• 速凍果蔬生產管理標準出臺 專家：提升食品安全

      水果和蔬菜都是季節性產品，從種植、采摘、包裝再到消費者的餐桌上，需經過多環節、長時間的儲存和運輸，在常溫情況下，易發生變質、變色、異味甚至腐爛的情況，很容易造成營養成分流失、無法食用，導致巨大的浪費
       2014-10-17

    • 多款洋奶粉不合格 國內乳企布局海外存爭議

      根據國家質量監督檢驗檢疫總局最新通報的不合格進境食品名單，來自德國、法國和新西蘭等國的7款嬰幼兒配方奶粉在進境口岸抽檢不合格，涉及貝貝善、貝倍妙、法瑞康、樂愛朵和愛思思5個品牌。
       2014-10-17

    • 白酒行業轉入調整期 前海酒類交易達700億元

      目前，白酒行業由此前的快速發展階段轉入調整期，融資成為產業鏈特別是各級經銷商、部分酒廠、基酒廠的難題。看中前海優惠政策，于今年2月成立的前海天府酒類交易中心通過交易平臺為酒行業提供融資服務，成交活躍。
       2014-10-17

    • 大閘蟹禮券市場有點亂

      今年9月23日，陽澄湖大閘蟹正式開湖捕撈。但在中秋節(9月8日)前后，全國范圍內已經有不少消費者能夠購買到各種面值的大閘蟹券或提貨卡。這就形成了期貨，大閘蟹的金融邏輯由此展開。
       2014-10-17

    • 商務部：餐飲業禁設最低消費經慎重研究

      商務部新聞發言人沈丹陽在例行發布會上表示，今年9月商務部和發改委共同頒布了《餐飲業經營管理辦法》（試行），明確禁止餐飲經營者設置最低消費等規定。沈丹陽解釋稱，設置最低消費往往引發過度消費，助長鋪張浪費...
       2014-10-17

    • 中國農科院副院長：轉基因食品不影響生育能力

      圍繞轉基因食品的安全問題在我國一直存在很多爭論，且論辯雙方難以取得一致。昨天下午，受農業部農業轉基因生物安全管理辦公室委托，中國工程院院士、中國農科院副院長吳孔明在武漢舉行的一個轉基因研修班上，澄清關...
       2014-10-17

    • 生豬有了“身份證”　產銷全程可追溯

      建立追溯體系能給食品安全加把鎖，在種、養、售各個環節，怎樣確保食品的“身份信息”不丟失？上海松林肉食品有限公司的6000頭能繁母豬所育的每頭小豬出生后，耳朵里就植入一個芯片，上了“戶口”。
       2014-10-17

    • 迎世界糧食日 糧食安全成焦點

      10月16日是世界糧食日，在此前夕，國務院總理李克強10月15日在位于羅馬的聯合國糧農組織總部發表演講，表示中國愿意無保留提供技術和經驗，與世界各國攜手消除貧困饑餓。
       2014-10-16

    • 借力政策破冰 外資加速搶灘中國食鹽市場

      隨著今年上半年政府廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，以及近期自貿區準許外資獨資從事鹽的批發，食鹽領域的政策逐步破冰，食鹽市場化步伐也開始加速，給食鹽產業進一步細分特別是中高端食鹽發展帶來巨大空間。
       2014-10-16

    • 酒企紛紛推小酒產品 業內稱市場難現爆發式增長長

      在日前舉辦的重慶糖酒會上，茅臺 、瀘州老窖等行業巨頭，以及三、四線酒企紛紛推出小酒新品。原本屬細分市場的“小酒”，仿佛成為了酒企們的“救命稻草”。
       2014-10-16

    • 大閘蟹價格今年難“橫行” 最低優惠達到二折

      記者近日調查發現，過去在市場上流通很廣的“紙螃蟹”，如今出現了滯銷和大幅度降價，最低優惠達到二折。商家預計，本月中旬螃蟹市場還將迎來新一輪降價潮。
       2014-10-16

    • 酒企調整產品結構挽業績 一線名酒尋找新突破

      節日的氣氛已遠去，但白酒市場仍未能在金秋旺季中真正振作起來，首當其沖的一線名酒更是不得不在重壓下尋找新的突破，加快轉型步伐。不少一線酒企近來紛紛在產品結構調整方面大做文章，以緩解高處不勝寒的壓力。
       2014-10-16

    • 高端餐飲冷煞人門店關張擋不住 湘鄂情苦尋轉型路

      作為曾經成功登陸中小板,首發融資8億多元,有“國內餐飲第一股”之稱的湘鄂情,曾經是餐飲業的佼佼者。然而,如今曾經的輝煌漸漸退去。
       2014-10-16

    • 食用油企低價廝殺市場問題頻發

      記者近日走訪本地市場發現，康師傅、味全品牌的食品均在架銷售，頂新集團旗下餐廳德克士和康師傅私房牛肉面都否認使用臺灣油品。
       2014-10-15
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