• 國產品牌崛起 高端飲用水市場競爭升級

      昆侖山、西藏冰川5100、景田百歲山、巴馬泉、珠峰冰川……這些國內高端礦泉水大多以產地命名，試圖向消費者傳遞出優質水源的信號。
       2014-12-18

    • 我國有機食品產業發展勢頭良好

      近年來，隨著有機行業日益壯大，市場對有機食品的不斷需求，我國有機食品行業保持高速增長，產業整體水平顯著提升，產品結構不斷優化。
       2014-12-18

    • 我國原料奶品質大幅提升 現行國標被指落后

      近日，中荷奶業發展中心成立一周年暨荷蘭奶業技術示范中心啟動儀式上，由中荷專家編寫的首份《中國奶業白皮書》（下稱白皮書）發布，鑒于我國生乳品質已大幅提高，而我國現行生乳國標已落后，中外專家建議對國標中生...
       2014-12-05

    • 食品價格指數連續三月保持平穩

      數據顯示，11月食品價格指數平均為192.6點，連續三個月保持穩定，比去年同期低13點，與2010年8月水平相當。糧農組織高級經濟師阿巴希安在報告中說，食品價格指數似乎已經觸底，在未來幾個月內很有可能...
       2014-12-05

    • 國家食藥監局：專項行動護航農村食品安全

      由于農村食品市場問題的長期性、復雜性和頑固性,農村食品安全現狀依然不容樂觀。農村食品行業整體水平偏低、生產經營者和消費者法律意識相對淡漠、食品生產經營違法違規等問題依然存在。
       2014-12-03

    • 奶粉米粉企業競爭加劇 未來定價或趨于保守

      昨日記者獲悉,包括多美滋、合生元、亨氏等在內的企業爭相在近期上市新品或本土投產,不懼市面供應充足。行業觀察人士表示,企業提前布局、擴充產品線的同時,未來定價或趨于保守。
       2014-12-03

    • 保健品行業清理門戶 搭建“產銷用”一體平臺

      據不完全統計,截至2013年,我國保健品市場的年銷售額已突破1000億元大關,國產保健品的銷售也已超過600億元關口。在繁榮背后,行業亂象不斷——由于準入門檻較低,許多企業紛紛涌入,但具備長遠目光進行...
       2014-12-03

    • 全國國家級出口食品農產品質量安全示范區達188個

      近日，質檢總局發布2014年123號公告，經地方政府申請、質檢總局組織考核，全國44個縣(市、區)被授予“國家級出口食品農產品質量安全示范區”。至此，全國累計已有 188 個縣(市、區)建成為國家級出...
       2014-12-01

    • 前10月餐飲行業收入增長9.7% 全年有望回歸2位數

      在經歷了近1年多時間的調整后，餐飲行業的增長速度有望在四季度重回兩位數增長。中國烹飪協會近日發布報告，前10月我國餐飲行業收入增長9.7%，雖然高端餐飲依舊疲軟，但在大眾餐飲的火爆行情帶動下，今年全年...
       2014-12-01

    • 白酒行業調整期或現新格局

      在得互聯網者得天下的今天，白酒行業首次全面加入到了雙十一電商促銷大戰之中，各家酒企對電商渠道態度的不同也反映了各自的互聯網思維和執行互聯網戰略的能力。平衡電商渠道和傳統渠道的利益沖突成為了白酒企業執行...
       2014-11-28

    • 豆芽添加物有望正名 專家:“毒豆芽”叫法很不科學

      近日《食品安全國家標準(豆芽)》(草稿)向業內公開征求意見，使得“毒豆芽”的社會關注度和話題熱度持續上升。國家食品安全風險評估中心風險交流部副研究員鐘凱在接受中國經濟網記者采訪時表示，豆芽制發過程中使...
       2014-11-28

    • 我國調味品產業亟待升級 行業整合需加速

      調味品行業細分是遵循地域的飲食習慣以及新興的飲食潮流而來。突出“健康”、“自然”、“綠色”和個性化等元素，使調味品行業呈多元化方向發展。比如醬油行業的從醬油到老抽，從老抽到草菇老抽的幾次演變，說明產品...
       2014-11-28

    • 我國果汁生產設備需加大科技投入

      我國生產果汁的企業雖然眾多，但一些中小型企業普遍存在技術、設備落后的問題。
       2014-11-20

    • 蛋糕市場饑餓營銷 跟風加盟多虧損

      “徹思叔叔”、“瑞可爺爺”以往要排隊三四個小時的蛋糕店，如今在各大城市已悄然關門歇業。這些蛋糕店由最初的爆紅再到銷聲匿跡，不僅折射出蛋糕行業的陰晴不定，更給急功近利的企業敲響了警鐘。
       2014-11-20
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