• 我國糖果產業發展需實現“五化”

      在內需消費拉力減低，產品高度同質化，營銷成本不斷上升等因素的影響下，我國糖果企業間競爭將進一步走向白熱化。我國的糖果產業面臨前所未有的挑戰，如何在危機中尋找機遇，品類升級，渠道整合、包裝創新、品牌宣傳...
       2013-03-08

    • 力撐國產奶粉：國標不低 有些高于國外標準

      2011年至2012年，質檢總局組織監測國產乳制品樣品128240個，發現問題樣品330個，問題檢出率為0.26％。其中嬰幼兒配方乳粉樣品12082個，發現問題樣品93個，問題檢出率為0.77％。
       2013-03-08

    • 《北京市食品安全條例》4月1日施行

      《北京市食品安全條例》將于今年4月1日施行。負責生產領域監管的北京市質監局起草了4個配套細則，包括食品生產加工作坊監管、食品生產許可、食品委托生產備案、違法懲戒現場公示規程，并公開征求市民意見。
       2013-03-08

    • 白酒近兩成存在質量隱憂

      國家質檢總局近期對白酒產品質量進行抽查，發現部分產品存在雜醇油含量超標，酒精度達不到明示要求，感官指標不符合標準要求，已酸乙酯、總酸、總酯含量不符合標準要求，固形物含量超標以及標識不規范、標注不完整等...
       2013-03-08

    • 高端白酒價格“腰斬”收藏時機漸趨成熟

      酒在存放過程中會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這個過程非常緩慢的，所以，白酒通常存放時間越久越好，也因此中國白酒通常沒有保質期。
       2013-03-08

    • 國產乳品問題檢出率低于進口品

      2012年，我國各口岸檢驗檢疫部門共查出不合格進口乳品318批次566噸，問題檢出率為0.76%。其中不合格嬰幼兒配方乳粉43批次80.95噸，問題檢出率為1.13%。楊剛委員說，這些問題產品都依法做...
       2013-03-08

    • 葡萄酒巨頭看好中國市場

      近年來，隨著中國經濟的發展，中國市場越來越受到海外企業的重視。據美國財經網站CNBC3月4日報道，全球第二大葡萄酒公司Treasury Wine Estates(TWE)首席執行官近日在接受采訪時認為...
       2013-03-07

    • 食品添加劑使用不當 休閑小食品讓人難放心

      炒貨中的瓜子是備受消費者喜愛的，記者在采訪中發現，市場上十幾種炒貨產品中，不乏多色瓜子的蹤影。其中，以黃綠等顏色為多見。綠色為綠茶瓜子，黃色為多味瓜子。網絡流行一種做法，將瓜子泡在水中可檢驗是否染色，...
       2013-03-07

    • 品牌定位在中小食品企業成功營銷中的作用

      品牌定位又分為企業品牌定位和產品品牌定位。在這里我們想著重論述一下食品企業產品的品牌定位問題，食品企業如何進行企業品牌定位以及企業品牌定位與產品品牌定位的關系將在以后的文章中再專題講解。
       2013-03-07

    • 食品安全重在監管“無縫連接”

      我國民眾最近對進口奶粉需求加大，已經引起國家層面的重視，正在要求各個部門采取措施，且這一專項管理制度行動已經啟動，“從畜牧業奶牛的養殖到奶的收購到奶品加工，到市場的銷售，要建立專項管理制度，要確保每一...
       2013-03-07

    • 國產奶粉何時“東山再起”

      正因為奶制品的安全不容忽視，所以，有關方面更要借助社會各界的力量，更積極、更“熱心”地推動、監督奶制品行業的改良，這樣未來才可能讓更多的孩子喝到放心的國產奶粉，國產奶粉也能藉此“東山再起”。
       2013-03-07

    • 內地乳企欲分食中高端奶粉市場

      今年整個行業銷售額增速有望從2012年的20%-22%提升至25%-30%。業內預計，嬰幼兒奶粉2013年有望實現恢復性增長，整體產品結構升級和銷售費用率下降帶來凈利率持續提升。
       2013-03-06

    • 重視品牌塑造二三線白酒企業突破口

      在目前形勢之下，白酒企業的出路在哪里？瀘州老窖博大酒業“瀘州老窖六年頭”品牌負責人認為，二三線白酒未來的出路仍然在于做好自己的區域市場，不斷提升自身品牌力。扎根區域市場，重視品牌塑造，這是二三線白酒企...
       2013-03-06

    • 香港奶粉限購令生效乳業龍頭或存機會

      我國內地嬰幼兒奶粉行業市場競爭格局將持續改善，國產奶粉龍頭企業市場份額或獲得提升。受“限購令”影響，內地乳業制造股逆勢上漲。3月4日，三元股份漲5.98%，皇氏乳業、貝因美漲幅也均超過3%，梅花集團、...
       2013-03-06
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