• 蜂蜜新國標增加“限糖”規定 專家：打假不給力

      今天起正式實施的《食品安全國家標準蜂蜜》被媒體稱為蜂蜜的“新國標”，與2003年出臺的《蜂蜜衛生標準》相比有了較大變化。比如，增加了蜂蜜的定義。新國標規定，蜂蜜是天然物質，經過化學工藝加工的，只能稱為...
       2011-10-21

    • 食品國標為何屢遭大企業“綁架”

      自該標準執行后，各地工商部門不斷傳出速凍食品行業屢有品牌被查出金黃色葡萄球菌。此后，業內諸多企業開始聲稱，這一國標在行業內被認為有問題，太嚴格，不合理。按照規定，速凍食品內不得檢出金黃色葡萄球菌，但是...
       2011-10-21

    • 食品專家表示：消費者不必聞錳恐慌

      “消費者不必聞錳恐慌。”華中農業大學食品學院博士生導師潘思軼院長表示，生活中很多物質都含有錳，錳為宏量元素，是人體必需的元素之一，因此不會對人身體造成太大影響。
       2011-10-21

    • 發改委全力干預定價機制 新季“糖高宗” 或難長高

      自今年8月以來，白糖價格持續在每噸7500元左右的高位運行，國儲糖數次投放后價格雖無明顯回落，卻也在白糖的銷售旺季抑制了價格的再次沖高。白糖消費旺季一過，新一年的生產季紛至沓來。國家發改委為保證來年白...
       2011-10-21

    • 全國姜蒜價格同比均大幅下降 奶類價格基本穩定

      監測的21種蔬菜中，14種價格下降，3種價格上漲，4種價格持平。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、豇豆、圓白菜、大蔥、大蒜、生姜價格下降，降幅均在2%以內；洋蔥、菜椒、尖椒價...
       2011-10-21

    • 轉基因真相之：主流媒體莫造謠！

      具體地說，是小白鼠吃轉基因玉米。這是一項科學實驗，發生在2008年，奧地利。這個實驗是一貫反對轉基因食品的“綠色和平組織”報道的，報道說此實驗是奧地利衛生與食品安全局委托維也納獸醫大學做的，實驗的結果...
       2011-10-21

    • 地溝油、潲水油或引發食用油行業的風暴

      一波未平，一波又起。地溝油的問題還沒解決，又現潲水油，再一次把食用油的安全問題推到了消費者面前。這是一種從餐飲食品的廢棄物中提煉出的有毒的油類物質，重慶警方近日摧毀了橫跨渝、川、云、等6省的潲水油產銷...
       2011-10-20

    • 農產品價格回落 豬肉價格近期可能反彈

      經過近兩個月的持續上漲，商務部公布的食用農產品價格數據終于止漲回落。商務部新聞發言人沈丹陽19日稱，近期，生豬、雞蛋、蔬菜等農產品價格出現穩中有降走勢，截至上周(10月10日至16日)，豬肉批發價格比...
       2011-10-20

    • 食品安全呼喚企業社會責任感

      技術的發展使得對食品行業的操作性增強，農藥、添加劑本來是為了提高生產效率而產生的，但是一些生產者或者銷售者，為了片面追求產量和利潤，非法或者不適當地使用化學藥劑，肆意摻假、降低成本，忽視了消費者的利益...
       2011-10-20

    • 農村食品監管存在的問題及對策

      食品安全關系國計民生。近年來，由于政府對食品安全監管力度不斷加大，食品市場秩序逐步規范。但在經濟條件相對落后的農村地區，食品安全仍不樂觀。筆者工作在基層工商所，現根據轄區農村食品安全現狀，就如何做好新...
       2011-10-20

    • 多數被調查者認為地溝油治理應進行“刑罰打擊”

      地溝油問題,關系千家萬戶的生活。連日來沸沸揚揚的地溝油問題以及一系列的大要案偵破,已經令公眾談“油”色變。究竟應該如何解決地溝油問題?《法制日報》視點版近日與搜狐網聯合展開“您如何看待地溝油治理”調查...
       2011-10-20

    • 勿忽視食品接觸材料制品輔料質量安全

      加工玻璃餐具用材料屬于食品接觸材料，用安全衛生指標不合格的材料生產的餐具容易給人的身體健康造成危害，為此各國對市場銷售的食品接觸材料都有嚴格的要求。鎘是一種灰白色重金屬元素，食品接觸材料中的可遷移鎘元...
       2011-10-20

    • 看啤酒巨頭如何破解啤市困局

      青島、燕京、華潤三大巨頭都有自己的核心區域，形成了青島占據山東、陜西市場，燕京占據北京、華北市場，華潤占據東北和四川市場，珠江擁有華南市場的產業競爭格局。既然消費理念在變、市場格局在變，那么競爭模式的...
       2011-10-20

    • 世界乳業大會強調食品安全 中國乳業發展受關注

      多伊勒說，未來全球乳業最重大的挑戰是食品安全的可持續性，中國在這方面可以發揮至關重要的作用。世界的眼光都在關注中國，看到中國在許多行業處于領先地位，這不僅由于中國所占的市場份額，而且在于中國應用現代技...
       2011-10-20
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