• 我國調整食品安全標準 兩年內與國際接軌

      國家衛生計生委召開例行新聞發布會,圍繞食品安全相關工作及社會熱點答記者問。到2015年底,1000多項食品安全標準將基本制定完成,主要食品安全指標將符合國際通行做法并適應中國膳食結構和食品產業國情。...
       2014-06-19

    • 中國白酒行業主要政策及法律法規分析

      國家發改委發布的《產業結構調整指導目錄（2011年本）》（國家發改委令第9號），延續了《產業結構調整指導目錄（2005年本）》（國家發改委令40號）中的規定，將“白酒生產線”列入“限制類”。
       2014-06-19

    • 高端油市場漸升溫 眾多“分食者”急搶灘

      高端食用油高在品質上、高在成本上，也就高在價格上、高在門檻上，常常是“曲高和寡”。隨著大豆、花生等原材料價格上揚，大豆油、花生油等紛紛提價，傳統低端食用油失去了價格優勢。
       2014-06-18

    • 燕京啤酒擬加碼中西部市場

      東部競爭激烈，遠未飽和的西部市場成為啤酒企業發力的重要目標。北京商報記者從燕京啤酒投資者關系活動中了解到，該公司在過去幾年已經把中西部地區作為投資重點，“未來還會繼續加大對這部分地區的投入”。
       2014-06-18

    • 我國乳業重組方案被指加劇壟斷

      由工信部制定的《推進嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組實施方案》已經獲批。方案中“2018年底前10家國產品牌企業的行業集中度超過80%”的設想也讓奶粉企業陷入悲喜兩重天，一方面，大型乳企摩拳擦掌準備大展拳腳...
       2014-06-18

    • 功能飲料尚無統一國家生產標準 安全性受質疑

      國家衛生計生委開發的一款食品添加劑公眾查詢軟件，將于近期上線。消費者輸入某種食品名稱，軟件會立即告知哪些食品添加劑對這種食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是違法超標的添加劑，也會一目了然。
       2014-06-18

    • 中國葡萄酒海外戰略的冷思考 如何規避風險？

      隨著全球經濟低迷的持續，中國相對余裕的財富積累，國內一些企業開始了走出去的海外戰略。中國式海外酒莊戰略給當地國輸入資金和鋪貨渠道，但在輸入管理和酒莊操盤經驗上顯然先天不足；
       2014-06-18

    • 含鋁食品添加劑使用管理將加強

      從國家食品安全風險評估中心舉行的“控鋁促健康”開放日活動上獲悉，根據國家衛生計生委發布的新標準，自今年7月1日起，酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑將被撤銷，膨化食品也不再允許...
       2014-06-18

    • 我國奶粉白酒是否安全有望全程追溯

      今年年底前,國家在嬰幼兒配方乳粉、白酒產品上試點推行食品質量安全的“全程追溯”體系。正在舉行的全國食品安全宣傳周上,國務院食安委成員之一,食品質量安全追溯體系建設的牽頭單位——工信部向媒體通報了上述消...
       2014-06-18

    • 金龍魚1:1:1 脂肪酸均衡“油”其健康

      2014年6月12日-13日，超過150位國際營養學界學術泰斗和國內各相關行業權威專家齊聚上海，共同見證了中國營養學界的一件大事——2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量（DRIs）》的正式發布。
       2014-06-18

    • 小酒品牌塑造要更貼近消費者

      中國白酒業真正的品牌只有兩個，一個是茅臺，另外一個就是小酒里的代表—紅星二鍋頭。紅星二鍋頭在品牌塑造上有一些明顯的特點。一是具有不可復制性，二是它已成為一個歷史文化符號，融入中國人生活當中，如一些旅游...
       2014-06-18

    • 豪門戰爭 中國白酒市場稱霸機會

      在當前這種市場環境下，整個白酒市場的價格下移，市場面臨洗牌之際，消費者的品牌轉移較高。差異化戰略不能立竿見影了，也無法通過差異化獲得更多的市場利潤，因為整個市場的價格穩定性較差，中高價位的市場規模和空...
       2014-06-18

    • 食品安全法修訂草案 將于下周審議

      十二屆全國人大常委會第九次會議繼續審議軍事設施保護法修正案草案;審議國務院關于提請審議食品安全法修訂草案的議案;審議最高人民法院、最高人民檢察院關于提請審議關于授權在部分地區開展刑事案件速裁程序試點工...
       2014-06-18

    • 談“添”色變其實是非法添加物在搗亂

      “到目前為止，我國尚未發生過因使用食品添加劑而造成的對人體傷害的食品安全事件。”陳君石說，一定程度上說，食品添加劑是現代食品工業的靈魂，沒有食品添加劑，現在我們也吃不到豐富的美食。
       2014-06-17
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