• 乳品市場陷“降價難走量”尷尬

      今年以來，山東省生奶收購價已下跌20%，國際市場方面，牛奶收購價也一路走低。濟南市商務局相關人士告訴經濟導報記者，近期奶價持續回落的直接原因是進口奶粉的沖擊，新西蘭乳品出口商恒天然的生奶收購價已創下6...
       2014-10-24

    • 工業鹽流入食用鹽市場 鹽業局：最好到大超市買鹽

      昨天下午，鄭州鹽業局端掉一個假食用鹽制造窩點，現場查獲工業用鹽27噸。檢查發現，已使用過的袋子有400多條，約有20多噸的工業用鹽已經流入河南食用鹽市場。鹽業局工作人員提醒大家，最好到大型超市購買食用...
       2014-10-24

    • 塑料包裝食品或增加肥胖風險

      塑料因其密封性、可塑性好，在食品包裝中廣泛使用。但是最新研究表明，塑料制品中常見的化學物質雙酚A不僅會影響身體健康，還會增加女孩肥胖風險。對消費者而言，應盡量減少食用塑料包裝的食品；對廠家而言，應使用...
       2014-10-24

    • 食品添加劑應遵循“法不許即禁”原則

      中國工程院院士孫寶國19日在第十二屆中國食品安全年會上特別指出，食品添加劑不是非法添加物，它的使用是6大客觀需求決定的，“食品添加劑本身有毒，與添加了食品添加劑的食品有毒絕對是兩回事”。
       2014-10-23

    • 純凈水桶包裝需品牌化

      隨著飲水機這股熱潮退去后，純凈水桶的市場增長越來越乏力，再加上純凈水桶一般質量都比較好，使用周期壽命長，循環利用率高，對于新的純凈水桶需求更是進一步下降。
       2014-10-23

    • 受進口奶粉沖擊影響 浙江鮮奶收購價出現回落

      近日，有消息曝出，國內一些地區鮮奶收購價跌落至“地板價”，甚至比水還便宜。記者從浙江多家奶企了解到，目前，浙江本地的鮮奶收購價每公斤平均坐穩在5.2元，跟年初接近6元的價格相比便宜了一些。
       2014-10-23

    • 食品包裝是能源固化油墨最具潛力的一個市場

      隨著環保法規的建立健全，市場對環保和可持續油墨的需求日益增大。對能源固化油墨來說，食品包裝是最具潛力的一個市場。美國食品藥物管理局最新發布的食品接觸通告（FCN）722，就為能源固化進入食品包裝領域奠...
       2014-10-23

    • 會長解讀新國標：山西老陳醋為何取消保質期？

      以率先按新國標生產的“王建忠老陳醋”為例，正宗的山西老陳醋有如下特征：(1)精選原料，古典工藝;(2)純糧釀造，總酸>6度;(3)不添加任何防腐劑;(4)取消保質期，久放不腐;(5)全程木質瓶塞，遠離...
       2014-10-23

    • 嬰兒配方奶粉要加46種食品添加劑

      食品中含“添加劑”就不安全嗎？中國工程院院士孫寶國在近日的第12屆中國食品安全年會上指出，食品添加劑不是非法添加物，它的使用是客觀需求決定的，“違法使用，超量、超范圍使用才有可能帶來危險”。
       2014-10-23

    • 我國飯店業積極“轉方式渡難關”應對轉型壓力

      今年以來，在運營成本大幅上升、商務消費持續萎縮壓力下，我國旅游飯店業積極以轉方式渡難關，應對經濟增長方式轉型的壓力。
       2014-10-22

    • 旅游飯店萎靡或因產能過剩 飯店業亟待轉型升級

      目前，旅游飯店正在遭遇商務類消費萎縮、運營成本上升；相關業態擠壓及經營模式轉變滯后等問題。國家旅游局副局長吳文學表示，之所以出現這些經營困難，產能過剩是深層次原因，飯店業轉型升級迫在眉睫
       2014-10-22

    • 速凍果蔬生產管理標準出臺 專家：提升食品安全

      10月10號，國家質檢總局、國家標準委批準發布了33項國家標準，涉及到健康安全、生態環境、經濟發展、社會管理等多個方面。 在這些標準之中，有一項和我們老百姓日常生活緊密聯系的標準值得我們關注，這就是《...
       2014-10-22

    • 猴菇餅干熱賣，猴頭菇食品喜迎春天

      2014年是不同尋常的一年，就像2011年的星球杯、2012年的燕麥巧克力、去年的金絲肉松餅一樣，今年注定是屬于猴菇年，隨著猴菇餅干的熱賣，猴菇產品也逐漸進入國人的眼前，被人們所關注。
       2014-10-22

    • 我國規范食品安全地方標準

      日前，國家衛生計生委辦公廳印發關于《食品安全地方標準制定及備案指南》的函，根據食品安全法及其實施條例、《食品安全地方標準管理辦法》和《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，進一步規范食品安全地方標準。
       2014-10-22
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