康師傅方便面 讓經典持續增長

　　8月11日，康師傅披露2026年上半年業績。報告期內，公司實現營業收入約405.4億元，同比增長1.1%。其中方便面業務實現營業收入137.3億元，同比增長2.0%，毛利率較2025年同期提升至30.3%。 

康師傅2026中期業績披露

面對復雜多變的市場環境，康師傅方便面堅持以消費者為中心，聚焦“鞏固大單品、占領大口味賽道、培育創新產品”的核心策略，構建高效、敏捷、可持續的增長體系，通過全價格帶的精細化運營，企業實現業績穩步增長。

穿越周期，大單品長青構筑核心壁壘

在消費品行業，新品短命、爆品難復制是普遍難題，大量企業陷入產品持續上新、表現不佳頻頻退市的循環。康師傅方便面的核心競爭力在于，能夠運營一款國民單品數十年并持續增長。上半年，公司堅持“經典產品持續迭代+創新品類分層布局”雙線并行策略，實現了穿越消費波動的穩健經營。

經典紅燒牛肉面持續深化航天價值，依托航天專利技術夯實“天選好面”的高品質形象。經典口味的持續迭代，讓康師傅不斷抓住新生代消費者，實現了經典產品的二次、三次增長，構筑了快消企業稀缺的核心壁壘。

今年，全新推出的紅燒牛肉面減卡高纖面，該產品以0油炸面餅實現減卡30.3%、減脂70%，在經典風味中注入健康屬性，成為康師傅回應消費者"輕負擔"需求的代表性產品。

康師傅依托經典紅燒牛肉面大單品創新推出減卡高纖面

除此之外，康師傅方便面在更加細分的消費賽道持續發力。例如，老壇酸菜牛肉面聯動大鬧天宮IP，喚醒Z世代情感共鳴；番茄雞蛋牛肉面借勢開學季，發力零食渠道；老母雞湯面憑借專利鎖鮮技術斬獲國際美味大獎，憑借溫暖治愈的特點收獲好評。

與此同時，康師傅方便面洞察大分量市場，推出大湯王以質價比迅速搶占3-5元高性價比大份量賽道龍頭地位，通過一倍半系列產品堅守經典核心口味，持續夯實市場份額。

在滿足“吃飽”的消費需求之上，康師傅方便面以工藝創新驅動健康化轉型，開辟全新增長曲線。旗下特別特作為鮮泡面開創者，以單簍煮工藝還原現煮口感，精準觸達中產人群；鮮Q面依托專利工藝打造Q彈勁道口感，強化非油炸認知，搶占健康速食市場增量；合麵運用先進鎖鮮工藝，樹立正餐好面標桿，加快拓展線下多元消費場景。

康師傅方便面以工藝創新驅動健康化轉型

綜上，康師傅方便面依靠經典大單品的持續增長，為創新業務提供穩定現金流、渠道土壤。同時穩步培育PREMIUM紅燒牛肉面、特別特鮮泡面等創新品類，構建起抗風險能力模型，實現穿越消費周期的能力。

貼近消費者，以用戶為中心全場景觸達

當前，快消品市場正經歷深刻變革。消費分級趨勢下，消費者不再單純為品牌溢價買單，而是追求質價比與情緒價值的雙重滿足。與此同時，渠道碎片化讓傳統粗放式鋪貨難以觸達核心人群。對此，康師傅將戰略重心重新投向服務消費者上。

一方面，康師傅方便面持續夯實線下傳統渠道的鋪貨深度與廣度，讓消費者擁有更便捷的購買體驗，在世界杯賽事期間，以"看球吃面，打開贏面"為核心傳播主張，推出"贏金足球"賽事主題包裝，搭配掃碼贏金足球互動促銷，依托全國終端網絡快速完成賽事氛圍的全域覆蓋；另一方面，深化異業合作聯動，通過打造場景定制套餐，為產品創造高頻曝光與增量空間。例如在足球賽事期間，康師傅方便面與好想來渠道定制9.9元足球賽事套餐，獲得了消費者的火熱支持。

足球季營銷事件 打開康師傅 看球有贏面

這種從"單點合作"到"生態共建"的升級，不僅讓康師傅的產品深度融入了消費者的生活場景，更通過資源共享與價值互補，為企業創造了可持續的增長動能。

與此同時，康師傅緊扣夜經濟與年輕化趨勢，針對夜宵場景，結合夏日足球季聯動風味環游系列產品，推出美式可樂炸雞味、德式黑啤小龍蝦味等創新口味，將看球吃面打造為球迷社交硬通貨。康師傅通過風味環游系列以本土化改良實現全球味道的中國表達，讓傳統飲食文化的地道風味突破限制，走向更廣闊的餐桌。

除此之外，康師傅火雞面通過聯動《全職高手》IP，深度溝通Z世代圈層，加速提升在年輕客群中的市場滲透。此外，康師傅還在一線城市的便利店業態中投入煮面機，迎合年輕群體對定制化、沉浸式飲食體驗的追求。

康師傅方便面品牌創新加碼年輕化

當行業普遍陷入焦慮時，康師傅以扎實的渠道滲透與精準的場景營銷，在不確定性中構建確定的增長路徑。這種以用戶為中心、以場景為切入點的務實策略，不僅精準回應了市場需求，更在實踐中驗證了其正確性，為企業贏得了確定性的增長回報。

立足國民品牌定位，持續踐行社會責任

從服務消費者到踐行長期主義，康師傅的增長邏輯并不止于短期市場表現。面對不斷變化的消費環境和行業競爭格局，康師傅踐行“economic-ESG”理念，將可持續發展理念融入生產經營全過程，通過綠色低碳實踐、產業鏈協同和社會責任行動，不僅推動品牌實現更穩健、更可持續的高質量發展，更帶來了實實在在的經濟回報。

5月，公司舉辦首屆可持續發展生態大會，攜手50余家合作伙伴構建“務實、協同、長效”的產業生態，并獲得碳中和活動認證。其中，方便面事業持續推廣熱回收裝置應用，收集油鍋余熱用于產生潔凈蒸汽，每年節省蒸汽10萬噸，減少溫室氣體排放3萬噸。部分工廠將低效鍋爐替換為低氮冷凝鍋爐，每年可減少天然氣使用143萬立方米。

康師傅首屆可持續發展生態大會

在推動綠色低碳轉型的同時，康師傅的ESG實踐同樣延伸至社會關懷領域。今年8月，暖心面館周年成果展——暖暖有微光在上海閔行區康師傅大樓開幕。自首個暖心面館在上海落地以來，該項目在服務新就業群體方面邁出了堅實步伐，并獲得了社會各界的廣泛關注與積極支持。據悉，目前項目已逐步擴展至全國60座城市，累計建成超100個服務點，惠及超174萬名新就業人群。這些面館多設于城市夜間人流密集區域，精準面向外賣騎手、網約車司機、夜班醫護等群體，提供熱湯面、休息座椅、充電設備等基礎服務，成為他們深夜的“避風港”。

康師傅暖心面館周年成果展現場

展望未來，康師傅將繼續秉持創業精神，以持續的產品創新回應消費者日益多元的需求，以不斷深化的渠道變革拓展增長邊界，以扎根飲食文化的品牌擔當傳遞國民味道。面對復雜多變的市場環境，企業將始終錨定消費者需求，深耕主業、穩健經營，以更優質的產品與服務回饋市場信任，為行業高質量發展注入確定性力量。

　　轉自：大眾網

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