• 飲料市場呈現“無主題”細分品類扎堆面世

      今年，飲品行業正從品類間重構向品類內重構轉移，咖啡、茶飲料中的無糖茶與檸檬茶、碳酸飲料等細分品類新品更是扎堆面世。
       2019-08-15
    • “冰淇淋元年”資本大涌入 品牌難培育

      “冰淇淋元年”資本大涌入 品牌難培育

      這個夏天，我國冰淇淋市場迎來集體爆發。除中街1946、鐘薛高、田牧、橙色星球等網紅外，便利店等線下渠道也誕生了奧雪“雙黃蛋”等爆款；在伊利、光明等傳統品牌紛紛“觸網”之際，烘焙、涼茶、口香糖等企業也借勢搞起了跨界營...
       2019-08-14

    • 今年月餅行業銷售額預計增長8%

      近日，由中國輕工業聯合會、中國商業聯合會支持，中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的2019（第二十五屆）“中國月餅文化節”在北京開幕，會上發布了“2019年中國月餅行業發展趨勢”報告。
       2019-08-14
    • 當啤酒遇上新零售 會擦出什么火花？

      當啤酒遇上新零售 會擦出什么火花？

      2019年第一季度,多家啤酒企業延續了2018年高個位數收入增長趨勢，銷量超過預期。青島啤酒2018年財報指出，企業積極探索和實踐實體經濟與“互聯網+”的深度融合，完善電商渠道體系，是營收利潤增長的因素之一。
       2019-08-13

    • 對“自熱食品”應加強監管

      日前，廣西壯族自治區人大常委會官方網站公布《廣西壯族自治區鐵路安全管理條例》明確禁止“在動車組列車上使用能夠誘發煙霧報警的自帶加熱食品”，一旦違反將由公安機關責令改正，對單位處1萬元以上5萬元以下罰款，對個人處50...
       2019-08-13
    • 辣椒帶火黔東南十億酸辣美食產業

      辣椒帶火黔東南十億酸辣美食產業

      近年來，貴州酸湯魚店逐漸走進多個省市，香辣鮮美的酸湯魚火鍋受到全國各地消費者的喜愛。制作酸湯魚火鍋的酸湯底料——紅酸湯以及糟辣椒、泡椒等貴州特色酸辣美食也在全國市場逐漸行銷起來，黔東南酸辣美食產業逐步做大。
       2019-08-12

    • 今夏“爆款”飲料具備三大新屬性

      根據近期發布的《2019中國飲品冷飲產業年度報告》顯示，2019年中國飲品冷飲行業整體出現回暖跡象，健康、高端、功能性飲料成潮流，精品和品牌成為消費者首選。消費者對于功能的訴求也越來越明顯。
       2019-08-12

    • 飲料品牌影響力排行發布：康師傅、統一等品牌上榜

      數據顯示，在飲料行業中，排名前兩位的分別是康師傅和統一。吳新麗表示，這兩個品牌存在一個共性，他們的品牌管理能力對于公司整體品牌競爭力的影響非常大，品牌管理能力主要體現在營銷、粉絲互動、話題互動等方面，造成了很大...
       2019-08-11
    • 餅干國標修改 明確使用膨松劑原則

      餅干國標修改 明確使用膨松劑原則

      專家表示，當前餅干行業發展日新月異，人們追求健康的需求不斷增長，因此明確企業不強制使用膨松劑等食品添加劑具有重要意義。
       2019-08-09

    • 有機奶粉今年銷售額有望突破50億元

      作為食品金字塔塔尖的產品，有機奶粉象征著行業品質的超高標準而成為乳品中的稀缺資源，有機奶粉成為高端奶粉的重要風向標。數據顯示，2018年，有機奶粉的同比增長率高達48 5%，預計2019年銷量突破50億，2023年可達到100億。
      2019-08-09
    • 零食化消費：驅動冰淇淋市場繼續擴容

      零食化消費：驅動冰淇淋市場繼續擴容

      日前，市場研究及咨詢公司英敏特根據最新調研分析認為，冰淇淋的消費趨勢正在趨向零食化，而消費習慣的改變，驅動著我國冰淇淋市場進一步增長。
       2019-08-08

    • 《食品品牌競爭力評價體系》報告：方便面品牌影響力康師傅統一位居前列

      報告顯示，在方便面品牌影響力排行榜中，分別按照品牌傳播影響力、品牌管理能力、品牌美譽度、品牌延伸發展能力、社會責任貢獻度等因素進行綜合排名，排名第一第二的分別是康師傅和統一。
       2019-08-08
    • 規模以上企業達580多家 量質齊升奶業邁向新征程

      規模以上企業達580多家 量質齊升奶業邁向新征程

      新中國成立70年以來，國家相關政策為我國奶業發展指明方向和路徑，為切實提升我國奶業發展質量、效益和競爭力保駕護航。乳制品年產量也從1949年的20萬噸增長至2018年的3075萬噸，乳制品生產企業的數量從1949年的四家增加至2018年的587家。
       2019-08-07
    • 休閑食品企業分化或加劇

      休閑食品企業分化或加劇

      記者注意到，由于食品行業剛需較強，今年以來食品飲料指數持續走高。數據顯示，截至2019年6月28日，累計上漲61 80%；食品飲料板塊累計漲幅超60%，排在A股市場上半年行業漲幅榜首。
       2019-08-07
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