• 白酒業品牌渠道“雙輪”驅動

      “白酒品牌與渠道商之間的關系，實際上在很大程度上受到供求關系的影響。”白酒營銷專家韓經緯認為，從根本上講，兩者的關系是統一的，但當白酒行業處于供大于求的狀態時，渠道商憑借其掌控的資源，有著更多的話語權...
       2012-07-16

    • 上半年查扣不合格食品及食品原料16983公斤

      按照“主動作為、快速反應，加強聯動、狠抓落實”的要求，各級食品藥品監管部門集中治理突出問題，為期4個月的藥品生產流通領域集中整治成效顯著。北京、遼寧、江蘇等地加強部門聯動，強化市場執法。
       2012-07-16

    • 兩部委數據打架 豬肉是否迎拐點存爭議

      往年引領農產品價格上漲的豬肉今年以來持續下跌，受到了廣泛的關注。而各種統計信息大相徑庭也讓老百姓摸不清頭緒。近日，商務部和國家統計局新發布的豬肉數據出現漲與跌的背離現象，為未來豬肉價格走勢預測增加了難...
       2012-07-16

    • 我國檸檬酸產業亟須調整結構

      目前，全國檸檬酸年產能占世界的70%左右；年產量占世界的65%左右，我國是全球最大的檸檬酸生產國。2010年，我國檸檬酸產量達98萬噸，創歷史最高，同比增長12.6%;2011年，我國檸檬酸產量與上年...
       2012-07-16

    • 雞精國家標準預計年底出臺

      經過雞精國家標準起草小組反復論證并向國內外征求意見，雞精國家標準審定稿日前已獲通過，有望年底發布。其中，除了對雞肉含量作出特別要求外，也明確了鮮度指標，有望根治目前雞精廠家良莠不齊的現狀，并推動雞精行...
       2012-07-16

    • 違規加豬骨粉嬰幼兒食品添加劑混亂

      近日,隨著貝因美“紫菜骨粉高鈣營養米粉”違規添加豬骨粉事件的曝光,嬰幼兒食品添加劑問題再次引起公眾的關注。事實上,包括輔食、奶粉在內的嬰幼兒食品被指添加劑違規已不是第一次。頻頻“添亂”的添加劑令本就處...
       2012-07-16

    • 火箭蛋風光不再誰為農產品價格漲跌負責？

      近些年來，我國一些農產品市場波動明顯，有時農產品價格低迷并嚴重滯銷，有時農產品價格明顯上漲而農民沒有農產品可賣，這些都給農民帶來經濟利益的損害，甚至沖擊國民經濟健康運行。
       2012-07-16

    • 青島啤酒與雪花啤酒 為何聯手創品牌？

      華潤雪花在浙江擁有五家啤酒廠，競得西湖啤酒后，產能將達到200萬千升。華潤雪花啤酒有限公司董事總經理王群表示，競購成功后，華潤雪花將成為浙江省市場分額最高的啤酒品牌。
       2012-07-16

    • 速凍食品 你知多少？

      冷凍保藏這種方式說到底還屬于物理保藏，它跟我們通常說的添加防腐劑有本質區別，因為后者除了鹽漬、糖漬和煙熏以外基本上都屬于化學保藏方式。冷凍保藏是目前食品工業中應用最普遍的食品保藏方法。
       2012-07-16

    • 部分預包裝食品明年起須貼營養標簽 可供飲食參考

      衛生部近日發布《預包裝食品營養標簽通則》（以下簡稱《通則》），從明年1月1日起，速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸、醬油等預包裝食品均需強制使用營養標簽。營養師表示，這對市民的飲食有一定的參考作用。
       2012-07-16

    • 漲價傳聞引不滿 多家奶粉品牌抱怨“被漲價”

      一家嬰童用品店的銷售員表示，以她對顧客的了解來看，即使奶粉漲價了并不會對顧客的選購產生大的影響。她透露，在樂友這樣的專賣店里，一些洋品牌的奶粉賣的情況并不好，但在大超市里會比較好。因為來專賣店的顧客一...
       2012-07-13

    • 中國啤酒市場增長提速

      “在市場一片繁榮的形勢下，啤酒生產商需要選擇更為明智的競爭方式，爭取那些未來將成為主要購買力量的消費群體，包括年輕人和女性消費者以及青睞高端啤酒的行家消費者。”Crabbe說，“近期葡萄酒與烈酒市場的...
       2012-07-13

    • 葡萄酒行業準入成雙刃劍

      《葡萄酒行業準入條件》中對葡萄酒企業真正起到束縛作用的是那幾條關于規范企業規模與原料供應保障的款項，其中對原酒、酒莊酒等企業進行細分管理，對生產能力的門檻設立，讓我們看到政府規范亂象葡萄酒市場的決心，...
       2012-07-13

    • 濃縮蘋果汁國家標準明年四月將正式實施

      由中國飲料工業協會技術工作委員會組織起草的GB/T18963-2012《濃縮蘋果汁》于2012年6月29日由國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布，2013年4月1日正式實施。
       2012-07-13
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