• 農作物砷超標　食品安全惹爭議

      中科院的公開論文資料顯示，截至2008年，我國至少有116.7萬噸砷被遺留在環境中，這就相當于百萬噸的砒霜被散落在曠野中。為了阻擋砷渣對農田的污染，農民們在砷渣周圍砌起“土壩”。但是，砷還是通過雨水滲...
       2011-06-30

    • 無公害綠色有機食品招牌多 不知玄機難辨真偽

      近期，隨著大田菜的上市和蔬菜供應量的增加，蔬菜的價格開始逐漸回落，但是經常去超市買菜的市民也許會發現，雖然普通蔬菜的價格下降了，但是那些冠以“有機蔬菜”、“綠色蔬菜”等名字的蔬菜價格卻沒有多少變化。
       2011-06-30

    • 食品添加劑為何背了黑鍋

      “當前，部分消費者和媒體對食品添加劑產生了一些誤解，將近來頻發的因違法添加非食用物質，而引發的食品安全事件歸咎于食品添加劑，這確實是‘冤枉’了食品添加劑。”陳興樂告訴記者，合理使用的食品添加劑不會導致...
       2011-06-30

    • 城市“私家菜園”漸流行 回歸田園能否挽救餐桌

      隨著一系列食品安全問題曝光，城里人在城郊租地種菜現象逐漸流行。除了享受勞動帶來的快樂，越來越多的“菜農”以這種方式來保障吃菜的安全。“私家菜園”能否挽救城市餐桌？專家表示，由于資源所限，這個產業項目在...
       2011-06-30

    • 我國正在編制未來五年食品安全監管體系規劃

      路甬祥代表全國人大常委會執法檢查組作關于檢查食品安全法實施情況的報告時介紹說，國務院于去年2月成立了食品安全委員會并組建了辦公室，統籌研究、指導協調食品安全工作。各省(區、市)政府相應成立了由政府分管...
       2011-06-30

    • 首屆北京市餐飲業采購大會即將舉行

      將于2011年9月6至7日在北京飯店隆重召開的“首屆北京市餐飲業采購大會”是北京市政府打造餐飲行業食品安全重要部署之一。按北京市相關部門部署：北京市飲食行業協會將組織北京市大中型餐飲企業約1萬家到會現...
       2011-06-30

    • 限價令或延長 食用油企不堪其重

      隨后，坊間開始傳來消息，食用油限價將會持續到8月中旬。“‘限價令’被再一次延長了。”濟南市工商業聯合會供應商商會秘書長陳志在接受媒體采訪時說，他前幾天到北京參加油脂方面的工作會議，得到的消息是“限漲令...
       2011-06-30

    • 一線白酒價格漲勢出現加速跡象

      根據糖酒快訊每期價格監測，5月份一線白酒零售價格都出現上漲，環比漲幅在3%～6%。與此同時，我們近期的草根調研顯示，6月份上海一線白酒的零售價格都延續了上漲勢頭。具體來看，53度茅臺漲幅最大，零售價超...
       2011-06-30

    • 基層食品快速檢測存在的問題及對策

      快速檢測設備功能自身的局限。一是食品快速檢測箱檢測范圍過窄。現行食品快速檢測箱的設施功能基本上只限于對蔬菜的農藥殘留以及部分食品中的二氧化硫等快速檢測，不能對流通環節的諸多食品種類進行全覆蓋檢測。二是...
       2011-06-29

    • 乳業新國標該不該照顧國情？ 面臨3個具體難題

      在日前舉辦的牛奶行業內部研討會上，廣州市乳業協會理事長王丁棉再度踢爆“中國乳業新標世界最低”的話題，這讓去年就曾掀起軒然大波的乳業新國標爭論進入新一輪高潮。巴氏奶VS常溫奶，消費者VS奶農、奶企，標準...
       2011-06-29

    • 農副產品如何打開市場大門？

      在理性消費時代，農副產品企業的生存與發展事關行業的榮辱興衰，一個企業從注重產品競爭到服務競爭，從注重商業到注重顧客滿意度上，體現了市場競爭所帶來的消費文化本質內涵。就其產品來說，迅速從產品觀念延伸到顧...
       2011-06-29

    • 乳業安全標準之深度觀察

      乳業新國標是否需要立即修訂？中國乳品質量到底怎樣？乳品行業又該走向何方？一系列的爭論足以說明近年來中國乳制品行業暴露出的問題太多了，以至于公眾對其產生了信任危機：我國的乳業標準是不是很低？這個標準又會...
       2011-06-29

    • 農業部制訂生乳分級標準 乳制品將“嫌貧愛富”

      關于中國乳業標準的討論仍然沒有停息的跡象。繼有關專家炮轟中國奶業標準過低之后，衛生部網站昨天(27日)回應了這些專家的"中國奶業標準全球最低"言論。認為2010年3月新公布的《生乳》標準將生乳中菌落總...
       2011-06-29

    • “肉貴傷民”進入惡性循環 價格回穩至少需半年

      國家統計局近日公布的“50個城市主要食品平均價格變動情況”顯示：6月上旬豬后腿肉比上期上漲4.6%；6月中旬豬五花肉比上期上漲4.3%，豬后腿肉上漲4.1%……豬肉連續兩期在主要食品中排價格漲幅前三。...
       2011-06-29
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