• 我國已建覆蓋58個城市的肉菜流通追溯體系

      商務部市場秩序司流通安全處處長于世偉日前透露，截至目前，我國已初步建成肉類蔬菜流通追溯體系，覆蓋58個城市、約1 5萬家企業、30多萬家商戶，初步實現試點范圍內肉類蔬菜的來源可追溯、去向可查證、責任可追究。
      2017-07-27
    • 中國人每年外出用餐花費上萬億

      中國人每年外出用餐花費上萬億

      根據戴德梁行日前發布的一份報告顯示，在全球外食消費快速增長的帶動下，餐飲在購物中心所占比重不斷增加——在較成熟的市場，餐飲在全新及翻新商業規劃中所占比重通常在20%以上。值得一提的是，中國是亞太區最大的餐飲市場，...
       2017-07-27
    • 食藥監總局重拳打擊保健食品三類問題

      食藥監總局重拳打擊保健食品三類問題

      宣稱“包治百病”“補腦降糖”、以“名醫”講座等形式虛假宣傳，以高于產品本身價值幾十倍的價格違法銷售保健食品……針對夸大宣傳、違規營銷、違法添加這三類保健食品行業的突出問題，國家食品藥品監督管理總局等部門將按照源...
       2017-07-27

    • 十部門：加強食品安全謠言防控 嚴懲謠言制造傳播者

      據食藥監總局網站消息，近日，國務院食品安全辦等10部門印發《關于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知》。通知要求，主動公開政務信息，加強動態監測，及時組織辟謠，嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。
      2017-07-27

    • 有機食品或成 中國嬰幼兒市場機會點

      在中國，有機食品被認為是健康飲食最重要的因素之一。英敏特報告《健康生活趨勢-中國-2016年》顯示，61%的消費者認為有機食品是構成健康均衡飲食的核心部分，54%的20~39歲的媽媽更加信任有機原料制成的包裝嬰幼兒食品。
      2017-07-26
    • 白酒企業兩極分化明顯 二三線名酒加入控量保價陣營

      白酒企業兩極分化明顯 二三線名酒加入控量保價陣營

      郎酒青花郎宣布控量計劃，瀘州老窖暫停國窖1573經典裝的訂單接收及發貨，白酒的“控量保價”不斷蔓延到二三線名酒市場，業內人士認為夏季控量穩價、中秋節旺季放量已成為白酒市場的“必然規律”。不過，在率先公布半年報的白酒...
       2017-07-25

    • 外賣平臺將對餐食檢測 四家平臺下線5073家黑名單商戶

      外賣今后也將開展食品安全檢測。昨日下午，北京青年報記者從北京市食藥監局及網絡訂餐自律聯盟了解到，四大網絡訂餐平臺將設立首批70萬“食品安全專項基金”，用于食品安全風險監測，開展外賣餐食自檢，突出風險隱患的餐食將聯...
       2017-07-25
    • 2017年1-6月全國飲料產量數據分析（附圖表）

      2017年1-6月全國飲料產量數據分析（附圖表）

      飲料市場包括多種包裝飲料產品，包括但不限于濃縮果汁產品、果肉飲料產品、碳酸飲料、果汁飲料產品、蔬菜汁產品及混合果蔬汁產品。近年來，由于中國經濟的持續發展及消費者消費能力的增強，飲料市場的增長及需求保持相對強勁。
       2017-07-24
    • 食品安全謠言套路太深 網絡復制比病毒還快

      食品安全謠言套路太深 網絡復制比病毒還快

      “有數據顯示，網絡謠言占所有傳播方式的45%。謠言就像病毒一樣，不僅損害國家的形象也損害了行業的發展，甚至影響公眾的身體健康危害公眾安全。”國家食藥監總局新聞發言人顏江瑛在7月22日的“食藥安全新聞傳播與謠言治理”青...
       2017-07-24

    • 我國進口食品安全狀況總體穩定

      2016年全國共檢驗檢疫進口食品132 4萬批、3918 8萬噸、466 2億美元，同比分別增長10 4%、-7 8%和1 5%。近5年間，進口食品貿易額年均增長率為2 6%。
       2017-07-23

    • 中國奶業20強企業乳制品銷售市場份額達55%

      我國乳品質量持續提升，2016年，生鮮乳抽檢合格率99 8%，乳制品抽檢合格率99 5%，在食品中保持領先。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98 7%，比2015年提高了1 5個百分點。
       2017-07-21
    • 總局發布果蔬汁類及其飲料的消費提示

      總局發布果蔬汁類及其飲料的消費提示

      近日，國家食品藥品監管總局發布果蔬汁類及其飲料的消費提示，就選購、貯存、消費果蔬汁類及其飲料給出指導意見，并提示消費者仔細閱讀包裝標識。
      2017-07-21

    • 多部門專題調研組提出：東北大醬 優勢顯著待升級

      近日，黑龍江省衛生計生委、省疾病控制中心、省衛生監督局、省調味品協會及相關食品企業等組成了專題調研組，就黑龍江省黃豆醬的產業發展、生產、銷售、營養等方面的現狀，以及高鹽化等問題進行了一系列調查，提出全省黃豆醬生...
       2017-07-21

    • 信息化助餐飲業競爭力提升

      在信息化社會，信息是一種虛擬的經濟資源。北京吉野家快餐有限公司總經理洪明基曾表示，餐飲業的信息化是通過利用網絡技術，引導受眾參與內容傳播，對餐飲產品、品牌、活動產生了解、認同和共鳴，以達到受傳雙方雙向交流等目的。
      2017-07-20
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