• 我國奶業轉型升級加速，生鮮乳質量水平明顯提高

      第四屆中國奶業大會6月1日至2日在江西省南昌市舉行。農業部副部長、中國奶業協會會長高鴻賓在會上表示，通過幾年的整頓和振興，我國奶業已走出困境，正在由數量擴張型向質量效益型加速轉變。
       2013-06-07

    • 餐飲業步入轉型升級“深水區”

      2012年中國餐飲業不僅以13.6%創下1991年以來（除爆發非典的2003年）最低的產業規模增幅水平，全國餐飲百強企業的營收平均增速相較于2011年也下降了11.52個百分點，創下了餐飲百強企業5年...
       2013-06-07

    • 中國白酒產業：警惕三個“向下走”

      國家是限制白酒產業發展的，根據《中國釀酒產業“十二五”發展規劃》，目標是到2015年，全國白酒總產量將達到960萬千升。但在“十二五”第二年的2011年，我國白酒產量已達1025.6萬千升。
       2013-06-06

    • 白酒市場遇“寒” 紅酒市場爆增

      隨著酒類電商不斷加大并擴充品類，已成為不少垂直電商的傳統方向。2013年初主營紅酒的也買酒、品尚紅酒，酒美網，主營白酒的酒仙網紛紛布局向對方領域滲透，成為酒類全品類垂直平臺。
       2013-06-06

    • 藥酒打"節俗牌"變食品 標注不明飲用存風險

      我國《食品安全法》第五十條規定，“生產經營的食品不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。”而茵陳和紅花兩味中藥均不在法規中提及的“既是食品又是藥品的物品名單”中，屬于違法添加。
       2013-06-06

    • 高端白酒泡沫破裂進入倒計時

      在去年瘋漲之后被認為是暴利行業的高端白酒行業的價格泡沫正在慢慢地擠出。在這輪產業深度調整中，高端白酒的價格會回落到比較理性的階段，完成這輪調整，利于白酒行業再度進入上升階段。
       2013-06-06

    • 酒業轉變 經銷商守好自己的道

      中國白酒在經歷了“黃金十年”之后，持續發展面臨著嚴峻挑戰。現在，白酒行業走入一個調整期，在白酒企業紛紛換牌和洗牌的時代，白酒行業的經銷商該如何順應當前形勢，走好自己的路呢？
       2013-06-06

    • 中糧旗下中國食品再發虧損預警

      限制高端以及三公消費的禁令持續發酵，涉酒企業紛紛中招。繼銀基集團再次發布業績預虧之后，中國食品也在昨日發布虧損預警，稱受制于政府宴請宴會等政策影響，其旗下中高端葡萄酒銷售嚴重下滑。
       2013-06-06

    • 產能超速后遺癥 白酒庫存壓力只增不減

      根據《中國釀酒產業“十二五”發展規劃》，到2015年，全行業將實現釀酒總產量8120萬千升，其中白酒行業預計產量將達到960萬千升，銷售收入達到4300億元。但在“十二五”開局年的2011年，我國的白...
       2013-06-06

    • 中央再出重拳整治乳業 市場2/3品牌將退出

      根據《方案》，重點要求乳品企業強化內部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴格落實原料與產品進貨查驗、出廠檢驗、索證索票、購銷臺賬記錄、標簽標識、企業食品安全事故報告、產品召回等各項管理制度，健全...
       2013-06-06

    • 工信部開展專項檢查 提高乳粉質量水平

      行動方案明確，督促企業強化管理。重點要求企業強化內部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴格落實原料與產品進貨查驗、出廠檢驗、索證索票、購銷臺賬記錄、標簽標識、企業食品安全事故報告、產品召回等各項...
       2013-06-06

    • 中國白酒產業：警惕三個“向下走”

      從1998年到2002年，中國白酒處于高端化和品牌化的調整期，一線品牌牢牢把控了諸多區域市場，致使二三線品牌踱步于自己的區域生存空間，一些中小區域企業要么慘遭淘汰，要么陷入困境。
       2013-06-05

    • 中端白酒面臨生死劫

      “城門失火，殃及池魚”，由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過降低價格或是開發自有中端產品方式自救，這無疑擠壓了中端白酒的市場空間，加重了中端酒企的負擔。產能過剩等系列問題也變得空前嚴峻，中低端酒企轉型洗牌在即...
       2013-06-05

    • 新一輪乳制品價格調整即將到來

      原奶價格的上漲，分析人士認為，主要是需求增長較快，而生產增速較慢引起的供應結構不對稱，同時，包括人工、運輸等成本在內的各項成本都在明顯增長，造成了原奶價格的持續上漲。
       2013-06-05
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