• 我國香精香料業需真正意義上的轉型升級

      香精香料行業生產和發展，是同食品、飲料、日化等配套行業的發展相適應的，下游行業日新月異的變化，促使香精香料行業不斷發展，產品質量不斷提高，品種不斷增加，產量和銷售額逐年上升。
       2013-11-19

    • 奶荒怪圈：奶農承擔過高風險 專家呼吁政府補貼

      “‘奶荒’背景下，企業都會調整產品結構，所以你在市場上看到的中高端產品多一些，然后消費者買不到中低端產品，自然會覺得漲價了。”他說：“不過這也會導致乳業形成一個惡性循環，加工企業調整產品結構，中高端產...
       2013-11-18

    • “微”時代帶來“微”包裝 食品包裝再刮創新風

      隨著人們生活水平的提高，對于產品的要求越來越高。傳統的食品已經越來越難吸引消費市場的新生力量。近日，很多生產家都開始在包裝上做文章，不斷微小化以迎合消費者的需求。
       2013-11-18

    • 中國有機食品銷售約每年30%增長率

      國內有機食品的增長率每年保持約30%的增長，但據“有機觀察”調查顯示，目前中國境內有機食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發達國家的2%相比，相差近100倍。
       2013-11-18

    • 食安法修改擬加大監管者法律責任 罰款額度成倍增加

      目前,食品安全形勢較為嚴峻,而食品安全又關乎所有消費者的生命和健康。在一個正常的、實行法治的社會,食品安全主要依賴生產經營者的自律、社會公眾的監督,輔之以必要的懲罰。或者說,單純依靠嚴厲的懲罰并不能夠...
       2013-11-18

    • 國產奶粉值得消費者期待

      嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經濟社會問題。如何生產出讓社會大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產品贏得社會的信任，這是目前我國乳粉企業迫切需...
       2013-11-18

    • 酒企熱推封壇酒 專家稱提振業績作用有限

      自去年塑化劑事件以及三公消費禁令以來，白酒行業告別高速增長時代。在此背景下，酒企開始自救，茅臺、杜康、瀘州老窖、習酒等知名酒企紛紛推出封壇定制酒，這也被認為是高端酒銷售的新渠道。
       2013-11-18

    • 外資介入液態奶市場 或沖擊國產品牌

      與乳業發達國家比，國內企業在加工、包裝等技術上還存在巨大差距。對國產品牌來說，當前的競爭不僅來自內部，未來在中高端液態奶市場上將要共同面對外資品牌的競爭。
       2013-11-18

    • 白酒瓶企業的艱難期

      白酒行業處于深度調整期，許多業界人士對白酒行業現狀都持悲觀情緒，這種情緒甚至影響到了白酒瓶包裝廠家。對于行業現在的低迷期，我們認為這種調整期，對于白酒廠家、白酒瓶廠家需要對產品線有改變，需要有堅持，才...
       2013-11-18

    • 中國方便食品產業迎來雜糧“小伙伴”

      “中國食品工業轉型升級的主體需要產業界的積極參與。方便食品行業目前存在的問題是亟待健康轉型,這種創新為10年來徘徊不前的中國方便面行業形成重要‘增容’。”中國食品科學技術學會理事長孟素荷說。
       2013-11-18

    • 白酒行業：冬天到了春天還會遠嗎

      今年以來，白酒行業內塑化劑問題、產能過剩和中央限制三公消費的大環境影響下，包括茅臺、五糧液一線白酒企業在內的所有白酒類公司，都在這場寒冬中出現了盈利大幅倒退的窘境，A股市場中的白酒公司股票紛紛出現了幾...
       2013-11-18

    • 享正宗美食飲正宗涼茶“跟著王老吉吃正宗”活動火熱進行中

      即日起至11月29日，由王老吉舉辦的“跟著王老吉吃正宗”廣邀民眾分享和上傳廣州地區的正宗特色美食。當正宗涼茶遇上正宗美食，會擦出怎樣美好的火花呢？拭目以待吧。
       2013-11-18

    • 技術和產品創新為烘焙行業發展注入正能量

      烘焙食品是一種舶來品，由八十年代進入中國，到今天，已經發生了翻天覆地的變化。烘焙在許多人心中并沒有一個清晰的概念。但在我們的生活中卻有著舉足輕重的作用，林立于街頭巷尾的各式西點屋、蛋糕房，各大酒店的西...
       2013-11-15

    • 解析食品國標：要符合國情也要照顧企業

      “食品中三聚氰胺沒有檢測標準”、“乳品新國標是全世界最差標準”、“包裝飲用水標準之爭”、“某些食品標準20年未修訂”、“中國的農藥獸藥殘留標準數量只有日本的百分之一”……此起彼伏的質量安全事件背后，“...
       2013-11-15
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