• 國家食品藥品監管總局啟動“十三五”規劃編制工作

      國家食品藥品監管總局在京召開“十三五”規劃編制工作領導小組第一次全體會議，研究部署“十三五”規劃編制工作總體安排，正式啟動“十三五”規劃編制工作。國家食品藥品監管總局局長張勇主持會議并講話。
       2014-07-03

    • 利用木質纖維素發酵生產乳酸研究獲突破

      乳酸是一種多用途的綠色平臺化合物，以乳酸為單體合成的聚乳酸塑料被認為是石化塑料的最佳替代品之一。聚乳酸的大量需求導致降低乳酸發酵成本迫在眉睫，利用木質纖維素原料生產乳酸成為目前的研究熱點。
       2014-07-03

    • 從禁用明礬開始嚴格食品添加劑標準

      日前，國家衛計委等五部門規定，饅頭、發糕等面制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能再添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“明礬”，復合型膨松劑（即泡打粉）的主要成分也是上述兩...
       2014-07-03

    • 部分膨化食品鋁超標嚴重 兒童攝入量過多傷害大

      日前，國家衛計委等五部門規定，從今日開始，饅頭、發糕等面制品(除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“明礬”，復合型膨松劑(即泡打粉)的主要成分...
       2014-07-03

    • 1,3-1,4-β-葡聚糖酶結構研究取得進展

      1,3-1,4-β-葡聚糖酶廣泛應用于不同的工業領域中，尤其是動物飼料和釀造業。中國科學院天津工業生物技術研究所的郭瑞庭研究組和東莞泛亞太生技公司及臺灣基酵生技公司合作，成功獲得了來源于嗜熱真菌Pae...
       2014-07-03

    • 國內外奶粉齊降價 最高降幅達50%

      我國奶粉進口量超過本國產量，有研究機構預測，進口奶粉價格的下降會帶動國產奶粉價格下降，進口全脂奶粉春節前4.3萬元-4.5萬元/噸，4月份降至3.4萬元/噸，降幅22.7%；國產全脂粉降至3.2萬元/...
       2014-07-03

    • 新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》發布

      日前，中國營養學會在上海正式發布2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRIs)》,這是自2002年以來,中國營養學會時隔10年后,對中國DRIs(包括4項內容:平均需要量EAR、推薦攝入量RNI...
       2014-07-02

    • 大多數白酒塑化劑含量低于國家風險評估結果

      國家衛生計生委日前發布白酒產品中塑化劑風險評估結果。國家食品安全風險評估專家委員會認為,白酒產品中鄰苯二甲酸二(2—乙基己基)酯和鄰苯二甲酸二丁酯的含量分別在5毫克/公斤和1毫克/公斤以下時,對飲酒者...
       2014-07-02

    • 線上電商線下實體都給力，奶粉市場大刮降價風

      伴隨著幾個月前一系列嬰幼兒奶粉新規的出臺，原本就競爭激烈的嬰幼兒奶粉市場也開始進入了拉鋸戰。日前記者走訪下沙的各大超市賣場和許多奶粉電商發現，嬰幼兒奶粉價格都紛紛下調，受此影響，各大賣場中母嬰用品店等...
       2014-07-02

    • 國家衛計委全面加強食品安全風險監測工作質量管理

      國家食品安全風險評估中心高度重視食品安全風險監測質量管理工作，按照國家衛生計生委的要求，組織起草了2014年監測計劃和質量管理方案，制定了工作手冊，組織開展了廣泛的技術培訓，下一步還將組織開展質量監督...
       2014-07-02

    • 膳食纖維產業如何擺脫叫好不叫座的困擾

      膳食纖維的走紅，一方面是實力使然——膳食纖維可不僅僅是腸道清道夫，以菊苣菊粉為例，這種天然水溶性膳食纖維具有顯著的益生元生理功能，可以促進人體結腸內有益菌的生長繁殖及活性，有效改善腸道微生態平衡，并且...
       2014-07-02

    • 我國罐頭行業發展將蓄勢待發

      中國罐頭協會提供的相關資料顯示，罐頭是新中國成立以來至今我國食品行業出口的拳頭產品之一，在全球享有較高信譽。目前，我國每年有300萬噸罐頭出口到全球150個國家和地區，其中對美、歐、日3大經濟體的出口...
       2014-07-02

    • 食品安全法五年首次大修 網民擔心處罰力度不夠

      《食品安全法》(修訂草案)(以下簡稱草案)從現行法律的104條增加到159條，旨在改革完善我國食品安全監管體制，建立嚴格的食品安全監管制度，填補監管的真空地帶，推進食品安全社會共治格局。
       2014-07-02

    • 進口蜂蜜比國產貴3至10倍 存炒作概念占據市場現象

      近幾年來,進口蜂蜜產品越來越多地涌入中國。《中國蜂蜜產業現狀與發展(白皮書)》指出,國際蜂蜜廠商以高價位迅速搶占我國蜂蜜產品的高端市場,使我國蜂蜜進口呈現快速增長地趨勢。
       2014-07-02
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