• 國內冰淇淋市場半年銷售額199億 利潤12.8億

      記者近日獲悉，有數據顯示，2014年上半年冷凍飲品行業，規模以上企業累計產成品104.1萬噸，總銷售收入已達199.1億元。中國焙烤食品糖制品工業協會冷凍食品專業委員會負責人對記者表示，受消費需求轉變...
       2014-09-04

    • 食品電商轉戰三線城市冷鏈配送成新競爭點

      目前，三四線城市已成為電商新的激烈競爭地，阿里、京東“刷墻戰”硝煙未散，電商渠道下沉的戰火就已蔓延到了生鮮領域。
       2014-09-04

    • 椰汁市場 看上去很美

      導讀：在繁榮表面的背后，椰汁市場是否真的如此美好？
       2014-09-03

    • 媒體指6元特侖蘇采購成本不足2元 乳業專家：不靠譜

      記者致電乳業專家尋求答案，專家認為，測算成品奶的成本應該從原奶、包裝、廣告和稅費等多方面入手，“每盒6元的特侖蘇成本只有2元”的說法并不靠譜。
       2014-09-03

    • 藥監局抽檢月餅合格率96.8%

      據國家食品藥品監督管理局官網消息， 9月1日，國家食品藥品監督管理總局公布了2014年中秋節月餅的監督抽檢信息。此次監督抽檢覆蓋全國23個生產省份的374家生產企業，在商場、超市、農貿市場、批發市場等...
       2014-09-03

    • “名酒”成了“民酒” 酒企爭相轉型

      時過8月，大部分上市酒企已陸續公布半年報，“期中成績”也如多數人預料般“哀鴻遍野”，絕大部分白酒企業在營業收入和凈利潤方面同比都出現下滑。
       2014-09-03

    • 餐飲終端，葡萄酒經銷商的痛點

      對啤酒和白酒而言，大部分消費都集中在餐飲渠道。因此在餐飲渠道的促銷也是種類繁多，最為常見也被認為有效的方式之一，就是安排促銷員直接在終端店面站臺促銷。
       2014-09-03

    • “2014中國飲料與供應商技術對接會”即將召開

      記者日前從中國飲料工業協會獲悉，“2014中國飲料與供應商企業技術對接會”將于9月17-18日在上海召開。
       2014-09-02

    • 休閑食品設備行業面臨巨大挑戰

      目前國內休閑食品市場上,外資、合資企業仍占據市場的絕對優勢,不少本土企業因無法緊跟市場發展步調,不能持續做大做強;再者,食品企業數量繁多,休閑食品的“價格戰”此起彼伏,品類越來越豐富,消費者的選擇余地...
       2014-09-02

    • 共促玉米油行業健康發展 保障舌尖上的安全

      為促進玉米油行業的健康發展，給中國居民的食用油安全和營養注入活力，加強行業企業間的交流學習，8月30日，由中國糧油學會帶隊，中糧福臨門前往山東西王和長壽花生產基地進行了考察，并就玉米油安全生產、技術創...
       2014-09-02

    • 包裝材料對食品安全的重要性

      與大型藥企建立電子跟蹤系統保障藥品安全一樣，食品飲料行業也有責任和義務保證產品的完整性和安全性。就像取締不合適代理商的代理權一樣，無論是紙包裝、塑料包裝抑或軟包裝，食品生產廠家都會選擇最合適的包裝材料...
       2014-09-02

    • 高端產品銷量下滑超五成 中秋月餅遭遇十年最低谷

      去年受“三公消費”限制沖擊，創下行業低谷的月餅市場，今年繼續下行。
       2014-09-02

    • 非油炸系偽健康 好麗友兩款薯片健康排名較差

      薯片經油炸后吸收了大量的油脂，原本含量就不多的維生素更是所剩無幾，因調味的需要又加入了大量的鹽，高油脂高熱量高鹽分，再加上“膨化食品大多都含鋁”的傳聞和鬧得沸沸揚揚的“致癌物”丙烯酰胺“超標”的說法，...
       2014-09-02

    • 食品安全責任險有望成強制險種

      為減少生產經營者在食品生產和銷售環節上的風險，同時保障民眾“吃得安全”，政策層面近日密集“吹風”，力推食品安全責任險。
       2014-09-02
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