• 酒類電商雙十一吸金近2億 未來兩年將現大洗牌

      在國家大力推動電子商務發展背景下，酒類電商的數量呈現出爆發態勢，目前僅注冊的酒類電商就有100多家。業內人士分析，隨著酒仙網、也買酒、購酒網等一線電商相繼介入全網分銷，酒類電商之間的競爭由以前的“各自...
       2012-11-14

    • 食品安全監管從分段轉為分類

      當前我國的食品安全行政監管模式“碎片化”，主要表現為分段管理，如農產品生產階段可能由農業部門管理，進入加工階段由質量監督部門負責，進入流通領域后則由工商部門管理。但實際上，食品生產流通的各環節并不能截...
       2012-11-14

    • 壓榨利潤谷底漸顯 豆類底部或已不遠

      如果按照78%出粕率、18%出油率和150元/噸加工費用測算，目前大連地區大型油廠加工國產大豆利潤為-555元/噸。若使用進口大豆，考慮到1-2個月左右到港、分銷、壓榨等環節的時間周期，11月中旬壓榨...
       2012-11-14

    • 我國功能飲料亟待出臺國家標準

      全球功能飲料基本上是由運動飲料、能量飲料和其他類型功能飲料構成。其他類型功能飲料是指強化了維生素和礦物質的果汁和飲料,包括強化了維生素(ACE)、鈣類的產品和近水飲料以及含草藥成分的飲料。
       2012-11-14

    • 中國乳品市場的冷思考-乳品,乳制品

      行業格局進一步明朗，兩極分化依然十分明顯，乳企有進一步淘汰的跡象。目前在整個乳品行業，依然延續以往的階梯式行業格局，只是比當年的格局少了一個最為底層的企業鏈，行業標準的提高，淘汰了數百家中小企業，行業...
       2012-11-13

    • 果品價格監測與市場預警信息系統發布

      中國果品流通協會常務副會長兼秘書長魯芳校介紹，１１月９日，全國紅富士（直徑８０毫米、二級以上）蘋果收購平均價格為每公斤４．９５元，批發平均價格為每公斤６．８７元，繼續呈下降趨勢。
       2012-11-13

    • 茶飲料實為調味茶飲料 多酚含量標注成謎

      目前我國茶飲料市場與日本區別主要在兩方面，首先，在日本，純茶飲料是主流，其茶成分含量高。例如日本街頭隨處可見的黑烏龍，喝起來雖有些苦澀，但保持天然健康屬性。其次，在中國，無糖茶的市場占有率約在1%，含...
       2012-11-13

    • 23噸洋奶粉被禁止入境 洋奶粉問題頻現引擔憂

      從國家質檢總局公布的最新一批進口不合格食品名單上發現，全國出入境檢驗檢疫機構此次共檢出質量安全項目不合格進口食品169批、化妝品7批，不合格食品涉及乳制品類、糕點餅干類和飲料類，微生物、品質和食品添加...
       2012-11-13

    • 當心食品包裝障眼法：保質期“躲貓貓”

      “買瓶水，買袋牛肉干，只見大大的商標名稱，但想看是哪里生產的，保質期是多久，卻要瞇著眼，花好半天才能看明白。這是什么樣的消費體驗？難道廠家就是這樣尊重消費者的？”日前，讀者樊先生向本報反映。
       2012-11-13

    • 外資乳企布局國內液態奶市場 本土品牌受沖擊

      “國外乳品企業之所以紛紛瞄準中國，就是看中了中國巨大的乳產品市場。”中國奶業協會理事、廣東省奶業協會副會長王丁棉在接受本報記者采訪時表示，中國乳產品市場需求量大，并在生產和飼養技術等方面存在缺口，因此...
       2012-11-13

    • 洋奶粉遭遇信任危機 國內乳企或迎機會

      近年來，由于國內乳制品企業出現的質量問題與信任危機，國內消費者更傾向于花高價購買洋品牌奶粉。而此次國家質檢總局公布的不合格企業使得洋品牌也陷入了質量與信任危機。
       2012-11-13

    • 洋品牌內外有別源于主觀邊際定價

      近日，國外品牌商品內外有別的定價成為了輿論熱議話題。繼耐克公司一款籃球鞋因“雙重標準”被北京工商部門罰款487萬元后，星巴克一杯咖啡國內外售價不同，一聽某進口啤酒價格國內外定價高達30倍的價差，再度觸...
       2012-11-13

    • 預包裝標示營養成分將于2013年1月1日施行

      由衛生部制定的《預包裝食品營養標簽通則》，是一項重要的食品安全基礎標準，其公布實施對于規范我國食品營養標簽標示、引導消費者合理選擇預包裝食品、促進公眾膳食營養平衡和身體健康具有重要意義。
       2012-11-12

    • 近期食用油價格以穩為主

      全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，１１月１１日，雞蛋價格上漲；豬肉價格下降；蔬菜、水產品價格以漲為主；食用油價格以降為主；牛羊肉、水果價格略有波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
       2012-11-12
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