金秋時節，碩果盈枝。在廣東梅州66萬畝柚子迎來大面積采摘季，漫山遍野的柚子樹上，掛滿了沉甸甸的果實。
標準化種植+水肥一體化 品質更有保障
記者來到梅州市石扇鎮的一個柚子園。石扇鎮是梅州柚子的核心產區之一，種植柚子近3萬畝。放眼望去，漫山遍野、目之所及，種的都是柚子。這幾天，正是這里柚子采摘旺季，柚園里一派豐收景象。
記者注意到，這里的柚子個頭大小比較一致，基本控制在2.5—3斤之間。柚農告訴記者，個頭控制得不大，好處很直接：一是果實的糖分積累反而更集中，甜度也就更有保障。另外，這樣的柚子通常采用禮盒包裝，或兩個一盒，或四個一盒，分量剛剛好，走親訪友提起來也不會太重。
柚子品質的穩定離不開果園里的科學管理。這里架設了水肥一體化設施，根據柚子樹不同生長階段對水分和養分的需求，通過管道把水和肥料精準送到根系附近，做到按需供給、少量多次。
蜜柚又稱“團圓果” 開柚有講究
梅州的柚子主要分為蜜柚和沙田柚，這段時間采摘的主要是蜜柚，沙田柚還要再過一個月才開始采摘。蜜柚的一大特點就是在中秋佳節前后上市，所以又有“團圓果”之稱。
說了這么多，今天就在現場開個柚子嘗嘗。不過，開柚子也是一門技術活，手法不對，柚子容易開得七零八落。咱們請當地柚農現場示范一下。柚農手里拿的就是開柚器，先是在柚子腰間輕輕劃上一圈，再沿著刀口上下探入、順勢一撬，柚皮就能比較完整地剝下來。這里也要特別提醒大家，現在上市的蜜柚最好在一兩周內食用。
無人機“三飛”廣泛應用 效率提升
梅州柚園多在山地，以往柚子的管理和運輸都要靠人力。這兩年，無人機已在飛防、飛肥、飛吊“三飛”環節廣泛應用。此刻，剛剛采摘下來的柚子通過無人機一趟趟吊運到數百米外的分揀點。一臺無人機正常一天能拉4萬—5萬斤。可以說，無人機讓山地柚園運輸從“肩挑背扛”變成了“空中快運”，省時、省力、省成本，效率提升非常明顯。
無損檢測+AI視覺分揀線“管品質”
不僅是種植和采摘，采后分揀同樣科技感十足。柚果果皮厚，傳統做法只能人工抽樣切開測糖度，既破壞果品，又無法逐個檢測。在現代農業產業園，剛采摘的柚果進入自動分揀線：無損檢測替代“切開嘗”，AI視覺替代人眼判斷，數據系統負責“管品質”。從果園里的標準化種植、水肥一體化到無人機普遍應用，再到采后自動分揀，梅州正以更智能、更精準的方式，讓金秋豐收更高效，也讓“梅州柚”的品質更加穩定。
河北張家口：搶抓農時 馬鈴薯迎來豐收季
河北省張家口市張北縣地處壩上地區，獨特的地理、氣候條件讓這里成為馬鈴薯的產區之一。日前，這里的馬鈴薯原原種和大田馬鈴薯同時迎來了豐收季。
馬鈴薯原原種也稱為微型薯，是專門用做大田馬鈴薯育苗、繁育的種子。在張北縣的微型薯繁育大棚內，工人正在將一顆顆微型薯摘下來扔進穴盤內，再經過分選機和沙土進行分離。其中，個頭大于鵪鶉蛋的就是符合選種標準的微型薯。
張北縣擁有標準化微型薯繁育大棚超8600畝，年產微型薯超21億粒。經過篩選的微型薯再經過擴繁，就可以進行大田種植。目前，在張北縣，大田種植的馬鈴薯也同時迎來了豐收。
據統計，2026年張北縣馬鈴薯種植達30萬畝以上，總產量預計將超過65萬噸。
甘肅清水：特色木耳迎豐收 村民就近務工助增收
眼下，在甘肅省天水市清水縣，當地農戶種植的玉木耳和貴妃木耳陸續成熟，迎來采收季。
在清水縣白沙鎮趙溝村食用菌產業園里，正值成熟期的玉木耳色澤瑩白，與傳統黑木耳形成鮮明差異。為最大程度保障木耳品質與口感，農戶們正抓緊采摘、分揀、整理。
玉木耳作為當地引進的特色食用菌新品種，口感脆嫩，市場競爭力和經濟效益突出。當地依托“黨支部+企業+農戶”發展模式，推行標準化、規模化種植，產業園持續吸納周邊村民就近務工，務工農戶日均收入可達100—150元。
在穩定玉木耳種植規模的基礎上，清水縣今年還成功試種粉色木耳新品種——貴妃木耳，進一步豐富品類，拓寬產業增值空間。目前，清水縣已建成43處標準化食用菌基地，食用菌栽培規模達2106.64萬棒，涵蓋黑木耳、滑子菇、平菇、羊肚菌等多個優質品種。今年，清水縣食用菌干鮮產品預計總產量3074噸。
轉自：央視網
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