• 方便面全行業7年來近乎“零增長”

      國際食品科技聯盟執行主席、中國食品科學技術學會副理事長饒平凡表示，韓國、歐美等國方便面產業發展的營養趨勢非常明顯，方便面已經成為其民眾日常生活中重要的食物來源。“它們不僅食材更多樣，營養搭配更合理，而...
       2012-10-10

    • 秋冬滋補品市場良莠不齊 低價藥材裝進禮盒身價漲

      隨著人們生活觀念的改變和生活品質的提高，健康越來越被人們看重，一些以滋補保健為賣點的貴重藥材走紅禮品市場。秋冬進補時節，南方日報記者走訪市場發現，各種名貴藥材正成為走親訪友的禮品“新寵”。
       2012-10-10

    • 合生元或含違禁物 食品分級制待出臺

      針對近來一系列關于“乳礦物鹽”引發的討論，乳業專家王丁棉表示，“因為新出生的嬰幼兒消化系統、腎臟功能很弱，國家對嬰幼兒產品中鹽的成分有嚴格要求，而做乳酪的工藝要求中不可避免地要用到鹽，乳礦物鹽是鹽類。
       2012-10-10

    • 中低端白酒黃金周遭遇銷售滑鐵盧

      每年的中秋、國慶以及春節前后是白酒一年一度的銷售旺季，但是今年十一黃金周中低端白酒銷售卻遭遇滑鐵盧。昨天記者從杭州世紀聯華、百大地下超市、華潤萬家、物美等多家超市了解到，中低端白酒銷量大不如前。
       2012-10-10

    • 緊隨茅臺漲價步伐 山西汾酒今日公告稱提價兩成

      在市場需求旺盛的情況下，白酒企業提價的直接后果就是銷售收入的增加。數據顯示，2012年上半年，山西汾酒營收業績已經不俗：實現營業收入38.16億元，同比增長31.81%；歸屬于母公司所有者凈利潤7.8...
       2012-10-10

    • 洋奶粉未必質量過硬 30余噸配方奶粉被退貨

      國家質檢總局昨天通過官網公布新一批進口不合格食品、化妝品名單。此次共檢出質量安全項目不合格的進口食品190批、化妝品4批。乳制品類、糕點餅干類和酒類成為不合格“大戶”；微生物、品質和污染物等項目為主要...
       2012-10-10

    • 汾酒部分產品出廠價再漲20% 兩年內漲價超30%

      老白汾和青花瓷同為汾酒的主力產品，其中老白汾近年的銷售增長明顯。朱衛華稱，老白汾的銷售收入已占山西汾酒的總收入的一半多一些。山西證券9月21日發布的公司調研報告稱，在山西汾酒的各類產品中，腰部產品——...
       2012-10-10

    • 國外食品連漲 國內價格穩得起

      聯合國糧食及農業組織報告顯示，全球食品價格指數9月繼續攀升，這是否會觸發新一輪的糧食危機，進而波及中國國內市場？對此，商報記者昨日致電國內多位專家，他們表示，新一輪糧食危機爆發的可能性并不大，且即使危...
       2012-10-10

    • 白酒業：預計未來6個月會回落到30%

      從1-8月的產量、收入上看，白酒行業增速分別為20.1%、28.9%，相比其他行業，以及相比白酒終端消費的表現，仍是一個讓人驚喜的增速，但縱向比較看，這一增速回落到了相當于2009年或是2006年的水...
       2012-10-09

    • 今年一季度我國進口奶粉21.2萬噸 同比增長17.2%

      2011年中國進口奶粉52.8萬噸，進口額達25.1億美元，分別較2010年增長9.9%和20.7%。2012年第一季度，中國奶粉進口量已達21.2萬噸，同比增長17.2%。從奶粉的進口國別來看，20...
       2012-10-09

    • 有機食品吃出“環境大健康”

      有機食品的概念最早出現在歐洲，上世紀80年代末傳入中國。隨著有機食品日益引發關注，市場上也出現了很多假冒的“有機食品”。什么樣的食品才稱得上是真有機?怎樣鑒別真假有機食品?就此問題，《環境與生活》雜志...
       2012-10-09

    • 中國葡萄酒市場預測：消費者興趣更趨廣泛

      目前，業界關于中國葡萄酒市場未來熱點的理論層出不窮，多數人認為，以波爾多為首的法國葡萄酒仍將引領這一市場。在未來一段時間內，這一理論仍然適用：昂貴的波爾多酒已經成為一個公認的“符號”，無論是居家消費還...
       2012-10-09

    • 速溶純蛋黃粉，徹底改變育兒觀念

      雞蛋價格的持續走高引起人們對蛋品行業的高度關注。面對生產成本上漲，傳統鮮蛋銷售模式利潤空間不斷減少，而蛋品深加工業緊貼市場需求調整產業結構，運用現代工藝提高產品附加值，探索出穩定盈利的發展空間。
       2012-10-09

    • 茅臺打破白酒江湖默契 “國酒”激起群體反彈

      在各領風騷的白酒江湖，似乎并未出現公認的霸主，至少是業內。從“汾老大”到五糧液稱雄，再到茅臺崛起，城頭變幻大王旗的故事一再上演。直至今日，按照營業額，產銷總量，名酒產銷量，品牌價值等多個指標來衡量，也...
       2012-10-09
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