• 屠宰機械升級更新 中式肉類加工機械有突破

      新中國成立之初，重慶、武漢等一批大型肉聯廠建立，吊軌屠宰線、手持麻電器、刮毛機、劈半電鋸等的應用，讓肉品加工向半機械化邁進了一步。那時，在從蘇聯引進屠宰加工工藝和設備的同時，還引進了部分西式香腸加工設...
       2014-06-25

    • 食品安全法五年首修首提全程追溯制度

      此次修訂將對食品生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管理，強化生產經營者主體責任，其中最重要的一點就是提出追溯制度。而在健全風險監測、評估和食品安全標準等制度方面，將增設責任約談、風險分級管...
       2014-06-25

    • 食品安全法修訂突出“最嚴格”

      國家食品藥品監督管理總局局長張勇作了關于《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》的說明。針對目前我國監管體制、手段和制度等尚不能完全適應食品安全需要，法律責任偏輕、重典治亂威懾作用沒有得到充分發揮的現...
       2014-06-25

    • 食品安全：修法還要重修身

      盡管監管亂、處罰輕是《食品安全法》實施后所遭詬病之處，也凸顯出其修訂完善之必要。但是，“法無用武之地”，法律實效較差也是一個不應回避的尷尬現實。比如，該法設定了對廣告代言人違法代言的民事處罰，但施行5...
       2014-06-25

    • 食品安全監管首涉網購渠道 要求電商先行賠付要求電商先行賠付 屢犯企業處罰無上限

      李克強總理日前提出“筑牢食品安全防線、確保‘舌尖上的安全’”，顯示了國家對食品安全空前重視。為了彌補現有《食品安全法》的監管空白，昨日《食品安全法》修訂草案正式提交十二屆全國人大常委會第九次會議審議（...
       2014-06-25

    • 中國擬制定“最嚴格”食品安全法

      修訂草案還加大了行政處罰力度。對在食品中添加有毒有害物質等性質惡劣的違法行為,規定直接吊銷許可證,并處最高為貨值金額三十倍的罰款;對明知從事上述嚴重違法行為、仍為其提供生產場所或者向其銷售違禁物質的主...
       2014-06-25

    • 食品安全法修訂：網絡食品交易平臺擔連帶責任

      網絡食品交易第三方平臺提供者發現入網食品經營者有違反本法律規定的行為的，應當及時予以制止并立即報告網絡食品交易第三方平臺提供者所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門；發現嚴重違法行為的，應當立即停止提...
       2014-06-25

    • 高端葡萄酒銷售遭遇“寒流”

      “隨著消費的升級和海關關稅的降低以及保稅區的建立，進口葡萄酒價格持續走低。”業內專家透露，“受高庫存影響，在行業調整期，不少進口酒商紛紛低價拋售以緩解資金壓力。”
       2014-06-25

    • 質檢總局：四方面提升進口食品安全治理能力

      國家質檢總局日前在青島啟動全國出入境檢驗檢疫系統“進口食品安全口岸行”主題日活動。國家質檢總局副局長吳清海說，2013年我國從進口報檢中檢出不合格食品11023批，占進口食品報檢總批次的1.14%，其...
       2014-06-24

    • 白酒收縮的三個階段 結構面臨重新調整

      目前的價格企穩只意味著行業告別斷崖式的下跌，并不代表行業景氣見底。整體價格的下行將通過不同的方式繼續演繹，由終端價、一批價的下行，到品牌商出廠價的調整，到品牌商產品結構的重新規劃。
       2014-06-24

    • 官方擬要求保健食品所聲稱保健功能應具科學依據

      在保健食品的生產方面,草案也規定要求生產企業應當按照良好的生產規范的要求,建立與所生產的保健食品相適應的生產質量管理體系,并保證其有效運行,生產企業應當定期對生產質量管理體系的運行情況進行自查,并向所...
       2014-06-24

    • 2014年4月中國葡萄酒進口情況分析

      4月進口葡萄酒均價為4.29美元/升，環比增長5.6%，同比增長0.2%。其中瓶裝酒價格同比和環比均出現下滑;起泡酒本月扭轉下滑并實現兩位數增長;散裝酒環比增長超10%，同比依然下滑，但下滑幅度減小。
       2014-06-24

    • 質量讓食品企業倒下 多供應可應對原料風險

      “食品企業處于起步階段，相關資源很有限，該如何管理食品供應鏈？”“造成食品安全事件原因很多，比如供應商原料、企業的設備設施、員工意識等，該如何去規避？”在研討會現場，不少本地食品企業負責人對食品供應鏈...
       2014-06-24

    • 飲料巨頭之間火藥味足 明爭暗奪搶占市場

      中國飲料市場的同質化競爭,使得行業巨頭之間火藥味十足。加多寶與王老吉、康師傅與統一等老冤家們的戰爭仍在繼續,甚至從相互揭短進化到貼身肉搏。推出新品或者加大廣告營銷均是奪取市場的重要手段,這些都是雙方的...
       2014-06-24
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