶”大幅溢價

      目前，進入中國的進口牛奶，幾乎都是常溫奶。雖然銷售火爆，但進口牛奶也存在一大硬傷——新鮮度。臨近保質期奶制品的安全風險也會增加。進口牛奶由于運輸周期長，因此普遍采用高溫滅菌法。
       2013-08-05

    • 葡萄酒再現“冰谷時代”違規操作導致混亂

      數據顯示，去年進口葡萄酒從前幾年的30%以上的增幅，回落至9%，今年估計已經成為負增長。國產葡萄酒也出現了4%的增幅現象。記者調查發現，葡萄酒市場已經出現了一落千丈的形勢，有的店面直接關掉了，有的還在...
       2013-08-05

    • 我國將新制定5項食品安全國家標準

      根據《食品安全法》及其實施條例規定和《食品安全國家標準“十二五”規劃》要求，國家衛生計生委制訂公布了《食品標準清理工作方案》，成立食品標準清理領導小組和專家組，對現行食用農產品質量安全標準、食品衛生標...
       2013-08-05

    • 白酒行業低迷 外資活動頻繁

      白酒企業整體業績有滑坡跡象，今年中報預告中，除了洋河股份預告凈利潤略增10%外，沱牌舍得、酒鬼酒、皇臺酒業的業績均大幅下滑，幅度分別為80%、89%、107%。
       2013-08-05

    • 白酒年份越長未必酒質越好

      我國白酒雖然有陳年佳釀的說法,但年份酒的提法是從西方葡萄酒引進的,是名副其實的舶來品。目前國家對白酒年份并沒有一個統一的國家標準,究其原因,是白酒的成份太復雜,白酒到底含有多少種微量元素甚至連精密儀器...
       2013-08-05
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