• 國家衛生計生委：國產奶粉質量可以放心

      在國家衛生計生委舉行的例行發布會上，國家食品安全風險評估中心研究員王竹天介紹說，反式脂肪酸有天然存在和人工制造兩種情況。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸，牛奶中反式脂肪酸約占脂肪酸總量的4%至9%，人...
       2013-07-15

    • 食品安全監管趨嚴 檢測市場百億蛋糕待享

      目前，國家食品藥品監督管理總局正在修訂《食品安全法》，國家衛計委對食品安全標準也在清理制定中。各部委“三定方案”明確后，對食品安全監管力度將加大。產業鏈上，有券商研報分析，未來食品安全監測市場將達15...
       2013-07-15

    • 洋奶粉降價“遲鈍” 價格調整手段多為促銷

      近日，發改委對美贊臣、惠氏、雅培、美素佳兒、達能等多家外資奶粉企業進行價格反壟斷調查，指出部分奶粉企業存在操縱、抬高奶粉價格的不法行為。消息出來后，惠氏等多家企業宣布對旗下產品調整價格，其中惠氏最高降...
       2013-07-15

    • 中國乳業發展仍有巨大空間

      對于乳制品行來的未來，李輝指出，乳制品行業隸屬民族行業，更要以國際視角來觀察乳制品企業的發展。中國的奶類人均消費量僅為全球三分之一，乳制品發展空間依然存在。
       2013-07-15

    • 我國調味品行業強勁增長

      調味品由多種香料混合而成，在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用的，用于改善食物的味道并具有去腥、解膩、增香、增鮮等作用的產品。近幾年來，我國調味品行業發展迅猛，一直保持著20%以上的市場增長率，目前調味品...
       2013-07-15

    • 8家奶粉企業承諾降價主力奶粉不降另有他因

      在發改委啟動奶粉縱向反壟斷調查后，已有7家奶粉企業表示將配合發改委的調查，并公布了降價方案。10日，此前被稱為“死扛派”的美贊臣也宣布了降價方案。至此，據記者統計，承諾降價的奶粉企業已達8家。分別是合...
       2013-07-15

    • 綠色食品質量標準低于有機食品

      綠色食品的概念為我國首倡，質量標準低于有機食品質量標準，可以上化肥、農藥等，但投入量不得超過一定標準，介于無公害食品和有機食品之間。跟一般普通農產品比，有一定的質量標準要求。
       2013-07-15

    • 食品安全標準體系建設初見成效

      國家衛生計生委還開展食品標準清理工作，對現行近5000項食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和相關行業標準進行全面清理，提出標準繼續有效、修訂或廢止的清理意見，形成食品標準。
       2013-07-12

    • 我國進口奶粉量持續增加

      “隨著國內消費的不斷增長，我國進口奶粉的規模在持續擴大。”海關總署新聞發言人、綜合統計司司長鄭躍聲在昨日舉行的國新辦新聞發布會上表示，今年上半年，我國進口奶粉44.5萬噸，增加了24.8%。
       2013-07-12

    • 白酒業市場化國企改革是關鍵

      在當前白酒行業中，國有性質企業占據主導地位的市場格局已經形成。業內人士認為，國有性質企業本就存有市場反應慢這一弊病，未來白酒行業的市場化程度更多的只能依靠國有性質酒企的深層次改革進一步提升。
       2013-07-12

    • 中國乳業要堅決回擊“黑槍”

      國產奶粉這次被打“黑槍”，確實發人深省。這些年，中國乳業先后爆出三聚氰胺、“黃曲霉毒素”以及“變更生產日期”等一系列負面事件，讓消費者對國產乳品質量的信心動搖。但另一方面中國乳業也在痛定思痛，臥薪嘗膽...
       2013-07-12

    • 奶業市場或迎來重新洗牌

      從目前看，已經宣布降價的三家企業中，兩家企業降價方案“待定”，不知何時能兌現，只有惠氏公布了降價產品明細。但是，記者仔細分析降價明細后發現，降價產品基本都是三段以上的奶粉及孕婦奶粉，高端系列產品如啟賦...
       2013-07-12

    • 高端白酒回暖 暫未傳導至零售市場

      受控制三公消費、白酒塑化劑等一系列因素影響，今年4月，茅臺價格從2000元一路跌到900元的谷底，五糧液也從高位跌到600多元，“不過最近一個月，這些中高端品牌的價格都開始回升了。”
       2013-07-12

    • 食品安全強制標準將建統一體系

      目前的食品標準體系分為四個部分，一是基礎標準，如食品污染物、添加劑標準；二是產品標準，如餅干、飲料的標準；三是衛生規范，保障在整個食品生產過程中產品合格；四是檢驗方法，包括和產品標準、基礎標準、限量標...
       2013-07-12
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