• 任繼周院士:我國飼料需求已是口糧需求2.5倍

      近年來，我國人均口糧從1986年的207.1千克降至2010年的148千克，降幅高達28.5%，但與此同時，人均肉蛋奶等食品消耗量卻一路攀升。
       2014-07-21

    • 水井坊上半年預虧超1.2億 "洋"大米堅守中高端

      近期，其實際控制方帝亞吉歐頻頻“動刀”。原全興系“骨干”水井坊董事長黃建勇辭職、公司財務總監更換，帝亞吉歐在水井坊董事會和管理層頻繁“換血”的動作，被視為外資全面掌控力度加強。
       2014-07-21

    • 高端餐飲業總體遇冷 豪華餐廳隱身高校需警惕

      豪華餐廳“隱身”高校校區，進出豪車不斷，這些車多為政府部門所有。一桌菜價高上萬元，野生娃娃魚、大龍蝦、鮑魚等均出現在菜單上……這是記者近日暗訪湖北工業職業技術學院“御林苑”餐飲會所看到的讓人瞠目一幕。
       2014-07-21

    • 六步解決進口大豆定價權問題

      進一步推動國內大豆衍生品市場發展完善，解決進口大豆定價權完全依賴海外市場的局面；建立中國自己的權威信息發布機制，掌握一手信息來源。這是應對國際資金“逼倉”中國的有效途徑之一。
       2014-07-21

    • 餐飲行業現復蘇苗頭 高端白酒業將步入大眾消費階段

      三公消費擠出后,大眾化消費將成為驅動高端白酒行業未來增長的主要動力,預計未來高端白酒銷量將隨著人均收入提升而增長。2013年人均可支配收入/高端白酒價格與2002年相當,從實際購買力看高端白酒價格回落...
       2014-07-21

    • 繼北冰洋回歸市場后天府可樂復出 前景難測

      繼北冰洋回歸市場之后，沉寂多年的天府可樂近日也傳出復出消息。根據重慶市國資委公布的重慶市屬國有重點企業面向非公資本項目表中，日前天府可樂啟動全球招募合作伙伴計劃。
       2014-07-18

    • 醬類調味品包裝需改進

      我國醬類調味品包裝主要采用瓶和袋，然而無論是哪一種包裝方式，都或多或少地存在著二次封合欠缺等問題，還需要改進和完善。
       2014-07-18

    • 白酒企業繼續"過冬" 行業進入"L型"底部

      近日，沱牌舍得等多家白酒公司公布業績預告，成績一片慘淡，而商家為“過冬”各出奇招。酒業專家表示，“中國白酒已經進入‘L型’底部，并且這個底部時間會很漫長，一些三線酒企也會因為一線品牌的下沉、沒有根據地...
       2014-07-18

    • 食品追溯體系將擴圍 包括酒類奶制品水果等產品

      在昨天舉行的“2014中國食品安全高層對話”活動上,商務部相關負責人表示,商務部下一步將把目前的肉、菜流通追溯體系建設擴展到多個領域,包括酒類、奶制品、水果及水產品等產品。
       2014-07-18

    • 保健食品市場流通監管更嚴格

      日前十二屆全國人大九次會議正式完成了《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，此修訂草案中對于保健食品的注冊首次實行備案制。
       2014-07-18

    • 月餅吹風又要漲 電商開始預售 酒店禮盒悄然瘦身

      雖然距離中秋節還有一段時間，但是各大月餅品牌已經開始忙著攬生意，電商網站上的各品牌旗艦店已開啟預售模式。記者走訪了解到，今年的月餅將延續元宵、粽子等節令食品的風格，繼續走“大眾化路線”。而在價格方面，...
       2014-07-18

    • 肉及肉制品違法經營抬頭 食安辦通知各地重點檢查

      國家食品藥品監督管理總局網站15日消息，針對近期肉及肉制品違法生產經營行為有所抬頭，天氣潮濕炎熱和保存不當導致肉類季節性安全風險突出，不同種類肉品的價格差異誘發的非法進口、制售假冒偽劣牛羊肉違法行為再...
       2014-07-17

    • 6月飯店業餐飲收入占比下滑 各項指標中降幅最大

      中國旅游飯店業協會昨日發布的“2014年6月飯店經營數據統計報告”顯示,全國飯店餐飲收入占總收入比例為38.93%,環比下降6.17%,在各項統計指標中下降幅度最大。
       2014-07-17

    • 全自動液體包裝機順應發展走起“綠色”風

      如今環保觀念已經深入人心，各個行業設備也開始向著綠色環保機械轉型，全自動液體包裝機也開始順應這一發展趨勢，走起了綠色路線，向著綠色環保機械轉型。綠色環保型全自動液體包裝機生產過程性能穩定，而且低噪、便...
       2014-07-17
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