• 國際乳業巨頭在中國建成牧場群

      在對國產奶制品信心尚未恢復、傳言世界多地出現奶粉限購之際，國際乳業巨頭已悄然立足中國，并建成了自己的牧場群。11日，新西蘭最大公司、世界乳品出口巨頭之一的恒天然集團宣布，已在中國建成了三個牧場，形成牧...
       2013-04-16

    • 葡萄酒價格上漲將限制葡萄酒消費量

      全球葡萄酒消費量“六年來一直超過產量，而全球庫存量目前僅為7500萬百升，遠遠低于2006年達到的高峰。”但如果這種情況沒有針對釀酒商和消費者產生嚴重的后果，那么就不會持續下去。
       2013-04-16

    • 提振我國乳品市場不能單靠企業

      現在中國的乳制品市場，包括中國整個食品市場，應該說所處的環境比較特殊。就是我們看到中國的老百姓最相信外國人用外國的原材料制作出來的食品，最不相信中國的企業用中國的原材料制作出來的食品。
       2013-04-16

    • 中國食品并購應對挑戰

      “在2013年渠道營銷變革仍將繼續推進，變革最終將有助于我們新財年的業績。實施全產業鏈戰略以及把中國食品打造成跨品類的平臺應該堅持下去，對于運營中出現這樣和那樣的問題，我相信我們也會去解決。”欒秀菊說...
       2013-04-15

    • 白酒業：調整或持續數年 行業洗牌成必然

      白酒行業景氣度頂峰已經過去，高端白酒價格將理性回歸。“以前大部分就是炒概念。”李俊飛稱，比如有些酒廠宣稱其有兩百年的窖池，但窖池與酒的價格又有多大的聯系呢?這完全就是一個概念，并沒有真實的附加值。
       2013-04-15

    • 餐飲業陣痛深層變革推動行業轉型

      目前我國一二線城市餐飲業增長乏力，三四線城市后勁不足，大眾餐飲也面臨著成本持續上漲、盈利能力下滑、增速放緩、后勁疲軟等困局，近期的禽流感疫情更是令餐飲企業雪上加霜。
       2013-04-15

    • 郭文婧：食品與行業 哪個安全更重要？

      乳業新國標降低標準，不僅無法幫助行業恢復消費者的信心，反而加劇了消費者對整個行業的恐慌，白酒塑化劑標準的放寬與乳業新國標如出一轍，也只會給白酒行業的后續發展制造潛藏危機，步乳制品行業后塵。
       2013-04-15

    • 八成洋奶粉系"偽洋奶"? 信息不對稱是主因

      由于國產奶粉和進口分裝奶粉，都在國內生產，因此都帶有國家要求的“QS”藍色標識，而原裝進口的奶粉沒有“QS”標識。同時，凡是“原裝進口”的奶粉，由于不在國內進行任何加工，須經中華人民共和國出入境檢驗檢...
       2013-04-15

    • 白酒業面臨渠道變革 下一個泡沫是產能

      白酒行業的確“創造了奇跡”。在金融危機后，在眾多行業普遍低迷的情形下，中國白酒行業在“夕陽產業”、“銷量已觸天花板”的一片質疑聲中，以一個又一個亮麗的業績將這些質疑吹散。
       2013-04-15

    • 白酒變革 提升質量才是調整的關鍵

      任何發展都有一個周期性，白酒這一次的調整可視作一次理性的回歸，是好事。調整有外部的原因和內部的原因，外部原因大家都很清楚，內部原因從技術上來看，有一個很簡單的那就是老酒陳酒的缺失。
       2013-04-15

    • 高端白酒“跌跌不休”中低檔白酒謀“上位”

      冬去春來，但以53度飛天茅臺為代表的高檔白酒市場卻依然沒有春暖花開的跡象。記者注意到，近期高端白酒價格仍舊在往下走，與此同時，中檔白酒的上市量卻開始增加，而原先的地區酒也在尋求向全國酒轉變。
       2013-04-15

    • 塑化劑標準的放寬是否成白酒強心劑？

      久被陰云籠罩的白酒市場終于迎來一絲“光亮”。有消息稱，白酒塑化劑標準將要出臺，新標準指標可能會有較大幅度放寬。此消息刺激下，4月10日，沉寂多日的白酒板塊再次起舞，曾為塑化劑主角的酒鬼酒更是以漲停收盤...
       2013-04-12

    • 行業標準別被個別大企業“綁架”

      農夫山泉有麻煩了。今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息，近日，又有消息稱農夫山泉生產產品標準倒退。4月9日，有業內人士接受記者采訪時表示，農夫山泉瓶裝水的生產標準，還不...
       2013-04-12

    • 塑化劑標準別成酒企“尚方寶劍”

      白酒塑化劑無標準可依的局面，有望在中國終結。日前，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇透露，由國內外近十家食品檢驗權威機構、科研機構、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑指標將在兩個月內出...
       2013-04-12
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