• 生鮮電商熱衷"圈地" 實現贏利仍需三年以上

      雖然有越來越多的企業宣布加入生鮮電商領域，但如何贏利這個問題，對于在2012年后大量涌現的生鮮電商們而言，卻有點像是雞肋：回答或者不回都會顯得有些“尷尬”，但逃避這個問題，卻總會引伸外界的猜測和暇想。
       2014-06-05

    • 食品工業發展拉動食品加工機械發展增速

      據統計，２０１３年，中國食品工業５６個行業中，４７個實現利潤增長，只有９個出現下滑；植物油加工、制糖、烤煙等行業的產銷銜接順暢，產銷率超過１００％；酒、飲料、精制茶制造等行業投資仍保持快速增長。
       2014-06-05

    • 中外酒商探討中國葡萄酒市場現狀及未來

      中國葡萄酒業整體低迷，處于調整期。張裕的業績年報顯示，2013年營業收入減少23.4%，凈利潤下滑近38.4%。至于原因，除行業自身問題外，也受中國經濟增長放緩、進口葡萄酒加劇競爭和中國政府嚴格約束“...
       2014-06-05

    • 中國市場爭奪戰導致 全球乳品價格急跌

      乳品價格下跌的部分原因是中國最近出現奶粉庫存積壓，這就意味著需求下降。另外，供應的增加也給價格造成打擊。經過去年的干旱之后，新西蘭產量已經恢復，而在歐洲，有利的天氣條件也推動了今年第一季度牛奶產量同比...
       2014-06-05

    • 淺析當前食品安全問題成因及治理對策

      食品安全是人類生存和發展的首要條件，是關乎人民群眾切身利益的重大民生問題。但近年來，我國“地溝油”、“毒奶粉”、“毒豆芽”等食品安全事件頻發，從成人食品到嬰幼兒奶粉，從食品原材料到食品加工環節，嚴重損...
       2014-06-05

    • 酒莊模式能否真正改變白酒行業的命運？

      在國家禁止“三公”消費以前，白酒行業經歷了真正的“黃金十年”，以茅臺、五糧液為首的一線白酒企業的凈利潤達到了百億元，而洋河股份、瀘州老窖、酒鬼酒、沱牌舍得等酒企也曾實現了大躍進的增長。
       2014-06-04

    • 食藥監總局：國內奶粉價格將逐步和國際市場一致

      針對國內奶粉價格偏高這一現象,國家食藥監管總局食品安全監管一司司長馬純良解釋說,因為我國國內的奶粉銷售渠道費用偏高。現在,國內嬰幼兒配方乳粉的市場銷售費用,大概占價格的50%,甚至更高。
       2014-06-04

    • 國內罐頭機械須加快技術創新應對市場競爭

      罐頭加工是目前最安全的食品加工方法之一，加工工藝安全可靠，不使用任何防腐劑，最大限度保證了食品的安全、衛生和原汁原味。罐頭食品的健康理念已經被愈來愈多的人所接受和認知，開始展現巨大發展潛力和前景。
       2014-06-04

    • 貼牌奶粉泛濫被遏制 洋奶粉奶源大遷移

      5月1日施行的注冊制，被業內稱為“史上最嚴”的洋奶粉新規，成了洋奶粉進口的一道壁壘，未獲批的企業和品牌將失去在中國市場角逐的機會。而在“六一”兒童節的前一天，國家質檢總局公布首批獲準進入中國市場的11...
       2014-06-04

    • 嬰幼兒奶粉平均售價超250元 系國際價格兩倍

      國家乳業工程技術研究中心的姜玉君參與起草了這個細則。他解釋說,“從產品標準看,我國嬰幼兒配方乳粉采用的是國際標準。標準的制定除了參考《中國居民膳食營養素參考攝入量》和我國相關食品安全標準外,還參考了國...
       2014-06-04

    • 肖竹青：白酒產業轉型莫忘了“魂兒”

      十年前，中國經濟高速發展，幾乎做什么行業都賺錢，對于白酒行業來說更是用“躺著賺錢”來形容。但中國經濟在經歷了高速發展后已經開始放緩，許多行業都面臨著產能過剩的現狀，亟需轉型升級，白酒行業產能過剩更是不...
       2014-06-04

    • 乳粉遇整頓 二三線市場中洋之爭或加劇

      國家食品藥品監督管理總局日前公布了133家企業接受嬰幼兒配方乳粉生產許可審查的結果，其中82家順利通過，51家則因各種原因“落榜”，伊利旗下四家子公司“落榜”，受此影響，伊利股份昨日股價大跌近8%，業...
       2014-06-04

    • 速凍調制食品緣何難禁“裸賣”

      在方便食品中，散裝產品是否被禁售，是行業規范與否的一個不容忽視的標志。20年前，方便面就已禁裸，速凍水餃湯圓也禁裸近10年之久。與之相比，速凍調制食品的“裸賣”仍是目前市場常態。
       2014-06-03

    • 五糧液降價震動白酒業 價格回歸勢在必然

      自白酒知名企業五糧液宣布降價后，倒逼二線酒企不得不在價格上更為松動，更要在“性價比”上狠下工夫。一些地域性白酒品牌現在更重視價格理性回歸，一些企業采取類似換包裝降價、裝更好酒體的對策來搶占消費市場，“...
       2014-06-03
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